寶寶輔食:包子/餃子餡系列

適合月齡: 10個月+

我會分享幾個我之前做過的特別適合寶寶吃的餃子/包子餡兒，請大家自取
彩椒雞肉餡兒/ 豬肉蝦仁玉米餡兒

我包餃子和包子，一是因為能讓大哥什麼都嚐嚐，二是因為包餃子凍起來真的很方便！因為週末我經常帶着大哥出去玩一天，晚上回到家來不及做晚飯，煮一點自己包的餃子或者包子給大哥，健康又方便，幾分鐘就做好的輔食，大哥還極愛吃！

用料  

寶寶輔食:包子/餃子餡系列的做法  

1. 1. 準備好一種餡料，彩椒、雞腿肉+少許雞胸肉
   tip: 也可以只用一種肉，但是隻用雞胸，肉會有點發柴，只用雞腿會有些膩

2. 把彩椒都過水煮一下至微軟，雞肉放進絞肉機打成泥。裏面放輔食油、少許香芝麻油、少許鹽、少許白胡椒、一起攪拌
   tip: 白胡椒是為了去腥，可以不放，放芝麻油會讓餡兒香氣十足哦～這是個必不可少的祕訣

3. 攪拌完以後色彩豐富，超有食慾有木有！
   tip: 彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。它含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。有補充營養元素，強身健體，促進體內的新陳代謝，保護血管等作用。

4. 2. 準備好食材，玉米事先蒸熟
   tip:豬肉最好用豬裏脊！裏脊！我這個是因為實在沒有豬裏脊，用了點五花肉，切好之後我把肥肉那一層去掉了。

5. 將玉米和豬肉放進攪拌機裏攪碎，胡蘿蔔煮水至微軟後切丁，蝦仁我手動剁碎的，吃餃子時候能偶爾一口吃到一口大蝦仁，何其滿足，而且鮮美！
   tip:玉米我攪碎了就是因為這樣寶寶好消化，我之前給寶寶一粒一粒吃玉米，他都是完整地....出來的，麻麻們都懂得哈哈

6. 將所有食材攪拌到一起，加入輔食油，少許鹽和少許芝麻油。蝦仁玉米豬肉餡兒就做好啦！
   tip:玉米和蝦仁的搭配簡直完美！一定要嘗試！玉米一定要選甜玉米，不然味道會差很多，寶寶也更喜歡甜玉米，吃起來更香。

7. 把餡兒包進大餃子裏，看着就很滿足！我這個餃子皮里加了點紫薯，所以看着發紫哈
   tip:包完餃子後可以直接裝進餃子盒裏或者直接放在菜板上放進冷凍凍起來，等餃子外皮發硬後再分袋包裝。根據經驗，差不多半個小時餃子就能硬了

8. 像這樣把餃子分裝在兩個袋子裏，裏面放進一個便籤寫上餡兒凍起來，寶寶就隨時可以吃啦～
   tip: 雖然冷凍可以一定程度保鮮，當還是儘量一個月內吃完哦

9. 這是用做好的餡兒包了一鍋包子，包子皮也是放入了紫薯嘻嘻～顏色格外豔麗
   tip: 包子和餃子不一樣，包子一定要蒸熟放涼之後放進冷凍哦

10. 看，昨天包的餃子今天就迫不及待給大哥吃啦，這顏色也太讚了！

小貼士

過幾天我會再更新兩個素餡兒哦