「格格版」檸檬百香果酸辣雞腳

我個人是一個比較好吃的一個女孩子，所以也愛折騰，怎麼做好吃就怎麼來！

用料  

「格格版」檸檬百香果酸辣雞腳的做法  

1. 記得買雞腳時候讓老闆切三塊，上面骨頭那裏一刀，腳掌切對半，這樣會比較入味好吃，雞腳買回來以後，洗乾淨，泡冰水裏面2個小時，在泡雞腳的2個小時，這時候另外燒一壺開水放涼備用，兩個小時以後洗乾淨，鍋裏放水，放姜，葱，料酒，再放雞腳下去煮10分鐘到雞腳熟，用筷子可以插下去就代表熟了，這時候起鍋洗乾淨，放一邊的涼開水這時候可以使用了，雞腳洗乾淨放下去，放冰塊進去泡半個小時

2. 這時候可以準備材料了，香菜，薄荷葉，辣椒，切粒，蒜剁碎，檸檬切片，去籽備用，百香果切開，用勺子挖果肉出來備用，

3. 然後準備一個碗來調料，放白醋，陳醋，蠔油，醬油，香油，雞精，鹽，一點白糖，下去攪拌均勻，調料完成！

4. 這時候雞腳已經泡好了，雞腳撈起來，準備一個大碗雞腳倒下去，把之前準備的配料倒下去，再把調料一起倒下去，攪拌均勻

5. 然後找一個保鮮盒裝雞腳，裝好了以後放進冰箱冷藏4-6個小時就可以吃啦，不過我個人喜歡隔夜再來吃，這樣比較入味，檸檬百香果酸辣雞腳就完成啦！

小貼士

這個一道菜，特別特別的開胃，如果沒有胃口，吃一個這個，馬上就有胃口了，不吃辣椒的可以把辣椒換成大辣椒就不會辣哦