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老奶洋芋茴香版怎麼做更好吃

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  • 老奶洋芋(茴香版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老奶洋芋(茴香版)

    為什麼叫老奶洋芋呢?嗯……因為這道菜口感綿軟,無需費牙力,適合牙口不好的老奶奶食用,故得此名。洋芋選用紅皮黃心的,這種洋芋糯性較強,最適合用來做這道菜了。這次做的老奶洋芋,是具有本地特色的小茴香版,另外一種是加入小蔥...

  • 老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”

    這道老奶洋芋也可以做好多款,裡面可以加醃菜、茴香、青椒沫等等,總之都非常好吃😋用料土豆(洋芋)2-3個幹辣椒1-2個小蔥1-2根醃菜適量料酒適量生抽適量蠔油適量雞精一點點食鹽適量老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做...

  • 「原創」老奶洋芋👵🥔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【原創】老奶洋芋👵🥔

    雲南的特色菜,意為沒牙的老奶奶也可以吃的洋芋,製作非常簡單,由於沒有云南的醃菜,這裡的方子是我原創的。用料土豆2個幹辣椒3個小蔥2根鹽1勺蒜末1小碗【原創】老奶洋芋👵🥔的做法土豆切小塊上鍋蒸,沒有蒸鍋可以用水煮。蒸...

  • 老奶洋芋創新版的做法和圖解,老奶洋芋創新版怎麼做更好吃

    老奶洋芋創新版

    早餐後吃剩的蒸土豆和糯玉米,利用一番又是新菜!用料蒜末一點蔥花適量鹽一勺辣椒油一點辣椒粉一點糯玉米一根土豆一個小米椒一根老奶洋芋創新版的做法小米椒切圈,蔥切花,土豆蒸熟後剝皮,壓成丁狀,糯玉米掰成粒。熱油鍋,放入蒜...

  • 茴香老奶洋芋的做法和圖解,茴香老奶洋芋怎麼做更好吃

    茴香老奶洋芋

    囡寶的最愛美食之一用料土豆3個鹽適量孜然粉3分之一勺茴香5根茴香老奶洋芋的做法土豆洗好放鍋里加入冷水煮熟煮熟的土豆剝皮壓碎洗乾淨的茴香瀝水後切碎切碎的茴香熱鍋加油,油稍多一點油熱放茴香炒香後撥到鍋邊然後把...

  • 老醬洋芋食譜做法大全,超簡單的老醬洋芋做法步驟

    老醬洋芋

    用料土豆4個蒜泥、豆瓣醬、蔥花花椒粉勺鹽克老醬洋芋的做法鍋內熱油,燒熱後,下土豆,炸至焦黃撈起瀝油,鍋內熱油,油不用太多,一點點就可以,然後加入蒜末小火炒香,加入一勺豆瓣醬小火炒香,倒入土豆翻炒,撒上適量鹽、花椒麵、辣椒...

  • 老奶奶洋芋食譜做法大全,超簡單的老奶奶洋芋做法步驟

    老奶奶洋芋

    北漂日子裡,吃過朋友做的,覺味不錯,自己嘗試一把!用料土豆2個青椒1個肉沫適量香蔥3根幹辣椒3個青蒜苗3根小茴香5根鹽1匙醬油1勺麻油1勺老奶奶洋芋的做法將土豆切塊放蒸屜蒸熟後搗成泥備用。將青椒、茴香、青蒜苗、瘦肉切...

  • 如何做老奶奶洋芋好吃 老奶奶洋芋烹飪方法大全

    老奶奶洋芋

    時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料土豆2個幹辣椒2個蒜3瓣鹽2g香菜4顆小蔥2根孜然粉1小勺辣椒粉1小勺食用油20g老奶奶洋芋的做法土豆去皮切塊,加少許水,入微波爐叮5分鐘至土豆軟爛。鍋內燒熱,放油,煸香乾辣椒和蒜...

