鮮蝦蕎麥蔬菜雞蛋麪

自制午餐，快手菜

用料  

鮮蝦蕎麥蔬菜雞蛋麪的做法  

1. 1. 開水鍋內將西紅柿燙一下，去皮切小塊
   2. 生菜洗淨備用.
   3. 葱蒜切碎.
   4. 大蝦由頭頸處切開，蝦頭用來炸蝦油.

2. 5. 鍋內放油，先下蝦頭，約30秒後待蝦頭變紅蝦油吐出下葱蒜，最後將去皮切小塊的西紅柿放入炒至出汁.
   6. 加味極鮮、耗油、十三香、鹽適量調味.
   7. 國內放水煮開後下面.
   8. 煮麪過程中平底鍋雙面煎蛋，怕蛋焦的同學可以用大火將鍋燒熱後用餘温將蛋煎熟，我做三明治時都是這樣煎，一點都不糊。
   9. 起鍋前兩分鐘放入大蝦，一分鐘前放入生菜，盛出裝碗， 一人快手菜，話説我家四線小城市這樣一碗麪外面都要小三十塊了，家裏做飯省錢衞生又好吃，就是洗碗很麻煩