零廚藝巴斯克蛋糕

超級喜歡芝士，都説巴斯克蛋糕簡單，把材料攪和勻就行，那就來試試唄！
      我這個薄是因為模子大，不是技術上的不成功😂。
       這個蛋糕真是好做啊，確實是把材料分次加入，攪和勻就行。
       開動吧！好吃又好做的巴斯克蛋糕。

              🌹🌹🌹🌹🌹🌹

      吃完又換了個小模子做了一次，高度合適，成功！我真是愛死這個蛋糕了。記住～成功的祕訣就是把所有材料攪和勻了😆。

用料  

零廚藝巴斯克蛋糕的做法  

1. 所有材料，雞蛋液和淡奶油都要是室温。

2. 奶油奶酪軟化成差不多牙膏的軟度，就把白砂糖倒進去，先用刮刀稍微攪和攪和。

3. 用電動打蛋器打到奶油奶酪順滑就好了。

4. 分三次加入室温的雞蛋液，每次都要手動攪拌到完全融合。

5. 分三次加入室温淡奶油，每次都要攪拌到充分融合。

6. 一次性過篩加入玉米澱粉，沒有玉米澱粉加低筋麪粉也可以，攪拌均勻。

7. 糊糊過篩

8. 倒入鋪好油紙的模具中，輕輕震出氣泡。

9. 240度先預熱，然後220度烤25分鐘，最後5分鐘左右上色，看着點別糊了，顏色不夠的自己再多烤幾分鐘。

10. 超級好吃

11. 剛出爐的時候是“晃晃悠悠”的😂，據説冷藏一宿是冰淇淋口感。

12. 模子大了，所以蛋糕太薄。為這個蛋糕我也得買模子，太好吃了。

13.       吃完第一次做的我又換了個小模子，高度合適！成功。
          最後表面顏色合適我就給拿出來了，“晃晃悠悠”的真好吃啊，我更喜歡吃熱的。