紅豆花生紅棗補血湯
補血調經養氣色、利尿減肥消浮腫等等等等,這個湯的好處真的是多了去了,冬天和近期前後喝都很好喲~
在家的時候媽媽經常燉來給我喝,剛開始覺得會很甜很膩,喝了以後竟然慢慢愛上了=_= 完全是天然營養的味道,現在在國外只能自己燉了 T^T
減肥的妹紙不用擔心,除了花生以外的幾種材料都是有利於減肥的,花生含有的也只是不飽和脂肪酸,同時飽腹感也很強,喝完以後反而吃不下什麼零食之類的東西了的,可以放心喝。只是不建議晚上喝太多,或者晚上喝的話只喝湯比較好,因為紅豆和花生晚上吃太多不易消化呢~
用料
紅豆 | 2把 |
紅棗 | 10顆 |
紅皮花生 | 1把 |
紅糖 | 依個人口味適量 |
枸杞 | 8-10粒 |
清水 | 適量 |
紅豆花生紅棗補血湯的做法
紅豆過水洗兩遍,用清水泡一段時間更容易煮熟,如果使用高壓鍋的話不泡也行
紅皮花生更好吃,營養也更高呢,稍微用水衝一下就可以了
將所有食材和水倒入鍋內,比例為1:5,水位大概在鍋的一半處
要時刻關注水的情況,並用勺攪動,以免煮幹,如有需要中途可以再加適量水,會更容易煮爛
煮到紅豆爛開,花生軟了為止
關電後加入適量紅糖攪散均勻後再悶十分鐘讓糖充分融化,盛出放涼即可食用。
小貼士
1、花生不要放太多,一般一把足夠了,因為煮開後花生會發脹變大很多。
2、其他食材放入的比例也是按照紅豆的量來的,如果煮大鍋,可以按照這個標準適量添加。
3、一般枸杞最後快煮熟時或出鍋後放入都可以。
4、紅糖按照甜度來加,我加的比較多是因為糖不太甜。不過吃太多糖也不太好,少量調味就可以了。
5、這個量煮出來一天兩碗喝個兩天是沒問題的。
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