冬日裏一個人的壽喜燒(日式牛肉鍋)
今天北京下雪了
這樣的天氣 最適合吃暖暖的食物
所以剛好 就想到壽喜燒
雪天和壽喜燒 多般配呀
所以我們一起來做吧
用料
肥牛 | 300克 |
茼蒿 | 一小把 |
大葱 | 半根 切段 |
香菇 | 3朵 切十字花 |
金針菇 | 一小把 |
老豆腐 | 4片 |
娃娃菜 | 半顆 |
魔芋燒 海帶結 蟹足棒 | 按照個人喜好添加 |
醬油 | 100ml |
味霖 | 100ml |
清酒 | 少許 |
糖 | 30克 |
水 | 100ml |
冬日裏一個人的壽喜燒(日式牛肉鍋)的做法
壽喜燒
材料 也可以換成自己喜歡的食材喲
1 把豆腐煎至兩面金黃色 備用 之後再按菜單比例調汁
加熱鍋子 把葱段煎至金黃 後煎牛肉 加一點點醬汁 這一步最香了 牛肉熟了可以先吃兩片 😂
最後再把蔬菜放上 就等開鍋啦
小貼士
牛肉最好選擇厚切肥牛 如果正常的肥牛建議直接放入鍋中和蔬菜一起即可 蔬菜選擇可以根據個人喜好添加呀 如果搭配生雞蛋一起食用 請務必選擇可生食的雞蛋喲
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