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焦糖椰子冰淇淋怎麼做更好吃

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  • 焦糖椰子冰淇淋的做法和圖解,焦糖椰子冰淇淋怎麼做更好吃

    焦糖椰子冰淇淋

    簡單來說就是焦糖椰子醬+蛋奶醬混合而成的,分兩部分說用料焦糖椰子醬:細砂糖80克全脂椰漿150克蛋奶漿:蛋黃3個全脂牛奶250克全脂椰漿100克調節甜度:煉奶20-30克焦糖椰子冰淇淋的做法先煮焦糖椰子醬,把細砂糖放入鍋裡小火燒...

  • 焦糖椰絲冰淇淋的做法和圖解,焦糖椰絲冰淇淋怎麼做更好吃

    焦糖椰絲冰淇淋

    冰淇淋的做法和方子非常多,有單用蛋黃入的、有單用蛋白入的。。。我在國外的美食文章內看到的方子,配方內的鮮奶油佔到很大的比例,加入的其他材料也都是含水份很少的,這樣,攪打的次數大大降低,甚至是無需攪打,後來我按方子操...

  • 椰香冰淇淋食譜做法大全,超簡單的椰香冰淇淋做法步驟

    椰香冰淇淋

    喜歡Costco賣的,新鮮水果外殼內裝對應味道的冰淇淋嗎?尤其是椰子味的冰淇淋,我好喜歡!在沒有賣的季節裡,想吃怎麼辦?自己DIY吧~~~用料椰漿400克(1罐)砂糖25克~50克淡奶油400克(1Pint)椰香冰淇淋的做法椰漿與砂糖(我不喜歡太甜,所以用...

  • 焦糖冰淇淋-手工版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖冰淇淋-手工版

    如果在家沒有冰淇淋機,那就可以用這個最原始的手工方式來解饞。這個配方是冰淇淋mof和世界冠軍:GERARDTAURIN的原始配方製作工藝也是他親自傳授的。希望對大家有幫助用料牛奶850g脫脂牛奶(可省略)20g蛋黃150g砂糖75g葡萄...

  • 焦糖海鹽芝士冰淇淋—無需冰淇淋機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖海鹽芝士冰淇淋—無需冰淇淋機

    從來沒有一種食物,能在煮焦後還這麼好吃,它就是美味的——焦糖。把單一甜味的白砂糖煮成褐色,再做成焦糖醬,過程很簡單,卻使它的風味和層次大大豐富起來。今年流行的“焦糖海鹽冰淇淋”,就採用了焦糖和海鹽的絕配,甜鹹兩種滋...

  • 椰子脆皮奶香黑芝麻冰淇淋-BRUNO冰淇淋機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰子脆皮奶香黑芝麻冰淇淋-BRUNO冰淇淋機

    用雀巢煉乳替代糖,收穫三重奶香:牛奶/淡奶油/煉乳✅用無糖黑芝麻醬收穫濃濃香味~做好淋上一勺椰子油,馬上變成椰子脆皮“巧克力”用料蛋黃1個牛奶120克奶油30克黑芝麻醬20克雀巢煉乳20克裝飾隨意喜歡的水果隨意椰子脆皮奶...

  • 椰漿冰淇淋食譜做法大全,超簡單的椰漿冰淇淋做法步驟

    椰漿冰淇淋

    用料奶油250克椰漿200克蛋黃2個細砂糖50克喜歡甜食的可以把糖再增加10~20g椰漿冰淇淋的做法兩個蛋黃+200g椰漿打散,小火加熱,不停攪拌,煮開並熬至粘稠。放涼。奶油+砂糖打發。用打蛋器混合。冷凍兩小時拿出再次攪勻。裝盒冷...

  • 香蕉焦糖脆餅冰淇淋(冰淇淋機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉焦糖脆餅冰淇淋(冰淇淋機版)

    從小就愛香蕉味的冰淇淋最近有了冰淇淋機就各種折騰起來配方是用的可生食雞蛋,圖片是翻倍做的量,方子裡是Bruno一次可容納的量用料熟透的香蕉115克檸檬汁5克朗姆酒5-10克蛋黃(可生食)2個黃砂糖25克全脂牛奶120克淡奶油95...

