培根菠菜奶油燉飯

不喜歡奶油的人，或者沒有奶油也可以不放。培根可以炒焦一點，米飯裏會有培根的香氣！如果做奶油的，起鍋前也可以加一些馬蘇裏拉拌勻，還有芝士粉！

用料  

培根菠菜奶油燉飯的做法  

1. 菠菜洗乾淨，開水燙1分鐘

2. 沖涼瀝乾水分，切碎

3. 培根切小正方形

4. 洋葱和大蒜切碎；大米提前浸泡30-60分鐘，再瀝乾水分備用。鍋燒熱，中小火融化黃油，再把蒜末，洋葱碎，培根，炒香（我會加一點研磨黑胡椒）。

5. 再加入大米炒1分鐘，加入水，淡奶油，菠菜碎，翻炒均勻（這時候可以嚐嚐味道，不夠鹹就加點鹽）。

6. 加蓋改小火，燜煮12-20分鐘。（時間按自己喜歡米的軟硬程度調整）也可以全部倒入電 飯煲，按下煮飯鍵，就可以啦！

7. 起鍋前也可以加一些馬蘇裏拉拌勻，還有芝士粉！