美味佳餚館

招式怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的招式精選專題是專門提供招式的相關精彩內容的地方,這裡的招式相關內容,小編都精心編輯,精選優質招式的相關知識,分享一些招式方面的經驗知識。

  • 「陳皮雞」吃雞新招式,酸甜開胃,大暑天就吃它!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【陳皮雞】吃雞新招式,酸甜開胃,大暑天就吃它!

    入口就能感受到脆嫩的口感,既保留了陳皮雞酸甜微辣的味道,還伴隨著的濃郁的果香,一點都不甜膩!用料雞腿肉蔥薑糖3克鹽3克雞精3克胡椒粉3克黃酒12ml陳皮100克糖30克白醋30克酸辣醬30克甜話梅4粒鹹話梅4粒果珍粉5克番茄醬50...

  • 茶餐廳招牌  港式漏奶華的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茶餐廳招牌 港式漏奶華

    用料吐司1個雞蛋10個淡奶油適量奶華漿脂肪乳2.5支熊貓煉乳1瓶面上阿華田適量茶餐廳招牌港式漏奶華的做法吐司切方塊把外面一層皮切掉中間挖個坑兒淡奶油和雞蛋攪打均勻(一次用不完可以放冰箱)吐司裹上蛋液炸至金黃植脂...

  • 招財貓廣式月餅的做法和圖解,招財貓廣式月餅怎麼做更好吃

    招財貓廣式月餅

    此食譜可做16個50克招財貓月餅用料轉化糖漿132克花生油40克梘水4克中筋麵粉195克餡料480克招財貓廣式月餅的做法把轉化糖漿、梘水、花生油倒入碗中,用打蛋器充分攪拌均勻加入中筋麵粉用刮刀拌成無干粉的麵糰,蓋上保鮮膜...

  • 賀年菜式-如意招財福袋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    賀年菜式-如意招財福袋

    中國人吃飯,吃的不僅是口味,也是意頭。而對好意頭最執著的,莫過於什麼都吃的老廣。過年期間在廣東吃飯,不亞於一場猜謎大會。單看選單,你絕對猜不到要吃的是什麼。什麼年年有餘,花開富貴,錦繡花開等等,這種飯桌上的儀式雖然繁...

  • 居酒屋招牌-日式烤牛肉串的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    居酒屋招牌-日式烤牛肉串

    老少皆宜的日式烤牛肉串,平時去居酒屋經常會點的肉串,選用上等嫩牛肉,簡直美味!製作方法方便又簡單,適合家庭聚會或者一人食。用料牛肉串材料(4串的量)牛裡脊200g大蔥幾段杏鮑菇2個松子適量食用油適量竹籤4個醬汁材料醬油15g...

  • 港式茶餐廳招牌—茄汁餐蛋通心粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    港式茶餐廳招牌—茄汁餐蛋通心粉

    第一次做飯的小白都不會翻車!超級簡單!用料雞蛋1個黑胡椒粉1勺鹽少許西紅柿1個番茄醬2包通心粉看著放青菜1顆橄欖油少許午餐肉1罐港式茶餐廳招牌—茄汁餐蛋通心粉的做法午餐肉罐頭開啟,倒出來切成1~2釐米厚的片就可以。番...

  • 妙招食譜做法大全,超簡單的妙招做法步驟

    妙招

    用料火龍果妙招的做法如圖。。。。就跟冰糖白酒泡水果似的。但白酒要改成伏特加等蒸餾酒,不然味道奇特。不褪色的小妙招,感謝作者sabrina-51蜂蜜泡檸檬等的大致儲存時間,糖分高一點,可以保持的久一點。但還是要儘快吃完。...

  • 泰國餐廳招牌菜🍋泰式檸檬蒸鱸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    泰國餐廳招牌菜🍋泰式檸檬蒸鱸魚

    很多泰國餐廳的招牌菜都是這一道檸檬蒸鱸魚,其實這道菜操作非常簡單,非常適合新手朋友,而且夠硬夠好看,當年夜飯都沒問題~用料鱸魚1條檸檬2個蒜瓣魚露2勺香菜根大蔥小蔥生抽冰糖小米椒泰國餐廳招牌菜🍋泰式檸檬蒸鱸魚的做...

