黑胡椒蜂蜜煎雞胸

哈哈哈，我就是記錄一下自己的做飯步驟，主要因為室友們説還挺好吃的，感覺是神奇地把雞胸肉做成了牛排的味道，有些開心~就想來記錄下~
我做這個比較隨意，全憑感覺，用料表的用量我是胡亂搞的，想認真學煎雞胸的姐妹們可以去看其他大佬的教程哦。

用料  

黑胡椒蜂蜜煎雞胸的做法  

1. 雞胸肉用涼水沖洗一邊，
   從中間切開，切成薄厚均勻的兩片，
   在肉上面劃上菱形的刀痕，方便後續醃入味，
   把肉放進醃肉的碗裏。

2. 剝蒜，搞成蒜泥，
   把蒜泥、鹽、醬油、耗油、黑胡椒、蜂蜜放進醃肉碗裏，再倒進去一丟丟油，
   用手抓或者用筷子攪，保證均勻塗抹到雞胸肉上，耐心的話給它按摩按摩也是可以的。
   裹上保鮮膜，大概醃兩三個小時。

3. 準備紅蘿蔔、西紅柿和生菜。
   我習慣吃熟食，所以都過了一遍熱水，這步也可以換成其他菜，西蘭花什麼的，主要是我只有那幾樣菜，為了營養均衡就加進去了。

4. 煎肉。
   我是用熱油煎的，感覺外面都快焦了，裏面可能還沒熟，就把火調小了。
   下次可以試一試直接用冷鍋冷油煎，可能肉會更嫩一些。

5. 煎好裝盤就是了。

小貼士

這個菜譜按理説我不是原創，我是在下廚房裏看了好多大佬的做法，然後綜合了一下，自己摸索着搞的，沒想到味道還不錯，有點開心，所以就記錄下這份心情，嘻嘻。