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焦糖奶油薄脆蛋糕怎麼做更好吃

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  • 焦糖奶油薄脆蛋糕的做法和圖解,焦糖奶油薄脆蛋糕怎麼做更好吃

    焦糖奶油薄脆蛋糕

    4寸加高模具烤出來的蛋糕坯,可以做4個小蛋糕用料可可百利薄脆片適量焦糖奶油醬40克淡奶油200克白砂糖8克焦糖奶油薄脆蛋糕的做法焦糖奶油醬見此配方:4寸加高戚風蛋糕坯用的配方:注意:可以做可可味的蛋糕坯,也可以做原味...

  • 鹹奶油薄脆片蛋糕的詳細做法,鹹奶油薄脆片蛋糕做法技巧

    鹹奶油薄脆片蛋糕

    家人都喜歡吃鹹口的甜品用料六寸戚風蛋糕一個淡奶油200ml糖霜8g鹽1g可可百利薄脆片適量鹹奶油薄脆片蛋糕的做法準備一個完美的六寸戚風蛋糕(戚風蛋糕的烤制過程在這裡不多說了,大家可以用自己習慣的方子,烤戚風蛋糕或海...

  • 焦糖海鹽鹹奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖海鹽鹹奶油蛋糕

    做了奧利奧鹹奶油盒子,周圍的人吃完紛紛表示意猶未盡,所以衍生出這款鹹奶油蛋糕。鹹奶油的特點是明明入口沒有那麼驚豔,但是吃了就停不下來,一不小心一個盒子就空了。用料雞蛋3個低粉25克杏仁粉5克牛奶25克細砂糖30克植物...

  • 咖啡焦糖奶油蛋糕(附戚風蛋糕、焦糖奶油全部做法)100%成功戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咖啡焦糖奶油蛋糕(附戚風蛋糕、焦糖奶油全部做法)100%成功戚風蛋糕

    參照別人方子加自己平常做蛋糕的方法改的,完全是為了記錄一下,味道蠻好吃的,好評度100%。一個8寸的蛋糕完全是在大家酒足飯飽之後瘋搶完的。我蛋糕抹面醜的一比。。。這好像是我做的第7個奶油蛋糕。。。抹面真的太難了。...

  • 巧克力焦糖奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力焦糖奶油蛋糕

    隨心做的,好像也不錯,記錄下來。用料焦糖醬部分:砂糖(1)70克焦糖醬部分:水(1)20克焦糖醬部分:淡奶油(2)67克焦糖醬部分:海鹽(2)0.5克焦糖醬部分:玉米糖漿(2)3克蛋糕胚部分雞蛋8個細砂糖80克鹽3.5克醋7克牛奶80克玉米油80克低粉80克可可...

  • 焦糖奶油紅茶蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖奶油紅茶蛋糕卷

    繼續沉迷焦糖奶油(*´ч`*)蛋糕卷的蓬鬆綿軟口感和焦糖奶油的醇厚順滑口感相輔相成紅茶味和焦糖味的組合也平衡了甜品的甜膩增加了香味做完這個蛋糕卷正好把之前熬的一小瓶焦糖奶油醬用完啦~*這個方子可做28×28的三...

  • 焦糖餅乾鹹奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖餅乾鹹奶油蛋糕

    用料海鹽焦糖醬細砂糖100克水38克淡奶油100克海鹽2.5克紅茶焦糖戚風蛋糕牛奶33克玉米油33克低筋麵粉48克紅茶粉3克海鹽焦糖醬22克蛋黃50克蛋白85克砂糖40克焦糖餅乾外交官奶醬牛奶88克淡奶油26克蛋黃20克砂糖5克玉米...

  • 海鹽焦糖奶油半半蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海鹽焦糖奶油半半蛋糕

    用料奶油乳酪125克(蛋糕用)低筋麵粉25克(麵粉15克,澱粉10克)(蛋糕用)雞蛋3只蛋糕用動物奶油50剋剋(蛋糕用)細砂糖35克海鹽焦糖奶油(下廚房有方子)杏仁脆片適量,薄脆片適量海鹽焦糖奶油半半蛋糕的做法焦糖奶油醬直接發個成品圖吧,圖...

