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滷炒回鍋月牙骨怎麼做更好吃

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  • 滷炒回鍋月牙骨的做法和圖解,滷炒回鍋月牙骨怎麼做更好吃

    滷炒回鍋月牙骨

    前有回鍋肉後有回鍋骨~滷好的月牙骨可以回鍋炒著吃又是一道新菜下飯菜!香滷月牙骨的方子連結如果打不開就進我的下廚房裡找滷月牙骨用料滷好的月牙骨6-7片尖椒2個杭椒1-2個郫縣豆瓣醬1勺🥄白砂糖半勺🥄生抽2勺蒜4瓣(切成...

  • 香滷月牙骨食譜做法大全,超簡單的香滷月牙骨做法步驟

    香滷月牙骨

    月牙骨是豬🐷的前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織(脆骨最愛🐷🐷身上這塊肉肉兩片瘦肉中間夾著一層軟脆骨絕了~滷好的月牙骨可以炒著吃滷炒回鍋骨的方子用料月牙骨9片薑片2-3片香葉1片大料1顆花椒一小把(10-20...

  • 紅燒月牙骨(砂鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒月牙骨(砂鍋版)

    最近很愛月牙骨...新砂鍋開光準備試試威力...結果發現砂鍋果然是個神器我竟然錯過那麼多年...用料食材月牙骨500g煮雞蛋四個調味料蒜3瓣姜2片花椒粉少許冰糖若干生抽3湯匙老抽2-3湯匙鹽適量開水備用紅燒月牙骨(砂鍋版)...

  • 小炒月牙骨食譜做法大全,超簡單的小炒月牙骨做法步驟

    小炒月牙骨

    豬月牙骨焯水,蔥姜花椒大料料酒桂皮鹽40-50分鐘,土豆過油。少量油,月牙骨變色加茴香孜然粒,蒜末,辣椒,土豆,鹹淡調整好加孜然粉適量辣椒麵,香菜芝麻。出鍋。記錄用。用料豬月牙骨500克小炒月牙骨的做法參考上面。...

  • 孜然月牙骨食譜做法大全,超簡單的孜然月牙骨做法步驟

    孜然月牙骨

    用料胡蘿蔔半根蔥花少許蠔油1勺雞精半勺鹽7克孜然粉2勺生抽1勺老抽半勺糖10克蒜3瓣胡椒粉6克孜然月牙骨的做法準備蔥薑蒜,胡蘿蔔切絲,圓蔥掰成用手掰成片。準備祕製調料汁:生抽,老抽,蠔油,花椒麵,白糖,鹹鹽,雞精各少許。月牙骨...

  • 爆炒月牙骨食譜做法大全,超簡單的爆炒月牙骨做法步驟

    爆炒月牙骨

    用料月牙骨1斤香葉一個桂皮一小段姜2片料酒1勺生抽1勺椒鹽適量辣椒麵適量孜然粉適量爆炒月牙骨的做法鍋中放水,加香葉桂皮薑片料酒燒開,放月牙骨煮10分鐘,撈出洗淨,改刀放少量油幾個花椒粒小火炒出香味炒至表面金黃,放孜然...

  • 紅燒月牙骨食譜做法大全,超簡單的紅燒月牙骨做法步驟

    紅燒月牙骨

    一直喜歡月牙骨有肉有脆骨!!不管單吃還是成品炒青菜時候加點兒香!老爸拿手特點:東北紅燒經典款無油少糖萬能簡單少看管用料月牙骨500克姜2片蔥3段料酒3勺生抽2.5勺老抽0.5勺白糖4克鹽3克料包一份紅燒月牙骨的做法料包一份...

  • 「脆骨X空氣炸鍋」蝦醬月牙骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【脆骨X空氣炸鍋】蝦醬月牙骨

    突發奇想的搭配用料月牙骨/豬脆骨兩塊蝦籽醬1.5茶匙孜然粉一些五香粉一些花椒粉一些生抽一點清淨園醃肉料可以不加糖可以不加白酒一丟丟或者不加【脆骨X空氣炸鍋】蝦醬月牙骨的做法脆骨切成1cm寬的條條,把所有調料混在...

