按照焦糖奶茶的辦法做出了港式奶茶

用料  

按照焦糖奶茶的辦法做出了港式奶茶的做法  

1. 想做珍珠奶茶，無奈家裏沒有木薯粉也沒有紅薯粉，隨便搜了一個焦糖奶茶的方子。製作步驟沒有拍照片，因為根本來不及拍就做好了。

2. 首先，拿個小鍋，裏面放上白糖和紅茶，糖是超市裏面買的那種，放了兩勺大概，嫌不甜後面還可以再加。紅茶用的dilmah早餐茶，是碎的，反正後面還得過濾無所謂啦。放了大概4勺，我喜歡茶味濃郁的。然後開火開始加熱，我用的小電鍋，通電以後用小木鏟炒幾下就聞到熟悉的味道了，喜歡茶味濃的可以多炒半分鐘。

3. 然後就是加入奶，我用的三元利樂包加了兩包，大概500ml，嚐了嚐有點膩，又加了一杯水，大概100多ml，開了以後轉小火多煮一小會兒，或者直接關火多泡會兒茶。出鍋的時候拿茶濾過濾下，茶濾一般買茶葉都會贈一個的。

4. 配上蛋黃酥當早飯了。孩子嚐了一口嫌不甜，又給他單獨放了糖，如果不放糖就和港式茶餐廳裏的味道一樣了。