  • 健廚美食~粵式招牌豉油雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    健廚美食~粵式招牌豉油雞

    我超愛的美味,與大家分享!用料三黃雞半隻小蔥2根姜6片蒜8瓣生抽2勺蒸魚豉油2勺老抽1勺低聚果糖10克紅糖10克健廚美食~粵式招牌豉油雞的做法健廚炒鍋熱鍋涼油放入蔥薑蒜油煎出香味蔥薑蒜盛出備用雞皮衝下入鍋,小火燜約5分...

  • 招待菜食譜做法大全,超簡單的招待菜做法步驟

    招待菜

    今天這道是我待客的一道美食,因為好吃,所以朋友來我家之前必是先點名吃它。我們給它起名“招待菜”。用料北豆腐1盒雞蛋4個丸子3個燉肉湯1碗大蔥少許薑片少許鹽3克白糖1克料酒1/2湯匙食用油500毫升招待菜的做法將豆腐一...

  • 宴客招牌-德式脆皮豬肘的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    宴客招牌-德式脆皮豬肘

    用料豬前肘1只百里香3枝羅勒1小把洋蔥半個芹菜2根橄欖油1勺海鹽10克胡椒適量啤酒1罐蠔油2勺蔥薑蒜適量蜂蜜2勺或蘿蔔2根土豆2個宴客招牌-德式脆皮豬肘的做法豬肘洗淨兩面劃兩刀加半罐啤酒按摩一下各種香料,蔥薑蒜,芹菜...

  • 日式南瓜撻(附切貝貝南瓜妙招)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日式南瓜撻(附切貝貝南瓜妙招)

    這個配方的南瓜撻口感比較厚實,如果喜歡口感比較嫩的南瓜體可以適當多加點牛奶,如果雙倍南瓜泥的配比可以多加一個雞蛋,但是牛奶和南瓜泥的比例不宜超過1:10,否則可能凝結不起來,不方便切,另外,消化餅乾底是按6寸活底模的量計...

  • 招哥粵式啫啫雞的做法和圖解,招哥粵式啫啫雞怎麼做更好吃

    招哥粵式啫啫雞

    最近二師兄價格超級貴,然後我們吃的主菜基本都離不開雞,鴨,魚。在家裡面,我在廚房充當的角色是招哥的小助理,今天他做這道菜的時候,我特意拍了一些小視訊,分享給大家,希望大家喜歡!哈哈哈!可惜每個視訊只能分享15秒。用料澱粉少...

  • 港式奶茶 快手,分分鐘招待親朋友好的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    港式奶茶 快手,分分鐘招待親朋友好

    沒啥好囉嗦的,簡單快手,超冷的天氣,一杯暖暖的奶茶,隨時隨地溫暖我的“胃”用料錫蘭紅茶粉20克糖30克開水500g黑白淡奶250g港式奶茶快手,分分鐘招待親朋友好的做法1.準備工作,稱量好食材。2.紅茶粉用紗布袋子裝好放進開水中...

  • 紅姐招牌式滷鴨的做法和圖解,紅姐招牌式滷鴨怎麼做更好吃

    紅姐招牌式滷鴨

    小時候只有在過年時才能吃到媽媽做的滷鴨,從記事起媽媽做滷鴨的時候都是我在一旁燒火添柴,。那時候三四隻鴨子一起在大鍋裡,媽媽用勺子澆滷汁。而我則是邊燒火邊看鍋裡的鴨子,老是問媽媽好了沒好了沒?饞啊!😀😀😀滷好後媽媽...

  • 招牌泰式拌木瓜的做法和圖解,招牌泰式拌木瓜怎麼做更好吃

    招牌泰式拌木瓜

    這是我的招牌拌青木瓜,酸酸甜甜又開胃,去朋友家做客時朋友常會要求我帶去這道菜。其實這道菜非常簡單易學,而且木瓜最大的好處是不出水,所以這道菜做一次能吃很久,做好了,放在保鮮盒裡,隨吃隨取,不會變味用料青木瓜半個蒜半頭...

