全麥麪包(無糖，無黃油)

做給爸媽吃，儘量無糖

用料  

全麥麪包(無糖，無黃油)的做法  

1. 1、備好料後，麪粉、酵母粉、鹽，合在一起用水拆粉

2. 拆好的麪糰

3. 葡萄乾，蔓越莓幹，松子，瓜子，山核桃

4. 2、麪粉拆好後，壓平，放入堅果。搓揉麪粉至堅果分佈均勻。

5. 3、蓋一層保鮮膜，等待發酵，大概20分鐘。

6. 分成幾個

7. 擀平

8. 3、將面分成幾個等份(根據自己家容器)，用擀麪杖擀平，再卷氣，排出裏面空氣。蓋上保鮮膜，等待發酵，大概20-30分鐘。

9. 4、為防止粘邊，我在裏面刷了一層橄欖油。等待發酵時，烤箱上下190度，預熱。

10. 5、將發酵好的麪糰放入容器內，我自己吃，沒太管大小和外觀。

11. 6、烤箱上下190度，烤半個小時。

12. 我爸説像是去歐洲吃的很硬的麪包。