筍燒花生肉怎麼做更好吃
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筍燒花生肉
用料筍適量花生肉適量幹辣椒少許八角少許料灑,白糖各少許話梅適量筍燒花生肉的做法筍洗淨切好放入配料高壓鍋煮熟鍋中炒一下水乾了就好,用小火!放在太陽下晒得略幹,不要時間過長太硬不好吃。小貼士煮好要在鍋中炒一下,使水...
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萵筍拌花生
用料萵筍半根胡蘿蔔半根花生100克鹽適量八角1個花椒10粒香油1勺萵筍拌花生的做法萵筍去皮洗淨,切成小菱形塊。胡蘿蔔去皮洗淨,切成小菱形塊。鍋中倒入適量的水,放入花生,加入適量的鹽、八角桂皮花椒粒,大火煮沸後轉中小火...
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江西幹筍燒五花肉(燒排骨)
江西的幹筍太美味了,上週帶給同事吃的是幹筍燒肋排,沒留底,她們覺得非常非常好吃要學著做,這回做的是幹筍燒五花肉,燒排骨步驟同理。(不知道為啥剛建的菜譜前天發出後發現中間的內容全都沒了,只好重建)用料筍乾7只左右五花...
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筍花生
用料筍克適量花生米克適量幹黃豆適量老抽適量冰糖或者白糖適量生抽適量適量八角,桂皮適量幹辣椒鹽筍花生的做法把筍切薄片,花生米和黃豆先泡會兒,然後一起放入鍋中加適量水,大火煮到開,轉中火至收湯汁,大約四十分鐘就可以完...
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蘆筍花生芽
用料花生芽250克蘆筍50克泰椒酌量大蒜2瓣蠔油1勺醬油1勺白糖半勺蘆筍花生芽的做法花生芽去根,分段。蘆筍取嫩脆的部分,分段。水開後,花生芽下鍋,焯2分鐘後,不用撈出,蘆筍下鍋,再焯1分鐘,一起撈出,過涼水數次。花生芽和蘆筍焯水...
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醬花生筍乾
用料花生米毛竹筍話梅乾辣椒八角香葉桂皮鹽老抽生抽冰糖竹篩黃豆(這次我沒有放)醬花生筍乾的做法如果你要放黃豆,提前泡一下、花生洗淨瀝水,筍去外殼,切塊焯一下撈起、筍切塊或丁鍋中放適量清水,將幹辣椒、桂皮、八角放入放...
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筍脯花生
我爸爸很愛做的菜。我把它改良成了無油菜系。筍脯,即筍乾。脯(音同府):果脯,肉脯等。另有讀音(同葡):胸脯。用料花生100克新鮮筍尖100克甜麵醬適量陳醋適量老抽適量冰糖10克鹽2克筍脯花生的做法筍尖切段。與花生米一起入鍋。...
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紅燒肉燒筍
用第一次打工的錢給爸爸媽媽做飯~紅燒肉燉筍~啦咔咔~我是快樂的小廚娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ノ~✿.。.・:*✿*゚¨゚✎・✿.。.✿*゚¨゚✎・✿。用料精豬五花200g春筍300g姜小塊冰糖30g香菜小束生抽適量老抽適量鹽少許紅燒肉燒筍的做法五花肉...
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祕製筍乾花生
用料春筍2500克花生米500克生抽60克老抽60克鹽6克白糖120克蜂蜜50克紅辣椒少許祕製筍乾花生的做法鮮筍去殼去老頭,洗淨切段花生冷水浸泡30分鐘筍和花生入鍋,加冷水浸沒,煮開中火煮30分鐘加入鹽、生抽、老抽、紅辣椒,繼續...
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花菇山竹筍燒五花肉
用料乾花菇五花肉山竹筍乾生薑洋蔥乾紅椒大料香葉油鹽冰糖白酒花椒粉老抽生抽花菇山竹筍燒五花肉的做法乾花菇和山竹筍乾用溫水泡發,花菇泡軟後切成塊,備用。泡過花菇的水不要倒,燒肉的時候可以用到山竹筍泡的時間要長一...
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五花肉燒筍
用料五花肉250克水煮春筍1袋料酒3勺老抽1勺紅燒醬油2勺黃豆醬油2勺姜4-5片蔥花適量糖2勺鹽2克五花肉燒筍的做法肉切厚片,筍切滾刀塊用清水泡20分鐘後用熱水焯過撈出瀝乾水分備用。熱鍋後放2勺油,2勺糖,中小火慢炒起泡後...
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煙筍燒肉(五花肉/臘肉)
煙筍是部分南方地區,在筍類廚制過程中的一種分類,和醃臘肉的歷史有部分類似,都是對多餘的食物保鮮過程中衍生出來的一種做法,目前多見於江西、川渝一帶。煙筍也是小時候常見的食材,因其香味濃郁獨特,多用於燒製肉類,肉與筍香...