  • 招財樹食譜做法大全,超簡單的招財樹做法步驟

    招財樹

    用料西蘭花1朵胡蘿蔔8片鹽1勺生抽1勺蒜10瓣招財樹的做法西蘭花切小朵,胡蘿蔔切幾片胡蘿蔔用刀子中間扣一個方塊出來完成焯水後撈出來晾涼擺盤蒜蓉下油鍋小火炒香,加生抽,鹽。澆在樹上,完成。...

  • 卷不裂的招牌日式蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    卷不裂的招牌日式蛋糕卷

    14年開始就做這個配方,這幾年也研究過各種配方的,這個是我用得最順手的,配方也好記!要想蛋糕卷不裂,一是蛋白的打發是彎鉤,不能過。二是溫度恰到好處,低溫烘烤會使糕體水分流失容易開裂。模具是28*28的方形烤盤。不懂可以諮...

  • 花式料理機(達人招募)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花式料理機(達人招募)

    漢美馳花式料理機一鍵啟動,寬片窄扁細圓寬扁花式切菜,輕鬆製作美食4刀筒夢幻搭配,給食材藝術想象(寬片窄扁細圓寬扁)金屬卡槽安全刀片【食譜使用料理機】來自美國·百年品牌😍【有獎活動規則在底部哦~】用料花式料理機1...

  • 港式茶餐廳招牌:港式菠蘿包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    港式茶餐廳招牌:港式菠蘿包

    一段時間過分迷戀廣芳園的冰火菠蘿油,每每經過廣芳園都要帶上一份配絲襪奶茶!這東西不能叫外賣,剛出爐時候最好吃,如果等外賣,表皮不酥了,內裡黃油也已經融化了!就miss了食物的特點了!從烤箱新鮮出爐的菠蘿包,夾上一片冰凍的鹹...

  • 瑋式自創招牌奶茶的做法和圖解,瑋式自創招牌奶茶怎麼做更好吃

    瑋式自創招牌奶茶

    下午茶時間到~~~~既營養又美味。。。還管飽~~~~~用料熱牛奶一杯巧克力餅乾一塊蘭香子20g咖啡少許紅茶一袋蜂蜜少許香蕉3片瑋式自創招牌奶茶的做法蘭香子用涼開水泡半個小時,待全部膨脹即可,把水過濾掉在牛奶中倒入少許...

  • Gina招牌菜---泰式香茅蒸魚(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Gina招牌菜---泰式香茅蒸魚(家庭版)

    因之前工作的原因有機會和泰國廚師學習地道的泰國料理和泰國甜點。Gina會推薦小夥伴最實用方便的泰國調味料和料理辦法。在家也能做出棒棒的泰國料理!今天推薦的這道菜Gina是把傳統泰式檸檬蒸魚的做法略微修改更適用於...

  • 鎮店招牌款日式生吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鎮店招牌款日式生吐司

    平凡的外表,可鹹可甜,百搭不厭美麗女神經付費課程的方子,出於尊重老師的勞動付出,因此不會公開材料配比,謝謝理解!老師方子的量是做兩個450g,我改成了1200g。用料中種397克主麵糰582克鎮店招牌款日式生吐司的做法隔夜中種主...

  • 招牌俄式炒牛肉的做法和圖解,招牌俄式炒牛肉怎麼做更好吃

    招牌俄式炒牛肉

    準備時間:10分鐘烹調時間:20分鐘用量:4人份這道俄餐中的經典菜式起源於19世紀,隨後在全世界盛行起來。這道菜的關鍵是牛肉要嫩,所以選擇上腰部分。原菜譜來源於這裡為翻譯版本用料肉豆蔻1/8茶匙黃油6湯匙頂級沙朗(西冷)或牛...

  • 招牌意式薄底披薩(biga酵頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    招牌意式薄底披薩(biga酵頭)

    最喜歡的方子用料biga酵頭————高粉200克水100克鮮酵母1克主麵糰————高粉220克低粉80克水240克biga酵頭300克鹽8克橄欖油20克鮮酵母1克招牌意式薄底披薩(biga酵頭)的做法提前一天製作biga酵頭,先準備好材料把上面...