在家就可以做的髒髒奶
之前用木薯粉做過芋圓,這次用木薯粉做珍珠。
用料
黑糖塊 | 一塊20克 |
木薯粉 | 適量 |
牛奶 | 兩包 |
在家就可以做的髒髒奶的做法
倒入適量木薯粉
燒好的開水倒入適量,注意一定要用剛燒的開水,揉成團。
切成四個差不多大小的塊子
搓成長條
切成小段後盤成小珍珠
倒入之前的碗裏,有剩下的一點點粉和珍珠混一下防粘
倒入燒開的水,放一塊黑糖或者是紅糖
倒入適量珍珠,多的珍珠放冰箱冷凍保存
滋啦滋啦的煮
這是煮的差不多的樣子 黑糖還有一些沒化 繼續煮,煮的過程中不斷攪拌
煮好啦 看着不太好看的亞子 味道很好
這一步有點問題 應該先倒入珍珠的,但是我先倒了牛奶,再放珍珠的,所以髒髒的感覺不明顯
看 做的珍珠還不錯吧,味道和外面的差不多,自己做的 無添加
嗯 就是這樣 混合一下顏色就變深啦
小貼士
1.一定要用開水和木薯粉
2.做髒髒奶的話先倒珍珠和煮化的黑糖汁到杯子裏,然後再倒牛奶
3.還有一種讓珍珠更黑的方法就是用煮開的黑糖水來和木薯粉
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