茉莉麻麻教你自制鬆糕

不得不誇下自己，今天第一次做，做的真好吃，重點是小奶奶教的好...
1⃣️加入100克粘米粉
2⃣️加入100克糯米粉
3⃣️加入4勺白糖或冰糖（糖根據自己喜歡的甜度）
4⃣️放一點豬油更香，可放可不放
5⃣️加入100克水，慢慢的➕，讓水可以和粉儘量接觸均勻.
6⃣️將小圓球用手揉搓，搓的越細越好.
7⃣️全部揉搓好以後，全部過篩一次
8⃣️將過篩好的粉倒入模具中，水燒開再放入，蒸15-20分鐘，出爐.
大家都可以回去試試哦～

用料  

茉莉麻麻教你自制鬆糕的做法  

1. 1⃣️加入100克粘米粉

2. 2⃣️加入100克糯米粉

3. 3⃣️加入4⃣️勺白糖或者冰糖，糖根據自己喜歡的甜度來增減

4. 5⃣️加入一點豬油，也可以不加，加起來更香

5. 6⃣️慢慢加入100克水，水要一點點倒入，讓粉儘可能多的接觸到水

6. 7⃣️慢慢加完100克水後呈現的狀態，一顆顆小圓球

7. 8⃣️將所有的小圓球，揉搓，搓的越細越好

8. 將揉搓好的粉，全部過篩一次

9. 倒入模具中，用勺子在表層輕輕壓平

10. 擺好，準備工作

11. 也可以做成大鬆糕，裝飾物根據自己的喜好

12. 水燒開，蒸15-20分鐘，出爐

13. 個人覺得裝入硅膠模具，一個個的，更好吃

小貼士

⚠️水一定要慢慢加
⚠️揉搓一定要越細膩口感越好