  • 椰子冰淇淋(用冰淇淋粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰子冰淇淋(用冰淇淋粉)

    這是一個lājī,用的是冰淇淋粉,因為我的技術非常垃,冰激凌粉我用的是百鑽牌的用料椰子裡面的水250ml牛奶味冰淇淋粉一包椰肉(可加可不加)適量椰子冰淇淋(用冰淇淋粉)的做法材料用量杯稱250毫升椰子裡面的水,我做到這一...

  • 椰芒冰淇淋食譜做法大全,超簡單的椰芒冰淇淋做法步驟

    椰芒冰淇淋

    用料雀巢淡奶油一盒芒果兩顆椰漿一罐特倫蘇牛奶一盒蛋4個細砂糖120克椰芒冰淇淋的做法取出蛋黃,加入砂糖,用蛋抽子不停攪拌打發,至砂糖全部溶解,糖蛋液變稠併發白牛奶倒入小奶鍋裡,用大火煮至微微沸騰,馬上關火把燒開的熱牛...

  • 椰漿法制作宜家網紅水果冰淇淋(椰子冰淇淋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰漿法制作宜家網紅水果冰淇淋(椰子冰淇淋)

    最近全國天氣突然進入盛夏模式,熱到忍不住想擼一把冰淇淋,正好最近的朋友圈被某音的網紅水果冰淇淋刷爆了,不就是偽裝成水果的果味冰淇淋嘛,為啥還要排隊去搶,25元一個,口味還只能根據當天被挑剩下的隨緣買,與其這樣,還不如在...

  • 焦糖海鹽冰淇淋(無需冰淇淋機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖海鹽冰淇淋(無需冰淇淋機版)

    作為冰淇淋的狂熱愛好者,由於哺乳期需要忌口,不得不放棄最愛的薄荷巧克力,那麼就自己動手試試看焦糖海鹽口味吧!成品出乎意料的好吃,根本停不下來😍用料細砂糖50g純淨水5ml淡奶油100g牛奶90g蛋黃3個細砂糖20g海鹽2g淡奶油2...

  • lotus焦糖餅乾冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    lotus焦糖餅乾冰淇淋

    只用四種材料就能做出顏值超高的冰淇淋,不用開火,不用蛋黃,冰淇淋的口感一樣奶香濃郁,因為小小的處理了一下酸奶就會不一樣~脆脆的lotus餅乾加上酸奶煉乳冰淇淋,一口吃進去就是高階的味道。不需要額外加糖,甜度剛好~這個大小...

  • 「海鹽焦糖冰淇淋」冰太妃糖的感覺!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【海鹽焦糖冰淇淋】冰太妃糖的感覺!

    在夏天結束之前再來一口濃郁的焦糖冰淇淋吧!用料焦糖醬:白砂糖40克水10克牛奶35克淡奶油35克海鹽/食用鹽1.5克冰淇淋糊:蛋黃2個白砂糖10克純牛奶200克做好的焦糖醬淡奶油100克【海鹽焦糖冰淇淋】冰太妃糖的感覺!的做法將...

  • 焦糖冰淇淋食譜做法大全,超簡單的焦糖冰淇淋做法步驟

    焦糖冰淇淋

    用料細砂糖80克水30克奶油100克海鹽1克(或用其他鹽)細砂糖20克蛋黃2個牛奶70克煉乳20克淡奶油300克果醬適量焦糖冰淇淋的做法做海鹽焦糖醬:①80克白糖加30克水,小火熬至琥珀色以後關火,分次加入淡奶油,然後攪拌均勻備用。②...

  • 椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋機

    拌一拌就能搞定用料牛奶200克凱瑞瑪冰淇凌粉一袋留一點點椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋機的做法正常冰淇淋粉要配250ml牛奶,冰淇淋機一次做不了那麼多會滿出來所以我只用了200ml牛奶,冰淇淋粉留了一點粉倒入大碗...

  • 鹹焦糖冰淇淋 Nigella的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹焦糖冰淇淋 Nigella

    salted-caramelicecreamnigella-Atmytable聖誕特輯搭配太妃布丁用料焦糖煉奶caramelcondensedmilk397g(也可以換成焦糖牛奶醬)doublecream300mlsalt1茶匙白蘭地鹹焦糖冰淇淋Nigella的做法焦糖煉奶里加入淡奶油鹽先用刮...

