番茄蝦仁星星面

隨着大家陸續進入上班的節奏中，春節也慢慢落下帷幕……又回到了春節前上班的日子。怎麼才能在上班後有限的時間裏做好輔食？這當中可是有很多訣竅的——可以在家裏備上一些意麪，在沒時間自制麪條的時候做給寶寶吃。
 
今天分享的這道「番茄蝦仁星星面」加入了寶寶最喜歡的蝦仁，細嫩的蝦肉寶寶絕對喜歡。略帶酸甜味道的番茄醬讓寶寶食慾大開，這盤充滿嚼勁的星星面吃完絕對不是問題！
 
PS：我是一個經常分享輔食的媽媽，如果你剛好正在為餵養問題犯難，請關注我的公眾號《BigTummy寶寶輔食》，一起用心、用愛做菜。

用料  

番茄蝦仁星星面的做法  

1. 食材清單

2. Big Tummy蝦仁解凍3分鐘即可。
   

3. 將星星面放入開水中煮5分鐘，隨後撈出備用。
   

4. 把蔬菜全部切成丁。

5. 把西葫蘆、胡蘿蔔、蘑菇、玉米焯水3分鐘，然後濾水倒出。

6. 熱鍋，倒入適量橄欖油，放入蝦仁翻炒至變紅。

7. 蔬菜倒入鍋中和蝦仁繼續翻炒。

8. 加入蕃茄醬翻炒均勻。

9. 倒入清水25ml，繼續煮開。

10. 煮開後加入意麪。

11. 最後一步，加入雞蛋黃增添風味和營養，攪拌均勻至熟透即可出鍋。

12. 完成✅