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金媽媽醃蘿蔔怎麼做更好吃

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  • 金媽媽醃蘿蔔的做法和圖解,金媽媽醃蘿蔔怎麼做更好吃

    金媽媽醃蘿蔔

    用料蘿蔔10斤紅小米椒1只冰糖250克鹽200克白醋6~8兩金媽媽醃蘿蔔的做法蘿蔔醃製方法:先把蘿蔔洗乾淨皮留著切成滾刀片,嗮或風吹半天,10斤蘿蔔約放4兩鹽拌均勻醃製二個小時。醃製當中十五分鐘要攪拌一次,過一個小時把鹽水先...

  • 老媽祕製甜辣爽口醃蘿蔔丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老媽祕製甜辣爽口醃蘿蔔丁

    又脆又甜又香又辣又爽口,冬天的蘿蔔最棒的吃法!用料蘿蔔10斤鹽1袋糖250克白醋3袋辣椒麵3勺味精1勺白芝麻多多益善老媽祕製甜辣爽口醃蘿蔔丁的做法白蘿蔔切丁白醋燒開,放涼,待用。放一袋鹽,搖勻,醃一個小時。把醃出來的水控...

  • 媽媽味道系列(拌蘿蔔)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽味道系列(拌蘿蔔)

    媽媽平時總愛做的一道拌菜,既簡單又方便,早上配著粥,清淡又爽口不愛吃蘿蔔的我也可以吃一些(主要媽媽說吃蘿蔔對身體好)😂😂😂用料蘿蔔半個媽媽味道系列(拌蘿蔔)的做法蘿蔔切成長條備用,把切好的蘿蔔放入容器,倒入鹽用手抓勻,直...

  • 媽媽菜之芋頭蘿蔔塊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽菜之芋頭蘿蔔塊

    這道菜是我們地道的農村菜,雖然沒有高顏值外表,但是味道真的非常棒用料芋頭8個蘿蔔半根鹽適量薑片5片幹辣椒圈適量辣椒油1大勺味精適量生抽適量媽媽菜之芋頭蘿蔔塊的做法芋頭去皮切塊,要切大塊些白蘿蔔去皮切塊,也是切大...

  • 媽媽牌醃蘿蔔的做法和圖解,媽媽牌醃蘿蔔怎麼做更好吃

    媽媽牌醃蘿蔔

    最愛我媽做的醃蘿蔔,清爽好吃😋超簡單,分享給大家用料白蘿蔔1白糖瓷勺子10勺白醋一碗涼白開一碗媽媽牌醃蘿蔔的做法蘿蔔切片蘿蔔切片放入三勺鹽,醃製半小時到一小時,倒掉醃製出來的鹽水白糖十勺(我用的是陶瓷的勺子)白醋一...

  • 媽媽教的醃蘿蔔的做法和圖解,媽媽教的醃蘿蔔怎麼做更好吃

    媽媽教的醃蘿蔔

    用料白蘿蔔1只白醋適量白糖適量辣椒適量鹽適量媽媽教的醃蘿蔔的做法白蘿蔔洗乾淨去皮切片切片好的蘿蔔放進碗內加鹽醃製3~4個小時把蘿蔔醃製出來的汁水倒掉然後放進乾淨的玻璃瓶裡最後另取一碗調製出加水加醋加糖的糖...

  • 媽媽的味道『醃蘿蔔』的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽的味道『醃蘿蔔』

    這個是我們家吃了十幾年的小菜~沒有斷過的那種,長大後要繼承媽媽的手藝啊~然後就學來了這道醃蘿蔔,配粥是最完美的了~用料蘿蔔1根生抽適量鹽兩小勺姜一大塊蒜一整顆青辣椒3根食用油適量媽媽的味道『醃蘿蔔』的做法把姜...

  • 爸媽最愛小菜◆醃蘿蔔條的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爸媽最愛小菜◆醃蘿蔔條

    突然有一天,很想吃爽脆的白蘿蔔條~用料白蘿蔔1根海鹽6克白醋半碗白糖6小勺野山椒適量野山椒醃汁少量薑片適量乾淨的密封罐1只衛生手套選用純淨水適量爸媽最愛小菜◆醃蘿蔔條的做法第一步:準備一根大白蘿北(卜)Q:怎麼選擇蘿...