  • 照燒月牙骨食譜做法大全,超簡單的照燒月牙骨做法步驟

    照燒月牙骨

    月牙骨為前夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形脆骨,它連著筒子骨、扇面骨,上面有一層薄薄的瘦肉,骨頭為白色的脆骨,可以用於整燒、燉湯、斬小後作為下酒小菜。用料月牙骨2塊照燒醬半袋蔥1根料酒15ml海鹽3克小茴香3克照燒月...

  • 月牙骨燉菜食譜做法大全,超簡單的月牙骨燉菜做法步驟

    月牙骨燉菜

    用料鹽5克料酒1勺姜2片蘿蔔半塊花椒10粒大料1個蔥8片月牙骨燉菜的做法花椒大料蔥姜下鍋煸香放入月牙骨煸炒加入蘿蔔(換成土豆,胡蘿蔔都可以)燉10分鐘加鹽再燉6分鐘出鍋...

  • 醬香月牙骨食譜做法大全,超簡單的醬香月牙骨做法步驟

    醬香月牙骨

    用料月牙骨兩塊尖椒一個大蔥一根土豆一個料酒六月香豆瓣醬醬香月牙骨的做法月牙骨兩塊,尖椒一個,大蔥一根,土豆一個,為什麼放土豆呢,因為我覺得這兩塊月牙骨太小了,不夠我兒子吃的,所以加了塊土豆添分量,事實證明還是很成功的...

  • 蒜香月牙骨食譜做法大全,超簡單的蒜香月牙骨做法步驟

    蒜香月牙骨

    比較簡單家常的下酒小菜,在酒吧的菜譜上也經常見到用料月牙骨兩塊大蒜3頭串料粗料裡面帶孜然的那種蒜香月牙骨的做法月牙骨切成塊,用澱粉和鹽醃一下。放油,油至9成熱放月牙骨,翻炒至金黃色月牙骨撈出後,用剩餘的油,炒大蒜,炒...

  • 回鍋滷豬利食譜做法大全,超簡單的回鍋滷豬利做法步驟

    回鍋滷豬利

    一直認為,滷過的肉類已經很有滋味,最是適合貪杯之徒。豬舌頭這種下水貨,被兩廣人賦予了一個美好的願望,稱為豬利,意為大吉大利。在滷水鍋中千迴百轉浸泡過的豬利,再回鍋復炒,只不過加了些韭芯和微微酸辣味,搖身變成老少皆宜的...

  • 香滷牛肚+牛月牙骨雙拼的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香滷牛肚+牛月牙骨雙拼

    之前在外面餐廳吃飯要了份牛肚,要差不多80-100/斤,心想家有小美神器,自己做來試試,果真沒讓我失望,自我感覺比之前外面那次的更好,又好吃又好嚼😋而且小美還有一會兒才結束烹飪的時候,我有事出去了,小美烹飪結束以後會自動關...

  • 烤月牙骨食譜做法大全,超簡單的烤月牙骨做法步驟

    烤月牙骨

    月牙骨,天然補鈣佳品~~用料生抽勺1老抽勺1薑片5料酒勺2鹽克2蠔油2勺炒孜然粒,八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香辣椒圈洋蔥糖稀2勺烤月牙骨的做法小料放一起排骨煮熟大概煮了半個小時然後調料拌勻醃一夜大蒜拍扁,,蔥段,200度烤箱10分鐘...

  • 回鍋滷豆乾食譜做法大全,超簡單的回鍋滷豆乾做法步驟

    回鍋滷豆乾

    用料豆乾塊青椒回鍋肉成品回鍋滷豆乾的做法豆乾切小段青椒洗淨切小片鍋燒熱,加油,下豆乾翻炒。加入青椒翻炒出香最後加入適量之前用紅99回鍋肉炒制的成品回鍋肉,翻炒2分鐘。期間注意要勤翻炒,避免糊鍋。...

  • 邢小秋-慢燉月牙骨蘿蔔湯+烤月牙骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    邢小秋-慢燉月牙骨蘿蔔湯+烤月牙骨

    一肉兩吃小美先50度自動洗乾淨月牙骨小美精確控溫小火慢燉個廣東湯撈出月牙骨,撒上孜然粉烤一下除了月牙骨切的太過豪放沒其他毛病用料燉湯部分姜3片白蘿蔔大半個月牙骨1斤蒜3瓣鹽5-8克小蔥3根烤制部分土豆條1個紅薯1...

