萬能麻油怎麼做更好吃
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萬能麻油,涼拌菜的神器。
感謝麥兜家廚房的方子。圖片全部來自他的方子。在網上看見他寫的,覺得很好,就摘錄下來,以備後用。花椒炸前要用水浸泡。用料菜籽油300克。花椒100克。大蒜3瓣姜五片。蔥一根。芹菜40克。香菜15克。辣椒適量。八角一個。...
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芝麻油自制·萬能調料
自制調料必備,夏天解暑菜式親媽~用料芝麻1小碗食用油1小碗芝麻油自制·萬能調料的做法1.準備一碗芝麻一碗食用油,比例1:1,可以芝麻少些油多些。2.平底鍋小火溫油,放入白芝麻,鏟子均勻攪拌,芝麻8成金黃,關火,均勻攪拌至油溫下降...
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芝麻醬萬能
一碗調好了的芝麻醬可以配得上多少食材變成美食呢用料醬油勺白醋勺芝麻醬勺鹽克糖克白開水大蒜芝麻醬萬能的做法拌牛肉,拌毛肚,各種拌都可以啊,只要你愛吃芝麻醬...
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麻辣拌萬能油(📺)
記錄📺電視節目的方子,待實踐。用料麻辣拌主料:(據自己喜好)土豆片金針菇海帶蝦丸蟹棒豆皮香辣油部分:(萬能油)1-料油草果桂皮白芷香葉洋蔥薑片小蔥香菜2-乾料辣椒麵三合一芝麻胡椒粉拌菜調料部分:鹽胡椒粉雞精糖麻辣拌萬能油...
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萬能蝦油
晚上要做椒鹽蝦,蝦頭我們家是不吃的,那麼就利用一下做個萬能蝦油,超級簡單的蝦油香味比較濃郁,可以用在炒菜,炒飯,熬海鮮粥等等,有喜歡這味道,當然也有有不喜歡這味道,各位自行抉擇哈用料蝦頭隨意生薑1塊食用油(無味)大概沒過蝦...
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萬能椒麻蘸料
用料獨頭蒜2頭香油1勺醋3勺鹽2克香菜1顆糖適量小米辣3只生抽6勺蠔油1勺芝麻5克味好美青花椒40粒菜籽油適量姜一小塊萬能椒麻蘸料的做法準備好所有材料將除青花椒,芝麻外的全部固體食材切成小塊,放入料理機裡,打碎。攪碎...
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萬能麻醬料
最愛麻醬的味道,這款醬料可拌一切,盤他!用料芝麻醬50克生抽35克醋18克白糖15克麻油5克(不喜歡麻味的可以不放)香油5克蒜5瓣切成蒜泥萬能麻醬料的做法將所有材料放到大碗中,用勺子攪勻即可。如果用小美可以10秒速度8,我怕弄不...
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萬能麻糬陷
非原創,方子改編自Named小小S的麻糬夾心可可軟歐因為太喜歡吃麻糬了,怕忘記所以單獨建一個菜譜這個配方的成品大概150g左右,可以裹入麵包、蛋黃酥中也可以像搓湯圓一樣中間夾豆沙、芋泥或者水果等那就變成大福!趁熱吃軟糯...
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萬能麻辣拌
麻辣拌跟麻辣燙,完全不是一個概念。🟠麻辣拌可搭配寬粉、魔芋、蟹肉棒、魚丸、牛肉丸、蔬菜類:豆腐、腐竹、娃娃菜、菠菜、捲心菜等。也是一人食省事快捷吃法。🟠麻辣拌調製比較隨意,可根據自己的口味增減調整,但還是有點...
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萬能料油
拌冷盤,調餡兒好吃。300克肉餡可以放10~15克料油。用料油500克蔬菜:香菜,姜各15克,芹菜,胡蘿蔔,紫洋蔥各50克,蒜30克,幹香菇2個,白蘿蔔40克。香辛料:草果去籽1.2克,八角15克,花椒15克,香葉0.4克,桂皮2克,白芷0.4克。萬能料油的做法蒜...
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萬能麻辣拌
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萬能麻醬汁
時間:約5-10分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料芝麻醬85g香油15ml紅糖20g飲用水90g蒜3瓣醋20ml生抽20ml鹽1小勺萬能麻醬汁的做法麻醬放入碗中,加入鹽、香油,攪拌均勻。放入香油除了可以使味道更加豐富之外,同時也可以使麻醬更...
