生滾牛排桂花砂鍋粥
砂鍋食譜3.16W
用料
牛排 | 1塊 |
平菇、香菜 | 適量 |
松花蛋 | 1個 |
蝦仁 | 適量 |
蛋清、白胡椒粉、鹽、薑絲(蝦仁醃料) | 適量 |
李錦記味極鮮、澱粉 、香油(蝦仁醃料) | |
桂花(點綴用) | 適量 |
生滾牛排桂花砂鍋粥的做法
香菜處理乾淨切碎待用,平菇處理乾淨用手撕成條待用,蝦仁放蛋清、白胡椒粉、鹽、味極鮮、香油、澱粉,醃製數小時待用,牛排切薄片待用。
砂鍋放米煮粥,放入橄欖油慢慢煮至粘稠,
放入平菇煮一會,再加入牛排片和蝦仁,攪拌均勻,最後放入松花蛋、香菜,鹽、現磨白胡椒粉調味,
淋上香油,撒上桂花,即可享用!
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