  • 複製媽媽做的愛的醃製蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    複製媽媽做的愛的醃製蘿蔔乾

    想念媽媽做的醃製蘿蔔乾了,電話瞭解了下步驟,準備複製下想念的味道……過年匆匆返回,媽媽硬是塞了滿滿後備箱吃的,還放了小瓶醃製蘿蔔乾,回來發現太好吃了,清爽,脆脆的,一咬一個想念。用料蘿蔔1根鹽適量生薑6~7片辣椒6~7片韭菜...

  • 如何做鑠媽版蘿蔔糕好吃 鑠媽版蘿蔔糕烹飪方法大全

    鑠媽版蘿蔔糕

    用料蘿蔔1000克粘米粉500克香菇15朵臘腸200克鹽適量生抽1勺洋蔥50克鑠媽版蘿蔔糕的做法1、白蘿蔔洗乾淨切絲(用工具擦絲最快)2、香菇洗乾淨切丁3、臘腸切丁4、蘿蔔加鹽醃製一會擠出蘿蔔汁,蘿蔔汁裡面加粘米粉。5、洋蔥切...

  • 蘿蔔託,媽媽的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘿蔔託,媽媽的味道

    又到吃蘿蔔的季節了,不知道怎麼吃的,可以試試蘿蔔託,小時候媽媽經常這樣做,如今我也這樣做給我家小朋友吃用料蘿蔔1根麵粉2勺雞蛋1個鹽適量姜2片洋蔥適量十三香(三歲以下寶寶吃不放)適量蘿蔔託,媽媽的味道的做法蘿蔔洗淨削皮...

  • 媽媽牌醃蘿蔔乾(無醬油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽牌醃蘿蔔乾(無醬油版)

    小時候的味道,每年冬天,媽媽忙於生意,都會抽空要很多青蘿蔔。饅頭裡夾幾個,都能多吃幾個饅頭,炒飯,麵條的下飯能手!!!前幾天回去,我媽把這手藝傳給我了,哈哈,我得趕緊記下來!用料青蘿蔔5斤鹽110克左右黃豆醬6勺剁椒2勺花椒粉1勺五...

  • 月媽家:醃蘿蔔乾的做法和圖解,月媽家:醃蘿蔔乾怎麼做更好吃

    月媽家:醃蘿蔔乾

    冬天,不醃上點酸菜、蘿蔔乾,就好像沒過冬😎用料蘿蔔鹽五香粉月媽家:醃蘿蔔乾的做法十月底,保定的早市上就會賣這種珍珠蘿蔔,小小的,嫩嫩的。洗淨,擦乾。按豎著的方向,切片,3釐米厚那樣。一層鹽一層蘿蔔片輔好,目的是用鹽,把蘿蔔...

  • 蘿蔔乾,媽媽的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘿蔔乾,媽媽的味道

    小時候,最愛的就是媽媽做的蘿蔔乾,味道真的不是一般的好,幹吃,也能吃一碗呢用料蘿蔔根生抽勺鹽克蒜蓉辣醬,或者你喜歡的醬五香粉芝麻油白糖蘿蔔幹,媽媽的味道的做法買的小青皮蘿蔔。洗淨,晾乾,切片,撒薄鹽,隔夜醃出水。瀝乾後,太...

  • 媽媽做的醃蘿蔔乾鹹菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽做的醃蘿蔔乾鹹菜

    選材:做蘿蔔乾的蘿蔔最好選用細長型的蘿蔔,因為細長的蘿蔔的皮相對比較多,醃製的蘿蔔乾帶皮的比較好吃;用料蘿蔔花椒粉鹽媽媽做的醃蘿蔔乾鹹菜的做法把蘿蔔洗淨,去根,去頭;將蘿蔔切成大約7-8釐米長,1-1.5釐米寬的蘿蔔條將切好...

  • 媽媽醃製蘿蔔乾配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽醃製蘿蔔乾配方

    記錄一下媽媽醃蘿蔔的方法。用料蘿蔔30斤鹽10斤蘿蔔四兩鹽的比例糖30斤蘿蔔約六兩糖八角桂皮花椒等香料適量媽媽醃製蘿蔔乾配方的做法用的是老家的紅蘿蔔,水分含量比長白蘿蔔少。蘿蔔洗乾淨,切幾塊按照十斤蘿蔔四兩鹽的...