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春筍燒鹹肉~春筍燒肉
記憶中的童年只要是大日子媽媽都會提前泡竹筍涼水泡開水煮再泡要經歷好幾天筍子燒肉,想想就饞春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。現代醫學則認為,竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排洩作用,是減肥者最理想的食物之一...
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花生筍乾
春天的小零食,嘴饞的時候來一把,無比滿足~好鮮好香。。。也有人拿來當喝粥或下酒的小菜用料竹筍約600克花生米兩大把八角2個生抽2勺老抽1勺冰糖約15克剁椒1小勺生薑2片油少許花生筍乾的做法竹筍切段切絲,加水加點鹽煮10分...
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春筍燒五花
時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料豬五花肉300g春筍4根大蔥1段生薑3片料酒20g生抽15g老抽8g冰糖20g植物油適量開水500ml春筍燒五花的做法五花肉清洗乾淨後,切成小塊備用。春筍剝去較老的外皮,切成滾刀塊,備用。...
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筍燒紅燒肉
用料黃冰糖七八塊兒(小碎塊兒)五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺鹽微量香葉三片花椒粉抖五下蔥一大根筍燒紅燒肉的做法五花肉切塊涼水入鍋,倒入料酒。焯水推薦這個料酒,去腥羶,又沒有明顯的苦酒口感焯過水...
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富筍烤花生
富筍烤花生是一道美味的滷醬菜,搭配使用的太太樂宴會醬油頭道生抽,能令菜餚香醇濃郁,開胃健脾,增強食慾。用料長生果200克竹筍乾50克太太樂宴會醬油頭道生抽100克糖2克富筍烤花生的做法竹筍乾用淘米水浸泡2小時後,洗淨瀝乾...
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春筍脯花生
每年春筍上市,就要燒一次筍脯花生,既可當小食,也可作為早餐佐菜,鮮香可口用料花生米克竹筍或毛筍克生抽勺老抽勺冰糖克麻油勺八角茴香春筍脯花生的做法筍切條花生清洗除麻油外的原料入鍋,大火燒開,轉小火煨1小時,再開大火收...
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筍乾花生燒肉粽
又到一年端午包粽子的時節,我喜歡在家包粽子,自家包的粽子可以自由發揮搭配喜歡的食材。剛好朋友寄來了老家的筍乾,發上一些做成燒肉粽,筍乾韌中帶脆的口感、花生的軟糯綿密、糯米香軟Q黏,再加上五花肉用油脂浸潤,將所有食...
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筍燒五花肉
用料五花肉1000克筍1000克筍燒五花肉的做法筍加鹽焯水控幹水分切塊五花肉焯水控幹水分下鍋炒出多餘的油脂裝出肉留底油放冰糖炒糖色加肉加料酒生抽適量老抽蔥薑蒜幹辣椒桂皮八角鹽加開水燉40分鐘加筍...
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春筍燒五花肉
現在是春筍大量上市的時候,查詢菜譜感覺沒有合適的。於是就自己把燒菜的過程分享給大家。特色是:不放油!零基礎都能燒的好吃😊用料五花肉500克生抽1勺姜6片料酒6勺老抽6勺八角1個桂皮1塊冰糖10克蔥花適量春筍1只春筍燒五...
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筍乾花生
同事送了點筍乾,想了想做個筍乾花生吧,再帶去和同事分享。用料花生克生抽勺筍克鹽克冰糖克老抽料酒勺筍乾花生的做法幹筍提前一晚用冷水泡發,切成小段。用淡鹽水焯水一下,撈出備用。準備八角,香葉,桂皮,辣椒,梅乾若干鍋裡放水...
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筍乾花生米
每年春天山裡親戚都會肩挑背扛的送來竹筍,這是春天的符號,帶著老人們滿滿的心意。所以捨不得扔掉一點,竹筍頭燒肉,嫩的晒花生米,年復一年已然成為了一種習慣,同樣把心意分享給身邊的朋友!用料花生米1000克生抽150克毛筍10斤...
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花生紅燒肉
嘗試過燒香菇,燒豆子,燒土豆。突然有一天在冰箱裡找到一塊三線肉,想著沒有配菜,家裡只有花生米,於是就有了……用料五花肉750克鹽適量八角3個姜8片老抽適量生抽適量白糖30克桂皮適量花椒適量香葉3片花生米200克水適量油適...
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春筍紅燒肉(筍燒肉)
用料春筍4根五花肉700克姜5片蔥3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10顆燉肉料家裡有啥放啥食鹽適量春筍紅燒肉(筍燒肉)的做法食材備好,蔥薑蒜燉肉料備好。春筍焯水,冷水下鍋加鹽,開鍋五分鐘即可。豬肉冷水下鍋,加料酒薑片,開鍋後撈...