自制櫻桃罐頭

又是櫻桃的季節。
自己買，別人送，
於是總有吃不完
又心疼怕壞掉的櫻桃。
做成罐頭，
冰鎮一下做飯後甜品，
又消暑又解膩，哈哈哈

用料  

自制櫻桃罐頭的做法  

1. 櫻桃洗淨去蒂，放入砂鍋內。
   注入淨水至櫻桃平面半個手指肚高。
   放入冰糖。

2. 開火至煮沸後小火再煮10分鐘。
   加鹽，攪拌一下。
   關火，開蓋冷卻。

3. 盛入玻璃瓶後放入冰箱冷藏層。
   飯後來一碗，非常棒。

小貼士

1- 因無防腐措施,建議在2-3天內吃完。
2- 加鹽是為口感更輕爽,量少但需要放。
3- 開蓋冷卻,櫻桃的口感更好。