  • 醃小蘿蔔(媽媽版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃小蘿蔔(媽媽版)

    姥爺教給媽媽媽媽又傳授給我哈哈祕製小菜清爽可口大概是家的味道用料白糖適量醋適量白蘿蔔一些辣椒大蒜姜醃小蘿蔔(媽媽版)的做法蘿蔔切片準備大蒜片生薑片辣椒(出味)用糖醃蘿蔔2小時(殺出水)把醃好的蘿蔔以及殺出的水放入...

  • 「太重慶了」老媽的泡菜醃菜醃酸蘿蔔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【太重慶了】老媽的泡菜醃菜醃酸蘿蔔

    昨天有個新疆的親,說突然饞了,想吃四川的泡菜,問我怎麼做?我就簡單跟她講了下,恐語言不夠詳細,就打算在下廚房搜尋個方子甩給她,結果!發現下廚房的親,真是太能搞事,明明一個簡單的事情,搞得好複雜!所以我來出個吧,畢竟我們家是長年...

  • 媽媽牌醃蘿蔔乾的做法和圖解,媽媽牌醃蘿蔔乾怎麼做更好吃

    媽媽牌醃蘿蔔乾

    去年年中帶了一罐媽媽做的醃蘿蔔乾回來,朋友來家裡吃到讚不絕口,很珍惜地吃,還是很快吃完了。這次回家特意請教做法,並記錄了過程。用料蘿蔔一根生抽適量油適量花椒適量蒜適量辣椒適量媽媽牌醃蘿蔔乾的做法把蘿蔔切成手指...

  • 吳媽媽胡蘿蔔紅桃包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吳媽媽胡蘿蔔紅桃包

    潮汕小吃紅桃粿象徵長壽,潮汕民間習俗,凡時年八節,幾乎家家戶戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯桃。紅桃粿、酵粿做完後,要放在祖宗靈位前祭拜。因為潮汕人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象徵,而酵粿在製作過程需要發酵,故取其“發...

  • 媽媽醃白菜食譜做法大全,超簡單的媽媽醃白菜做法步驟

    媽媽醃白菜

    媽媽每次買的白菜外面一層不好看的都收集做醃菜,也說冬菜用料白菜葉若干醃適量偏多媽媽醃白菜的做法冬天先把白菜葉子放太陽底下風乾吹軟,即使沒有太陽也可以,一定要都軟了白菜上面放兩湯勺鹽鹽的多少與白菜的多少以及每...

  • 醃心裡美蘿蔔(媽媽版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃心裡美蘿蔔(媽媽版)

    🌹元旦節過後上班的第一天,想必大家一定吃得個個肚溜圓,現在很想吃點清淡的,所以想起做點醃心裡美蘿蔔,還是從小看媽媽這麼做的,清脆可口,脆脆香香好吃🌹用料心裡美蘿蔔半個鹽適量姜小塊糖適量(吃時放)雞精適量(吃時放)香油適量...

  • 媽媽醃鹹肉食譜做法大全,超簡單的媽媽醃鹹肉做法步驟

    媽媽醃鹹肉

    記錄媽媽醃鹹肉的配方,是蘇北老家的做法。用料豬肉100斤鹽7斤(總量)媽媽醃鹹肉的做法把肉用鹽全身搽一遍,放入缸裡面。五天左右。時常翻動。煮鹽水,晾涼,倒入肉裡面,水基本與肉齊平。再醃製四五天。媽媽在醃豬頭。肉拿出來晒...

  • 媽媽的香脆醃蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽的香脆醃蘿蔔乾

    每次回家,家鄉的味道總是讓人特別的留戀,尤其是媽媽的味道,世界上有千萬個媽媽就有千萬個媽媽的味道。每次回到自己生活的城市,想家想媽媽的時候,媽媽的味道最能慰藉想家孩子的心靈。這次介紹的香脆醃蘿蔔乾不一定是每個人...

  • 媽媽的胡蘿蔔素水餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽的胡蘿蔔素水餃

    這是一道標準的媽媽菜。我媽媽的拿手面食,結婚的那天吃著這樣的餃子嫁做他人婦,無限的懷念,百吃不厭!終於偷師了媽媽的獨門祕訣,分享給想念媽媽的你!用料面500g胡蘿蔔3根雞蛋4個木耳一小把蝦皮兩把蔥薑末適量油適量鹽適量蠔...