日式炸雞（柚子口味）

下雪天❄️要吃炸雞呀

用料  

日式炸雞（柚子口味）的做法  

1. 雞腿肉去骨，切成塊，不能太小。提前一晚加入醬油、料酒、胡椒粉、油進行醃漬。如何有柚子皮的可以刨一點皮進去，更香。（橙子皮也行）。                                                    第二天取出雞肉，去掉葱姜。將一袋炸雞粉和100g水混合均勻，加入雞塊攪拌掛漿。

2. 油温到達170度之後放入雞肉。

3. 先炸一遍，微微金黃之後就撈出。

4. 第二遍復炸，炸至金黃。（注意油温不要過熱，不然會焦）

5. 完成，擺盤。切兩片檸檬，吃的時候擠上去。超級棒！😄