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重慶人的最愛跳水泡菜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的重慶人的最愛跳水泡菜精選專題是專門提供重慶人的最愛跳水泡菜的相關精彩內容的地方,這裡的重慶人的最愛跳水泡菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質重慶人的最愛跳水泡菜的相關知識,分享一些重慶人的最愛跳水泡菜方面的經驗知識。

  • 重慶人的最愛:跳水泡菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶人的最愛:跳水泡菜

    用料小米椒2個切小段大蒜2瓣切片姜10克切片花椒10粒白醋30.克鹽30克糖30克純淨水50克洋蔥1個胡蘿蔔1根芹菜100克泡菜壇水加3支泡椒50克重慶人的最愛:跳水泡菜的做法1,將小米辣、姜、蒜、醋,糖、鹽、純淨水、花椒放入主鍋...

  • 成都重慶人都愛吃的外圍冒菜KKJB98分享的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    成都重慶人都愛吃的外圍冒菜KKJB98分享

    成都重慶大人小孩外圍都愛吃的冒菜KKJB98分享用料火鍋麻辣牛肉片1袋火鍋帶皮牛肉片1袋火鍋雪花牛肉片1袋兔腰8個鴨舌6根蝦3只魷魚花2個墨魚仔2個鴨腸50克(兩三根)毛肚100克小香腸1袋火鍋丸子(牛肉丸,蟹棒啊什麼的)自定藕小...

  • 重慶泡蘿蔔食譜做法大全,超簡單的重慶泡蘿蔔做法步驟

    重慶泡蘿蔔

    泡蘿蔔是用蘿蔔製作的一道家常菜。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。注:“老少皆宜!”用料白蘿蔔1斤味精15克食用鹽15克冰糖50克大紅浙醋50克小米辣紅或者青20克大蒜10克重慶泡...

  • 分分鐘學會最有特色的四川泡菜———跳水菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    分分鐘學會最有特色的四川泡菜———跳水菜

    四川泡菜其實分兩種,一種是傳統四川泡酸菜,常見多用於做酸菜魚等,另一種則是跳水菜,這是下飯專用利器。而鹽幫菜中又把這種泡菜叫做“歡迎菜”,顧名思義就是最受歡迎的菜,且最受歡迎的就是泡蘿蔔皮,恨不得每頓都得有才好。其...

  • 四川重慶最愛的麻辣魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川重慶最愛的麻辣魚

    很久沒有更新了!久等了,我的粉絲們!用料1.5~2單斤鯽魚1料酒2勺胖子麻辣魚佐料半包泡豇豆➕泡蘿蔔➕泡辣椒切丁,切段澱粉3勺鹽2勺大蒜3顆小蔥9根姜切絲四川重慶最愛的麻辣魚的做法把魚劃刀,撒鹽,薑絲,以及料酒!醃製15分鐘鍋裡倒...

  • 油辣子(重慶人的最愛)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    油辣子(重慶人的最愛)

    天氣炎熱,食慾不振。是時候來一份冷盤下稀飯了。一份好的冷盤的精髓是什麼,肯定離不開一勺美味辣椒油了。用料辣椒麵500克白芝麻50克蒜5瓣姜3片黃蔥1根小蔥5根洋蔥1個黃皮花生100克花椒80粒草果、桂皮、小茴香八角、幹...

  • 重慶罈子泡菜水的做法和圖解,重慶罈子泡菜水怎麼做更好吃

    重慶罈子泡菜水

    1,夏天來了愛吃泡姜泡菜下稀飯、肉末算豇豆,泡椒炒豬肝等,再也不想去市場買了,自己做的簡單、乾淨、衛生、方便……用料青乾花椒(鮮青花椒)1大把子姜用量如圖老薑豇豆泡椒小米辣大蒜八角桂皮香葉老冰糖(麻糖)白酒大概倒點鹽50...

