萬用咖喱醬（拌飯/面）

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用料  

萬用咖喱醬（拌飯/面）的做法  

1. 雞肉、胡蘿蔔、土豆、洋葱切丁

2. 雞肉放入料酒、生抽、澱粉，拌勻醃製10分鐘

3. 冷油熱鍋，放入雞肉，炒至變色後撈出

4. 餘油爆香洋葱，放入土豆、胡蘿蔔、生抽，炒勻

5. 倒入清水至沒過食材，加咖喱塊

6. 大火煮開後，轉小火煮15分鐘

7. 加入青豆、雞肉、芝士片，中火煮至湯汁粘稠