雞蛋花面疙瘩

面疙瘩是河南人家常的一頓飯，做法簡單方便還很省時間，

用料  

雞蛋花面疙瘩的做法  

1. 取適量麪粉倒入容器裏（保證攪的開面粉的碗就行）加水攪開，（攪到能粘起來的程度）

2. 加入一個雞蛋再繼續攪拌，注意麪糊裏的小個疙瘩，耐心攪開，家裏有打蛋器的建議用打蛋器

3. 鍋裏倒水燒開，把攪好的麪糊倒入鍋中，倒的時候打蛋器在鍋裏一定要順着一個放下同時攪，速度要快，麪糊要也要順着一個方向倒

4. 把麪糊全部倒進鍋裏，用打蛋器順着一個方向攪一分鐘左右，拿兩個雞蛋打碎倒入碗裏攪拌，轉着圈到進鍋中，到進去之後不要着急攪拌，大概十秒鐘之後，攪拌，一分鐘後關火

小貼士

喜歡甜的可以在喝的時候給自己碗中加點糖
麪粉雞蛋都可以按照自己家裏的人口來決定