美味佳餚館苦瓜🍳煎蛋
煎1.13W
春天人容易上火，來點去火的菜，而且簡單
用料
| 苦瓜 | 半根 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 十三香 | 一勺 |
| 葱 | 半根 |
| 鹽 | 2克 |
| 油 | 20克 |
苦瓜🍳煎蛋的做法
苦瓜洗淨切開去籽，切成片在切粒，雞蛋磕入碗中，加入2克鹽攪勻，葱切葱花，將苦瓜粒和葱花都倒入雞蛋碗裏，在放入十三香1勺用筷子攪勻
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炒勺倒入20克油，油熱後倒入攪拌好的雞蛋液，待雞蛋液凝固，翻面煎另一面，待兩面都煎至金黃，盛出裝盤。
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小貼士
煎雞蛋液的時候火不能太急 要稍微調小一點火，不然雞蛋煎糊了就不好吃了，我做的一人量
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