  • 「美式酸奶焦糖冰淇淋」懶人不加蛋不用冰淇淋機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【美式酸奶焦糖冰淇淋】懶人不加蛋不用冰淇淋機

    這款冰淇淋堪稱謀殺大量淡奶油的集中營。雖然自制冰淇淋比市售的天然無新增但熱量很高。相比歐洲傳統冰淇淋需要加蛋黃和多次攪拌,這種美式冰淇淋使用淡奶油打發混合一下很輕鬆,不加雞蛋,也不需要使用冰淇淋機。極其適合...

  • 椰子冰淇淋食譜做法大全,超簡單的椰子冰淇淋做法步驟

    椰子冰淇淋

    在下廚房找不到滿意的椰子冰淇淋方子,於是根據其他口味的冰淇淋方子自創了一個!用料椰漿200毫升奶油200毫升牛奶200毫升糖100克雞蛋黃4只椰子粉2包(32克)椰子冰淇淋的做法蛋黃+糖,用手動打蛋器拌勻加入椰漿、牛奶、椰子粉...

  • 烤焦糖冰淇淋(Wendy薇甜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤焦糖冰淇淋(Wendy薇甜)

    用料煉乳160g淡奶油300g烤焦糖冰淇淋(Wendy薇甜)的做法煉乳放進容器,用錫紙封口,220度用水浴烤1小時10分鐘拿出攪拌一下放涼淡奶油打發到有紋路,放入煉乳攪拌均放入模具冷凍...

  • 焦糖海鹽乳酪冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖海鹽乳酪冰淇淋

    此方摘自“美國最優烘焙”微博,為了方便查詢在此記錄一下。方子是原方一半的量並減了糖。用料全脂牛奶240g玉米澱粉2小勺(10ml)奶油乳酪21g海鹽1/4小勺淡奶油138g玉米糖漿一大勺(我用了5ml)糖60g(我用50g)香草精一小勺焦糖海...

  • 焦糖香蕉 冰淇淋~只用香蕉就能做的冰淇淋的詳細做法,焦糖香蕉 冰淇淋~只用香蕉就能做的冰淇淋做法技巧

    焦糖香蕉 冰淇淋~只用香蕉就能做的冰淇淋

    這應該是最快手的冰淇淋了,冰淇淋本身只用到香蕉一種食材,吃起來也沒什麼負擔,但要注意香蕉在打成泥後氧化速度是驚人的,最好現做現吃用料焦糖醬細砂糖100g鹽1-2g水50g淡奶油120g冰淇淋香蕉適量烤香的堅果碎適量焦糖香蕉...

  • 焦糖冰淇淋(Caramel IceCream)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖冰淇淋(Caramel IceCream)

    用料焦糖汁幼砂糖90克水1小匙(5克)熱水2大匙(30克)冰淇淋液蛋黃2個幼砂糖50克純牛奶120克淡奶油200克焦糖汁100克焦糖冰淇淋(CaramelIceCream)的做法準備好所需的材料;我用的是半自動冰淇淋機,因此攪拌冰桶必須提前置於冰箱...

  • 如何做椰子冰淇淋好吃 椰子冰淇淋烹飪方法大全

    椰子冰淇淋

    用料椰子1個椰漿230克淡奶油200克牛奶100克糖70克椰蓉40克椰子冰淇淋的做法椰子🥥砸開,取出椰肉椰肉與椰漿、淡奶油、牛奶、糖用破壁機打細混合液倒入冰淇淋機,再加入椰蓉,略混合。開機30-40分鐘做好的冰淇淋舀入容器放...

  • 椰汁冰淇淋食譜做法大全,超簡單的椰汁冰淇淋做法步驟

    椰汁冰淇淋

    冰淇淋是夏日甜品裡的人氣明星理所當然的享受著所有的寵愛冰涼又軟甜!用料蛋黃2個牛奶150g細砂糖54g椰漿100g淡奶油160g糖粉16g煉乳50g椰汁冰淇淋的做法牛奶和細砂糖倒入小鍋,加入蛋黃.用刮刀攪拌均勻,小火煮制,邊煮邊用...