美味佳餚館炸可樂
據説炸可樂是美國街頭小吃，八成學中國的炸鮮奶，炸出來後，外皮酥脆，軟軟的可樂餡焦糖味很濃，還是蠻好吃的，只是象我這樣的胖mm類少吃的為好，至於那些怎麼吃都不長肉的銀們，隨便吃哈！
用料
| 可樂 | 一瓶（600ml） |
| 玉米澱粉 | 100g |
| 麪粉 | 一杯 |
| 匙糖 | 1茶 |
| 發粉 | 1小匙 |
炸可樂的做法
上述材料混合攪拌均勻，小火加熱，不停攪拌熬成粘稠狀
放入容器冷卻後置於冰箱冷凍，凍硬後切成小塊才能炸
少量麪粉、玉米澱粉，少許色拉油和發粉混合成脆漿，粘稠度以剛好不會滴落為好
油6成熱時將可樂塊蘸漿放入油鍋，中火炸至金黃即可
裝盤後可篩一層糖粉
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