  • 巧克力薄脆奶油蛋糕(暢暢蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力薄脆奶油蛋糕(暢暢蛋糕)

    我有一個很愛吃甜點的射手座男生朋友,他叫暢暢;鮮奶油😈巧克力脆脆😈巧克力軟心😈都是暢暢喜歡的元素,所以嘗試把這些疊加在一起創作了一款“暢暢蛋糕”。(食譜是根據這次創作以後改良過的,層次部分和圖片略有點點不一致)但...

  • 焦糖糖霜頂淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖糖霜頂淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)

    買了一升淡奶油,每天都在絞盡腦汁怎麼用完,還好有這個方子以下是八寸方子方子來自《TheAustralianWomen'sWeekly–quickmixcakes》34頁用料淡奶油600ml雞蛋3個香草精5ml紅糖275g(我減到120g)自發粉300g焦糖糖霜紅...

  • 焦糖奶油咖啡蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖奶油咖啡蛋糕卷

    特別喜歡焦糖奶油,做磅蛋糕,塗抹麵包,做淋面。這次做了蛋糕卷,然後撒上杏仁堅果,淋上焦糖奶油醬。用料蛋糕卷:蛋糕糊雞蛋4個可可粉20克熱水66g色拉油65g咖啡粉15g低粉66克焦糖奶油醬:細砂糖30克水30克奶油30克巧克力奶油:70%...

  • 摩卡咖啡焦糖奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    摩卡咖啡焦糖奶油蛋糕

    此方為8寸,第一次做這個,記錄一下用料蛋糕體材料雞蛋5個蛋黃用細砂糖20克蛋白用細砂糖40克咖啡液92克低筋粉79克可可粉26克玉米油52克玉米澱粉7克檸檬汁幾滴咖啡卡仕達醬材料牛奶222克蛋黃3個細砂糖28克咖啡粉5克低筋粉...

  • 焦糖鹹奶油蛋糕的詳細做法,焦糖鹹奶油蛋糕做法技巧

    焦糖鹹奶油蛋糕

    上週末女兒去同學家參加生日聚會,回來跟我說,吃到了一款焦糖鹹奶油蛋糕,覺得特別好吃,希望我做給她吃。我隨口答應了下來,女兒看我漫不經心的樣子,說小孩子不可以撒謊哦!我表示肯定會完成許諾,但我也不是小孩子呀!誰知女兒說,可...

  • 焦糖鹹奶油芒果蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖鹹奶油芒果蛋糕

    每一個值得紀念的日子都讓它充滿儀式感!生日快樂!親愛的!用料焦糖醬60克糖,50克牛奶,10克黃油現熬芒果3個(240克/個)鹽2克淡奶油500克焦糖鹹奶油芒果蛋糕的做法8寸戚風蛋糕做好,切成兩片,擺上切成薄片的芒果。灑上一點消化餅碎...

  • 《懶人廚房》焦糖薄脆蛋糕卷的詳細做法,《懶人廚房》焦糖薄脆蛋糕卷做法技巧

    《懶人廚房》焦糖薄脆蛋糕卷

    焦糖醬、甘納許、意式奶油霜等半成品輔料製成後注意密封冷藏放置,可以在短期內繼續使用,非常適用於提高甜品店、私房甜品的產品出品效率。焦糖醬迷人的焦甜香尤其誘人,嬸設計的這款是用焦糖卷結合薄脆片,甜香柔軟與香脆對...

  • 香蕉焦糖奶油蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉焦糖奶油蛋糕卷

    用料香蕉一根雞蛋兩個低筋麵粉140克色拉油30克百利甜酒20克糖70克香蕉焦糖奶油蛋糕卷的做法香蕉搗爛成泥。雞蛋+糖,打發到蓬鬆狀態,跟做海綿蛋糕全蛋打發一樣。加入色拉油、百利甜酒、香蕉泥翻拌勻。此時可以預熱烤箱16...