  • 香辣月牙骨食譜做法大全,超簡單的香辣月牙骨做法步驟

    香辣月牙骨

    月牙骨指的是動物的前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織(俗稱“脆骨”)愛吃脆骨千萬不要錯過,看了很多人的方法,基本都需要煮一下,今天這個不用,也比較快手,大家可以試著做用料月牙骨6根生抽老抽蠔油料酒鹽糖植物油...

  • 糖醋月牙骨食譜做法大全,超簡單的糖醋月牙骨做法步驟

    糖醋月牙骨

    月牙骨是個好東西,都是瘦肉,骨頭是脆骨,全部都能吃!所以做這道菜一定要將骨頭烀爛,不然骨頭嚼多了容易腦仁疼。。。關注漫食屋vx:M-Shi-W做不一樣的美食用料醋勺白糖克料酒勺薑片醬油勺八角個花椒蔥蒜月牙骨糖醋月牙骨的做...

  • 回鍋滷豬舌食譜做法大全,超簡單的回鍋滷豬舌做法步驟

    回鍋滷豬舌

    用料豬舌半個青椒2個辣醬八角桂皮草果香葉生薑大蒜冰糖蔥料酒蠔油雞粉老抽生抽適量回鍋滷豬舌的做法將豬舌用清水洗淨,放入冷水鍋中,燒開後再煮約3分鐘後撈出,用刀子颳去上面白色的那層舌苔,洗淨待用鍋中放入約1200毫升的...

  • 普洱月牙骨食譜做法大全,超簡單的普洱月牙骨做法步驟

    普洱月牙骨

    用料月牙骨或排骨兩根小米一把普洱茶適量鹽適量料酒適量蔥段5段薑片3片普洱月牙骨的做法準備好所有食材,月牙骨泡冷水至少兩個小時,期間要換2-3次水。普洱茶葉泡好,濾出茶水,茶葉待用。泡好的月牙骨淋幹水分,加入蔥段,薑片,...

  • 山椒月牙骨食譜做法大全,超簡單的山椒月牙骨做法步驟

    山椒月牙骨

    很好吃的月牙骨,分享給朋友們用料豬月牙骨3根山椒120克十三香2克料酒適量鹽5克油適量山椒月牙骨的做法把月牙骨切小塊、把十三香、鹽放裡醃製10-15分、山椒取出瀝水備用油燒熱放入月牙骨,炸制金黃色出備用山椒芝麻放入...

  • 回鍋月牙骨食譜做法大全,超簡單的回鍋月牙骨做法步驟

    回鍋月牙骨

    月牙骨骨肉相連,先用高壓鍋壓過,入口軟中帶脆,那層薄薄的肉特別掛汁,吸足了紅油豆瓣的香辣,軟嫩多汁、脆口耐嚼。絕好的下酒下飯菜,多吃不膩,除了巴適,再無法形容。用料月牙骨青蒜黑木耳紅椒香菜生薑豆瓣醬豆豉白糖醬油黃酒香...

  • 補鈣月牙骨食譜做法大全,超簡單的補鈣月牙骨做法步驟

    補鈣月牙骨

    月牙骨不常碰到,只有兩片脆骨。而且脆骨兩面只有薄薄的、極少的一點肉。即低脂又補鈣,剩下的湯還可以燉菜、煮麵、放湯……用料月牙骨3-5片蔥段1段薑片4片蒜4瓣冰糖適量桂皮1塊八角2個香葉2片胡椒粒10-20粒泰椒2只味增...

  • 辣炒月牙骨食譜做法大全,超簡單的辣炒月牙骨做法步驟

    辣炒月牙骨

    用料所需食材食譜中說明辣炒月牙骨的做法一斤月牙骨切成塊下述調料用的參考"勺”醃製月牙骨:洋蔥1/4切絲,蒜粉1勺(建議用蒜末,大概3瓣),生抽3勺、鹽半勺、料酒2勺(黃酒更好)、香油半勺、五香粉半勺、抓勻醃製半小時以上,這步一...