塔吉鍋雞翅
一個人吃飯,做菜不好控制量,這個菜既有葷菜又有素菜,搭配剛剛好
用料
雞翅 | 5個 |
土豆 | 1個 |
塔吉鍋雞翅的做法
抓拌均勻後蓋保鮮膜,醃製時間長點更入味,我是中午吃飯時醃的,晚上吃
土豆一個,洗淨切成長條
切好的土豆條碼到塔吉鍋裏(怕粘鍋,我在鍋底刷的一層食用油)
醃製好的雞翅擺放到土豆條上,倒入醃製的醬汁,如果感覺不夠味的,可以加調料(我在這時加了生抽老抽,少量鹽和水)
大火煮開後約5分鐘,改小火慢慢煮,期間不用加水,不怕糊鍋,不放心的可以來鍋用筷子拌勻一下,小火5分鐘即可,土豆糯香,雞翅入味的剛剛好,一頓美好的晚餐搞定
小貼士
一個胡蘿蔔或洋葱的,也可放這些在雞翅下面,不加水也是可以的,雞翅會出油,塔吉鍋蓋是沒有出氣孔的,水分不會流失,還是會回到鍋裏
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