爆好吃的鮮豬肉披薩

嘗試用新鮮豬肉做披薩，沒想到出乎意料的好吃～披薩簡單版～你也試試吧！

用料  

爆好吃的鮮豬肉披薩的做法  

1. 麪粉温水雞蛋酵母丟到麪包機揉光滑，放入烤箱活室温發酵到兩倍大

2. 用蠔油醬油料酒五香粉醃製豬肉

3. 麪粉發酵好後擀薄，我沒有披薩盤所以形狀比較抽象，直接放到烤盤內了…用叉子在麪皮上扎洞

4. 抹上番茄醬，撒上羅勒和披薩草，再撒上少量芝士

5. 撒上切片的蘑菇，玉米粒，醃好的豬肉。如果玉米粒較濕，先放在廚房紙上吸水（材料最好鋪滿面皮）

6. 撒上芝士碎，我撒的還不夠多，如果喜歡拉絲的可以多撒點！然後撒上少許鹽

7. 烤箱預熱200度，中層，烤15分鐘…

8. 按照這個時間看出來的麪皮剛剛好，而且豬肉特別嫩！開動咯～你也試試吧！

小貼士

因為沒有披薩盤，如果用披薩盤的話，以8寸盤子為例，麪皮的製作：麪粉75克，水40克，雞蛋一個，酵母3克…其實披薩的內容比較隨意，可以加點自己喜歡的食物，加點洋葱會更香。儘量選水份比較少的食物，不然烤出來後面皮會很濕～祝你好運，記得分享哦～