  • 焦糖奶油紅茶蛋糕卷,淡淡茶香+濃郁焦糖奶油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖奶油紅茶蛋糕卷,淡淡茶香+濃郁焦糖奶油

    紅茶也能如此內卷!把紅茶捲進蛋糕裡!好吃不膩的伯爵紅茶蛋糕卷,配上濃郁焦糖奶油,清新不膩!淡淡茶香,細膩綿軟的蛋糕卷,入口絲滑,一口停不下來!焦糖醬自制哦!做奶油夾餡或者抹面包都超讚的!還等什麼呢?捲起來!用料焦糖醬:細砂糖50克...

  • 焦糖餅乾咖啡奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖餅乾咖啡奶油蛋糕

    這款焦糖餅乾咖啡奶油蛋糕,一聽就感覺滿滿的甜蜜。在天冷的日子,沐浴著暖陽,來一杯你最愛的咖啡或紅茶,享受著這份蛋糕,實在很是愜意。焦糖餅乾的焦香味、奶油的香濃柔滑、咖啡味蛋糕的綿軟,想吃就不要糾結了!快使用卡士CO-7...

  • 8寸焦糖摩卡奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸焦糖摩卡奶油蛋糕

    參考了很多方子,做出來有些失誤,口感還不錯,味道層次也算豐富。做一個記錄,下次爭取做更好。用料摩卡戚風蛋糕雞蛋5個玉米油50克牛奶85克低粉100克糖100克可可粉20克凍幹黑咖啡粉3克巧克力脆片65%黑巧克力40克椰子油15克...

  • Creme brulee 法式脆焦糖蛋黃奶油布丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Creme brulee 法式脆焦糖蛋黃奶油布丁

    下面寫的是原方子,我做的時候是料不夠了,用了牛奶和馬斯卡彭乳酪混合加熱融化的奶糊代替了25CL的淡奶油。朗姆酒代替了香草香精。用料淡奶油50CL蛋黃6個砂糖100克香草香精適量黃砂糖6湯勺Cremebrulee法式脆焦糖蛋黃奶油...

  • 焦糖奶油百香果蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖奶油百香果蛋糕

    現在做蛋糕都儘量不加色素,全天然。海鹽焦糖奶油醬是按之前的配方做的,與淡奶油打發後有太妃糖的香味和焦糖的微苦,能中和百香果的酸。百香果汁是新鮮百香果取汁就可以了。用料蛋糕體:蛋白165白砂糖(蛋白霜)83蛋黃83砂糖(蛋...

  • 記錄焦糖鹹奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    記錄焦糖鹹奶油蛋糕

    用料雞蛋4個玉米油40克水70克低筋粉50克可可粉20克糖50克肉桂粉【可不加】1克巧克力克焦糖奶砂糖100克水15克淡奶油a100克淡奶油b250克鹽適量記錄焦糖鹹奶油蛋糕的做法焦糖奶需要冷卻要先做淡奶油a加入至冒泡泡【我是...

  • 焦糖奶油摩卡蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖奶油摩卡蛋糕卷

    熬了一瓶焦糖醬,一心想著焦糖配摩卡咖啡,然後在原味蛋糕卷和原味奶油的基礎上加入摩卡和焦糖,然後發現還挺配的!用料雞蛋4個細砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋麵粉60克摩卡速溶咖啡粉10克焦糖奶油焦糖醬30克淡奶油250克焦...

  • 奶油焦糖爆米花蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油焦糖爆米花蛋糕

    用料檸檬蛋糕胚六寸1打發好的淡奶油400ml焦糖淋面70g美式爆米花適量可可薄脆片適量奶油焦糖爆米花蛋糕的做法抹面好以後放冰箱三個小時左右我都是晚上做好第二天拿出來淋面提前準備好美式爆米花側面得記得先切一半平...

  • 焦糖海鹽摩卡奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖海鹽摩卡奶油蛋糕

    自制焦糖醬是這個蛋糕的靈魂,戚風坯加了咖啡液和可可粉,奶油和蛋糕體的混合口感,微苦中帶一點香醇,一點鹹味沉得甜味更濃。真的太愛這個口感。用料①摩卡蛋糕體:雞蛋3個低粉55克牛奶12克細砂糖45克玉米油12克可可粉4克玉米...