平原涼麪
食材:麪條、黃瓜、鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量、醋適量、花生醬適量、香油適量、胡蘿蔔適量、綠豆芽適量
用料
麪條 | 400g |
黃瓜 | 100g |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
雞精 | 適量 |
醬油 | 適量 |
醋 | 適量 |
花生醬 | 適量 |
香油 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
綠豆芽 | 適量 |
平原涼麪的做法
麪條下入開水中,煮熟撈出過涼開水,瀝乾水分,拌上香油
綠豆芽洗乾淨後汆水
瀝乾水分後盛出備用
胡蘿蔔,黃瓜切絲
把胡蘿蔔黃瓜絲綠豆芽用少許食鹽拌勻備用
鹽,糖,雞精用一小勺開水溶解後加入醬油,醋.攪拌均勻後。加入祕密武器3勺花生醬
用筷子攪拌完全融合
把調好的汁淋於麪條上
用筷子攪拌均勻即可,最後可以拌上配好的蔬菜一起食用,夏天吃這個超棒!
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