  • 重慶人的地道正宗川菜——水煮肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶人的地道正宗川菜——水煮肉片

    用料豬肉(夾子肉)250克蔬菜:萵筍/白菜/蒜苗等自選250克郫縣豆瓣(魚佐料)1勺幹辣椒40只花椒一小把姜蒜末適量油適量水適量糖、雞精、味精極少量小蔥2支重慶人的地道正宗川菜——水煮肉片的做法熱鍋冷油下(一半)幹辣椒,炒成胡...

  • 成都重慶最外圍CDEE86愛吃的靠譜家常菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    成都重慶最外圍CDEE86愛吃的靠譜家常菜

    用料五花肉200克黑木耳100克青辣椒1個紅尖椒1個蒜1瓣成都重慶最外圍CDEE86愛吃的靠譜家常菜的做法木耳泡開洗乾淨,瀝乾水分備用。將帶皮五花肉、姜、蒜切片,青椒切條。鍋中倒少許油,加熱後放入五花肉煸炒。五花肉的油煸...

  • 重慶口水雞(國慶菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶口水雞(國慶菜譜)

    國慶吃什麼呢?今天帶大家領略一下川菜,重慶口水雞是一道四川的傳統名菜,屬於冷盤。郭沫若曾經寫道:"少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,現在想來還口水長流……。"倒成就了大名鼎鼎的"口水雞"...

  • 跳水泡菜食譜做法大全,超簡單的跳水泡菜做法步驟

    跳水泡菜

    用料紫甘藍4片萵苣1根胡蘿蔔1根西芹2條小米辣一把生薑1小塊白酒一小瓶蓋鹽適量花椒一小把自制蘋果醋半壺跳水泡菜的做法不一定是我上面的菜,也可以加藕,白蘿蔔等自己喜歡吃的菜。切好,洗乾淨,最後是用淨水器的水或者涼白...

  • 重慶泡菜壇鹽水做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶泡菜壇鹽水做法

    全家人都喜歡吃酸菜做的湯、菜!吃得很快,這次重新制作了一次新鹽水,其實老鹽水泡起要香些更好吃😋如果家裡有老鹽水的可以把它澄清後取用上層的清澈液,下層的沉澱物就倒掉,再加點水和鹽就又可以泡自己喜歡的菜了!這裡我說下...

  • 重慶跳跳蛙食譜做法大全,超簡單的重慶跳跳蛙做法步驟

    重慶跳跳蛙

    用料q重慶跳跳蛙的做法qq...

  • 肉末豇豆!重慶人最愛!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉末豇豆!重慶人最愛!

    超級下飯~用料豇豆半斤幹辣椒4粒豬肉沫適當鹽適當肉末豇豆!重慶人最愛!的做法把豇豆簡單的過水衝一下,切成小顆粒把豬肉切成肉末把幹辣椒切成小段到油,先放入肉末炒熟,記得散開肉末把肉末撈起,瀝乾油,把剩餘的油加熱,倒入幹辣...

  • 跳水泡菜蝦食譜做法大全,超簡單的跳水泡菜蝦做法步驟

    跳水泡菜蝦

    上菜,今天上桌是突發奇想,用泡四川泡菜的方法做的蝦,味道很好,特別在這種雖已入秋,但氣溫仍居高不下的時候值得一試。用料山柰少許醪糟汁適量中型蝦半斤萵筍適量胡蘿蔔少許菠蘿少許泡小米椒少許薄荷葉少許白酒少許鹽適量花...

  • 重慶口水雞食譜做法大全,超簡單的重慶口水雞做法步驟

    重慶口水雞

    今天我給大家推薦一道四川的名菜—重慶口水雞,它是四川的傳統名菜,屬於冷盤。這道菜麻辣爽口,一鮮美,一火辣,美味兩重天。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。此菜重在調味,佐料豐富。精髓自然在於醬汁,好醬汁需要好...

  • 重慶泡菜食譜做法大全,超簡單的重慶泡菜做法步驟

    重慶泡菜

    在重慶幾乎家家都有1至3個泡菜罈子。我到了滄州還是後來調到北京,家裡常年都有泡菜供我們家人和朋友享用。泡菜壇裡常年要放姜、辣椒、隨時加鹽、白酒。有了白沫要及時打掉。每週要清洗壇沿。製作全過程不能有油。細節...