  • 老奶洋芋食譜做法大全,超簡單的老奶洋芋做法步驟

    老奶洋芋

    “老奶洋芋”第一次聽這個名字。對洋芋情有獨鍾的我怎麼能錯過這道美食。這道菜的經典是“雲南酸菜”,朋友特意買了送給我,我的最大愛好就是把天南地北的“美食”帶回家。用料土豆2-3個花椒粉1茶匙油辣子1湯勺雲南酸菜80...

  • 茴香芋泥食譜做法大全,超簡單的茴香芋泥做法步驟

    茴香芋泥

    去度娘搜茴香的百科,出來的居然是中藥材,不見食材兩個字。在《千金方》和《本草圖經》等中醫書籍裡,都能找到茴香的記錄。食藥同源不算,它還是香料。而毛芋頭所含的氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。並且,芋頭含...

  • 土豆的創新吃法——改良版老奶洋芋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土豆的創新吃法——改良版老奶洋芋

    老奶洋芋,顧名思義,就是牙齒掉光的老奶奶都能吃的洋芋,是雲南美食之一。製作簡單方便,老少皆宜。傳統的老奶洋芋是將蒸熟的土豆去皮,碾碎。花椒粒炒香,放洋蔥粒、蒜末、青椒丁、火腿丁或肉沫炒熟,加入碾碎的土豆稍加翻炒、調...

  • 雲南名菜--老奶洋芋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雲南名菜--老奶洋芋

    hello,今天教大家一道雲南菜--老奶洋芋,也就是炒土豆泥,是我在雲南吃過的自學的。味道超讚而且超級簡單的!用料土豆2(看個人)蔥適量香菜適量小米辣或辣椒油適量蒜適量雲南名菜--老奶洋芋的做法土豆削皮洗淨土豆切滾刀塊把切...

  • 老婆洋芋食譜做法大全,超簡單的老婆洋芋做法步驟

    老婆洋芋

    老婆綜合了幾道菜譜、改良簡化後的老奶洋芋。因為是老婆專用,姑且稱之為老婆洋芋用料土豆2個食用油小小寬油辣椒麵4勺孜然粉4勺味精0.5勺鹽少許老婆洋芋的做法土豆帶皮煮軟軟土豆去皮壓碎(不用太碎)起鍋燒油,下土豆翻炒加...

  • 茴香洋芋湯(養胃暖心)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茴香洋芋湯(養胃暖心)

    一個人,背井離鄉,食不規律,常常點外賣,身體得不到調養,胃時不時抗議痠疼。想念年少時家裡的粗茶淡飯嗎?來一碗簡單溫和的養胃羹湯吧!❤️特別獻給在外打拼,腸胃落下病根的人❣️用土豆來舒緩茴香微刺激感,茴香和土豆簡直是絕配!沒有...

  • 不一樣的味道“茴香菜炒洋芋絲”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不一樣的味道“茴香菜炒洋芋絲”

    茴香菜其實還是蠻好吃的😝用料洋芋1個新鮮茴香菜1小把料酒適量生抽適量雞精適量蠔油適量食鹽一點點幹辣椒2-3個不一樣的味道“茴香菜炒洋芋絲”的做法洋芋去皮洗淨切絲清水浸泡新鮮茴香菜洗淨切段鍋中放入適量油,大火...

  • 「簡單易上手」老奶洋芋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【簡單易上手】老奶洋芋

    雲南特色菜,家常下飯必備。用料土豆(洋芋)兩個鹽適量蔥一根草果粉適量醬油一勺涼水一小碗【簡單易上手】老奶洋芋的做法土豆洗淨削皮,切小塊上鍋蒸,蒸至軟爛。用筷子戳很輕鬆就能搗爛的程度就行。蒸好的土豆用勺子碾壓成泥...

  • 老奶洋芋川味版的做法和圖解,老奶洋芋川味版怎麼做更好吃

    老奶洋芋川味版

    用料土豆2個酸菜適量泡辣椒2根豬油三勺辣椒麵1勺白胡椒面1勺老奶洋芋川味版的做法1、土豆切片放入鍋中蒸十五分鐘左右,儘量切小塊一點。蒸好以後碗裡如果有水要倒掉;2、把土豆用勺子搗成泥狀;3、酸菜切成小丁,辣椒切絲備...