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萬能蔥油
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萬能拌油
這個油可以用來醃雞翅做蘸料醃肉真香用料姜3片蔥頭4個蒜頭1個芹菜1小把萬能拌油的做法忽略其他食材準備配料表所有食材蔥頭蒜頭拍一下薑切片芹菜切段鍋裡放適量油,小火加熱。倒入所有材料,開最小火炸至出味後關火浸泡一...
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萬能麻醬汁-麻醬油麥菜
再沒有比麻醬還要百搭的醬了真的感覺麻醬拌啥都好吃跟學【老飯骨】大爺調製了萬能麻醬汁大爺做的是麻醬麵我光顧著吃麵忘了拍成品幸好麻醬調的多又做了一道麻醬油麥菜用料芝麻醬100g生抽適量醋適量糖2勺鹽1勺花椒麵1...
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“萬能”無油冬日麻辣燉鍋=_=
家裡有一隻無肉不歡的胖紙,萬能的意思嘞其實沒辣麼萬能-_-#雞肉,豬蹄,牛腩,排骨都適用,牛雜神馬的還在實驗中用料排骨300g豆角100g土豆2個豆腐皮1張麻辣鍋底適量鹽少許青蒜或香菜少許蘑菇適量“萬能”無油冬日麻辣燉鍋=_=...
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萬能蔥油
用料小蔥200克油100克生抽150克老抽25克魚露25克蠔油25克勺萬能蔥油的做法把蔥切碎,也可切段油用植物油或豬油都可以。個人喜歡豬油更香。把蔥放入鍋中小火爆香至蔥失水份變色,加入其他調料煮開即可。喜歡甜口味的還可...
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萬能麻醬汁
用料芝麻醬萬能麻醬汁的做法可以做麻醬涼皮、麻醬牛肚、麻醬油麥菜、麻醬黃瓜、麻醬牛肉調料配比:花生醬400克、芝麻醬500、香油400克、雞汁170克、紅油50克、蒜泥40克、陳醋55克、鹽適量、青紅辣椒米適量。1、先把花...
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萬能油酥
用料麵粉150克油150克食鹽適量十三香適量雞精適量白糖適量蔥花黑芝麻萬能油酥的做法第一步、準備一個無水的乾淨大碗,加入適量的麵粉、食鹽、十三香、雞精、白糖、黑芝麻,用筷子將各種材料攪拌均勻。第二步、準備一把香...
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超香的萬能麻辣香油
這個菜譜是經過反覆摸索,自己經常熬香油後面自己改良了,比之前的教程教的香油更香,不管什麼涼拌菜放了都好吃!用料油半桶藤椒或花椒100克八角桂皮香葉各三四片蔥一把姜一大塊大蒜兩個芝麻250克辣椒粉100克洋蔥兩個香菜一...
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萬能芝麻醬
用料芝麻醬1.5勺水2勺生抽2.5勺糖2勺白醋2勺香油1勺蒜末1.5勺鹽根據口味萬能芝麻醬的做法見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖...
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萬能紅油
用料二荊條25g子彈頭25g朝天椒25g芝麻適量花椒適量萬能紅油的做法三種幹辣椒切段。小火上鍋,加入少許油潤鍋,加入辣椒段和花椒粒,炒到酥脆。放涼後,放入石窩中搗成辣椒粉,加入適量芝麻。燒油,冒大煙,油熟關火。下洋蔥絲、大...
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萬能麻醬
拌東西吃火鍋都很好用料麻醬2勺水2勺生抽/醬油2勺芝麻香油1勺半大蒜1瓣糖半勺萬能麻醬的做法把材料放進碗裡拌勻水的多少按自己需要的濃度來蒜是靈魂所在能接受蒜味的一定要放!小貼士麻醬水生抽都是1:1...
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萬能芝麻餡
用料黑芝麻200克糖90克豬油90克萬能芝麻餡的做法1,熟黑芝麻和幼砂糖破壁機打碎1,打碎的芝麻加入豬油戴手套用手和均勻1,分成你想要的克重,包湯圓,包子都可以。芝麻包1,白白胖胖的包子超好吃嘖嘖😜...
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奶油餡裡的萬能芝麻醬
喜歡吃雪媚娘,本身不愛好芝麻口味,魔都某甜品店爆火的芝麻口味讓我很好奇,嘗試了下確實很不錯!用料芝麻醬50克牛奶120克細砂糖25克麥芽糖漿15克奶油餡裡的萬能芝麻醬的做法全部混合不粘鍋小火熬煮一直攪拌,冒小泡後關火,冷...