低脂紅薯冰激凌(料理機版)

在朋友圈看到朋友分享的草莓冰激凌快手版，只要輕鬆幾步就可以get媲美市售冰激凌，我也心動了。不過家裏沒有草莓，正好有減肥用的備餐紅薯！腦洞大開，結果味道好極了！也沒有那麼多罪惡感😂

用料  

低脂紅薯冰激凌(料理機版)的做法  

1. 紅薯是之前的備餐。簡單介紹做法:紅薯洗淨，去皮，切塊，蒸15分鐘左右。筷子戳一下能判斷是否蒸熟。之前一下買了10斤紅薯，怕放壞了，所以花了一個上午做備餐。蒸好後，用保鮮袋200克左右一袋分好放速凍。每天帶一袋當午餐的主食。今天用兩袋做冰激凌。

2. 400克速凍紅薯塊＋20克白砂糖放破壁機裏打碎。(吐槽一下aca的破壁機冰沙功能基本不行，一直空轉，還是用萃取功能比較好)

3. 加入200毫升(一盒)淡奶油再攪拌一下，選擇“萃取”功能。放入冰箱冷凍。

4. 吃的時候挖一勺，中間不需要攪拌，也沒有冰渣，味道濃郁，但不會太罪惡(明明有淡奶油，暫時屏蔽哈哈哈)