悶豬蹄 豬頭皮

用料  

悶豬蹄 豬頭皮的做法  

1. 豬蹄   豬頭皮切塊
   放薑片焯水（個人不喜歡料酒，所以不加）
   乾淨的鍋倒一勺冷油
   放小半勺白糖，翻炒至有焦色了
   把豬蹄豬頭皮放進去快速翻炒
   加醬油一勺
   一個滷料包
   七片薑片
   一把幹辣椒
   小半勺耗油
   加水到豬蹄豬頭皮一樣高就好了
   煮開五分鐘
   倒電飯鍋煮八十分鐘
   想吃爛點的煮到一百分鐘

2. 看步驟哈