蘇打棉花糖夾心餅乾

這款蘇打夾心餅乾屬於甜鹹口味的，餅乾口感是鹹的，加上焦糖口味棉花糖，讓這款餅乾味道更豐富。

用料  

蘇打棉花糖夾心餅乾的做法  

1. 準備材料。

2. 將玉米油、糖粉和鹽倒入一個容器中。

3. 就硅膠刀或者手動打蛋器攪拌均勻。

4. 倒入水，然後混合均勻。

5. 將低筋麪粉、小蘇打和酵母放入一個盆中。

6. 將粉類混合均勻。

7. 倒入提前混合好的液體。

8. 用硅膠刀攪拌至無干粉。

9. 然後用手用力揉，揉成表面比較光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。（如果盆裏揉不方便，可以拿出來放在硅膠墊上揉。）

10. 麪糰發酵結束後取出，放在硅膠墊上擀成厚度為0.2mm的片。

11. 然後用自己喜歡的餅乾模具壓出形狀。

12. 再用叉子叉出小孔，避免烘烤時鼓起。

13. 將做好的餅乾小心的移到烤盤中。

14. 表面蓋上保鮮膜室温醒發20分鐘。

15. 20分鐘後可以看到餅乾明顯長厚一點。

16. 放入提前預熱好的烤箱中進行烘烤，温度為165度，時間為12分鐘。

17. 烤結束後取出晾涼。

18. 然後取一塊蘇打餅乾，底部抹上適量棉花糖。（這款棉花糖不用加熱，可以直接做夾心。）

19. 表面再覆蓋一塊蘇打餅乾，這樣蘇打棉花糖夾心餅乾就做好了。

20. 成品圖.

21. 味道不錯哦.

小貼士

1.餅乾麪糰揉的時候要揉久一點，如果比較幹可以適量加一點水，但不能太多。
2.如果不喜歡鹹口味，可以多加一點糖。
3.麪糰儘量擀得薄一點，這樣烤出來的餅乾才更加酥脆。
4.烘烤時間根據餅乾的薄厚不同自己調節，餅乾表面變黃就烤好了。