  • 重慶水煮魚食譜做法大全,超簡單的重慶水煮魚做法步驟

    重慶水煮魚

    家庭版川味水煮魚沒有按常規方法制作受到毛血旺和水煮牛蛙啟發自創效果意想不到的好親測!!不好吃打我!用料巴沙魚柳3條約1.5kg牛蛙2只黃豆芽適量油菜2棵鴨血1塊蟹棒看著買毛肚1盒香菜適量午餐肉1塊重慶火鍋牛油底料半塊...

  • 重慶小酥肉人吃人愛的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶小酥肉人吃人愛

    失敗好多次總結的用料雞蛋4個姜8克生抽適量胡椒粉適量鹽7g(4克入肉,3克去麵糊)豬肉500克左右面粉20克紅薯粉160克花椒適量雞精適量白酒8克最重要重慶小酥肉人吃人愛的做法五花肉切條筷子狀,姜,生抽,醬油,白酒,雞精,鹽巴醃製20...

  • 重慶人最愛江湖菜         之  爆炒肥腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶人最愛江湖菜 之 爆炒肥腸

    我的媽呀😋肥腸愛好者來來來用料幹辣椒適量滷料包1包桂皮,八角,花椒,甘草,小茴香,月桂,肉蔻,丁香,白芷,陳皮適量肥腸2斤姜一塊料酒適量醋1勺白糖適量醬油適量重慶人最愛江湖菜之爆炒肥腸的做法洗肥腸,用醋,麵粉,鹽,反覆用力揉搓至...

  • ❤️水煮肉片:重慶人最愛的家常菜,簡單好吃又能拿得出手‼️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ❤️水煮肉片:重慶人最愛的家常菜,簡單好吃又能拿得出手‼️

    用料裡脊一塊配菜金針菇、午餐肉、生菜(自己喜歡吃什麼燙什麼)調料郫縣豆瓣、火鍋底料、鹽、糖、生抽、五香粉配料蒜片、蒜末、薑片、大蔥段、小蔥段、幹辣椒、花椒❤️水煮肉片:重慶人最愛的家常菜,簡單好吃又能拿得出手‼...

  • 重慶人的家庭川菜—泡椒雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶人的家庭川菜—泡椒雞翅

    重慶人的家裡始終離不開泡菜罈子和豆瓣醬,這種泡椒的做法同樣適合各種牛肉豬肉類,還有一道我很喜歡的泡椒金針菇也可以用這樣的方法,或者你可以把它加進你的雞翅裡面使得葷素搭配又口感豐富。那麼喜歡雞翅的朋友們可以試...

  • 重慶水豆豉食譜做法大全,超簡單的重慶水豆豉做法步驟

    重慶水豆豉

    可以做成偏乾點的(容易變質)和水淹著的兩種感覺,味道都是一樣的,個人偏愛乾的,幹豆豉裝瓶子裡要用燒熱的菜油封口,隔絕空氣,避免變質。水淹著的不用。沒有胃口吃點,很開胃,也下飯,而且黃豆植物蛋白豐富,有營養。冬天是很適合做水...

  • 重慶泉水雞

    用料白條雞一隻礦泉水一瓶花椒30粒泡椒10個郫縣豆瓣醬兩茶勺花椒粉2克豆豉8克姜大蒜5瓣蔥一棵幹辣椒適量糖一茶勺老抽10毫升白酒10毫升重慶泉水雞的做法把雞斬成小塊,然後放入老抽,白酒,姜,花椒粉抓勻,味上半個小時把郫縣...

  • 我愛重慶菜:我愛水煮魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我愛重慶菜:我愛水煮魚

    水煮魚一直是這麼多年我愛意不減的一道菜,在失敗中崛起,又在失敗中結束一路摸爬滾打終於讓我琢磨出還算很像很像外面水煮魚味道的做法,啦啦啦,自我小得意.話說失敗是成功他媽這話一點沒錯,可是我想問,他爸死哪兒去啦?也不盯...