夏天食慾下降胃口差,試試這樣做米飯,健脾護肝,孩子老公都愛吃
前段時間,每天刷抖音,各種網紅燜飯統統映入眼簾,這個説放西紅柿,那個説放臘腸,看評論都能感覺到屏幕對面的你在舔屏,説實話每次看到好吃的,尤其是那種顏值在線又有食慾的菜品,真的是恨不得馬上去超市買一堆食材來,做它個淋漓盡致,每天待在廚房的日子是幸福而又快樂的,做飯能提升人的幸福感,現在想想的確也是,做的一頓可口的飯菜,也是對家人滿滿的愛,畢竟這美好的日子裏,唯有美食與愛不可辜負!昊昊今天要給大家分享的是,電飯煲南瓜什錦燜飯,這樣做出來的米飯,軟軟的還帶着淡淡的南瓜香味,南瓜糯糯的,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用,是老少皆宜的一道美食。下面我們就開始今天的美食製作吧!
用料
土豆 | 1個 |
南瓜 | 300克 |
玉米 | 1個 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
青椒 | 1個 |
蒜 | 3瓣 |
純瘦肉 | 300克 |
夏天食慾下降胃口差,試試這樣做米飯,健脾護肝,孩子老公都愛吃的做法
將土豆去皮切丁,切好後先放水裏泡一會,去除多餘的澱粉,這樣土豆吃起來不會太綿。
同樣的南瓜去皮切丁,南瓜這裏可以切的稍微不要太小,不然後面燜飯會碎,影響口感。
玉米我們儘可能的買帶殼的那種,包裝那種不太新鮮,剝開玉米的外套,把它們一粒一粒剝下來,放入盤子裏,洗淨備用。
我們可以把瘦肉、青椒、蒜一塊切好裝盤備用,南瓜燜飯配青椒炒肉絲,感覺槓槓滴!
我們把米淘洗乾淨,將胡蘿蔔、玉米粒、南瓜、土豆一塊放入電飯煲中,放適量油,雞精攪拌一下,再放水淹沒食材,按下精煮鍵,我們可以趁煮飯的時間把配菜做了。
起鍋燒油,待油温九成熱的時候,將肉片放進去煸炒至白色,撈出裝盤,另起鍋燒油,用手感覺一下油温,放蒜進去爆香,再放青椒,炒一會倒入肉片,加雞精、鹽、耗油、生抽翻炒均勻,出鍋裝盤!
菜炒好我們的米飯也好了,揭開鍋蓋鋪面來的都是淡淡的飯香和蔬菜香,我們放點生抽和耗油在裏面,用勺子攪拌均勻,沒有拿飯勺只能用小勺子了(捂臉哭)。可以撒上點葱花味道很贊哦。
趕緊用飯勺舀一勺出來嚐嚐,迫不及待的嚐了一口,感覺不要太好,味蕾和食物之間靈魂的碰撞,吃了還想吃,配青椒肉絲真的是很贊!
小貼士
燜飯可以加臘腸、火腿根據個人口味調整
調料可以根據個人口味調整,因為每個人口味的鹹淡程度不一樣
燜米飯的時候,水沒過食材就好了,不用放多,不然煮出來的就不是顆粒飽滿了
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