  • 老奶洋芋系列2⃣️“什錦蔬菜炒老奶洋芋”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老奶洋芋系列2⃣️“什錦蔬菜炒老奶洋芋”

    洋芋怎麼做怎麼好吃😋吃不煩吃不膩……我都可以做一桌洋芋宴🤣🤣🤣用料土豆2個胡蘿蔔半根洋蔥三分之二個青椒1個蠔油1勺料酒三分之一瓶蓋雞精適量食鹽適量老奶洋芋系列2⃣️“什錦蔬菜炒老奶洋芋”的做法土豆煮熟剝皮,放...

  • 「茴香老奶洋芋」的詳細做法,「茴香老奶洋芋」做法技巧

    【茴香老奶洋芋】

    老奶洋芋,雲南地區很家常、也很流行的菜,用土豆做的。這道菜名字的由來,跟是不是老奶奶做的沒關係,而是形容洋芋做得呀,足夠軟足夠糯,即使沒有牙的老奶奶也能吃。但它也不是純土豆泥,而是土豆泥加了辣椒、酸菜一起炒勻的。簡...

  • 老奶洋芋(簡便版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老奶洋芋(簡便版)

    好吃又簡單~用料土豆適量小蔥適量香菜適量幹辣椒適量鹽適量味精適量老奶洋芋(簡便版)的做法土豆洗淨,切塊。(塊小一點比較好)小蔥和香菜洗淨,切碎。土豆上鍋蒸熟。(我通常都是用電飯煲,蒸在米飯上面,一舉兩得)起鍋燒油,五成...

  • 雲南特色—老奶洋芋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雲南特色—老奶洋芋

    雲南人叫土豆都是叫洋芋,而老奶洋芋則是雲南昆明的特色之一,接下來就讓雲南人的NN教大家怎麼做吧~用料土豆三個番茄一個蒜四個小的小辣椒三個小蔥兩根雲南特色—老奶洋芋的做法將土豆去皮,蒸熟。(鍋裡燒熱水,土豆放到蒸饅頭...

  • 老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”

    炒老奶洋芋多種多樣😂我就編個系列吧……😝用料土豆2-4個青椒1-2個料酒半勺生抽半勺蠔油半勺食鹽適量雞精適量老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”的做法土豆洗淨煮熟備用剝皮捏碎成泥狀鍋中放入適量油,大火燒熱土豆泥...

  • 老奶洋芋/酸菜土豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老奶洋芋/酸菜土豆

    去大理吃了當地特色菜「老奶洋芋」很贊~其實就是土豆炒酸菜,只不過命了個有意思兒的菜名罷了。很好送飯,回味無窮,回來後自己就琢磨著嘗試做~第一次就成功了~棒棒噠用料土豆2個酸菜適量辣椒適量鹽適量雞精適量蔥花適量蒜...

  • 土豆泥(老奶洋芋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土豆泥(老奶洋芋)

    用料土豆2個鹽醬油花椒一小撮幹辣椒3個蒜2瓣蔥一棵八角1個生薑土豆泥(老奶洋芋)的做法將土豆削皮洗淨,鍋里加水,放入土豆煮熟。煮土豆的時候準備材料。蔥切末,姜切細絲或者末,蒜切小片。幹辣椒切小段。土豆煮熟後,撈出溧水,把...

  • 「家宴」之兒童版老奶洋芋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【家宴】之兒童版老奶洋芋

    在雲南待了四年,喜歡穿街走巷找吃的,牆壁的黑灰越重,人越多,我越愛去,都是最純樸和最地道的菜。第一次吃到老奶洋芋是兼職當英語老師的時候,在一個學校門口的館子。正在埋頭狼吞虎嚥的我,吃了一口後就把一盤都端過來了。雲南...