美味佳餚館廚師機版偽法棍怎麼做更好吃
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![廚師機版“偽法棍”的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "廚師機版“偽法棍”的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
廚師機版“偽法棍”
用料高粉+全麥粉220克+200克糖50克鹽5克酵母5克水290克黃油35克葡萄乾（泡軟待用）70克廚師機版“偽法棍”的做法除黃油和葡萄乾外所有材料混合。先低速後高速攪拌成團（攪成團就可以），加入黃油用中速繼續攪拌。黃油和麵團攪...
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![陝西油潑棍棍面「KRUPS廚房機器人版」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "陝西油潑棍棍面「KRUPS廚房機器人版」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
陝西油潑棍棍面【KRUPS廚房機器人版】
棍棍面陝西人愛吃麵是全國皆知，“麵食王國”的稱號也絕非浪得虛名。隨便問一個外省人知道陝西有啥面麼？再對陝西不瞭解的人都能說出幾個面名字來。Biangbiang面、臊子面、酸湯麵、麻食……這些婦孺皆知的“大品牌”麵食...
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![廚師機涼皮食譜做法大全,超簡單的廚師機涼皮做法步驟]( "廚師機涼皮食譜做法大全,超簡單的廚師機涼皮做法步驟")
廚師機涼皮
涼皮洗面是關鍵，用廚師機來代替，快多了！用料麵粉（用的富強粉）250克水125克鹽少許不放也行酵母少許廚師機涼皮的做法麵粉加水，揉團醒5-10分鐘，再揉至光滑。麵糰放廚師機，加1L左右的水，用K字頭攪拌。水漸漸變白，有很多泡沫。去掉...
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![廚師機出膜食譜做法大全,超簡單的廚師機出膜做法步驟]( "廚師機出膜食譜做法大全,超簡單的廚師機出膜做法步驟")
廚師機出膜
每次做麵包就找不到廚師機的說明書了，索性將它記錄在下廚房，麵包出膜就靠他用料廚師機先放粉類糖45克奶粉1克高筋麵粉250克溼性材料水115克全蛋液47克酵母3克煉乳8克出厚膜後黃油30克鹽3克廚師機出膜的做法將所有乾粉(...
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![菠菜面（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "菠菜面（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
菠菜面（廚師機版）
女兒不愛吃菠菜、絞盡腦汁直接用菠菜和麵、不過濾、一大包菠菜全用上、女兒也超愛吃、介紹給各位媽媽們^^用料菠菜一包麵粉500克水適量鹽一克菠菜面（廚師機版）的做法菠菜放入機器打碎、成汁、越碎越好、不用過濾、直接...
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![廚師機打麵食譜做法大全,超簡單的廚師機打面做法步驟]( "廚師機打麵食譜做法大全,超簡單的廚師機打面做法步驟")
廚師機打面
用料高筋麵粉克糖克奶粉克鹽克乾酵母克牛奶克黃油克廚師機打面的做法依照順序，將高筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽均勻地撒入攪麵缸內，用刮刀翻拌均勻後，將酵母均勻撒在表面，把攪麵缸放回廚師機中開動廚師機低速（1-2檔），慢慢加入...
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![不用廚師機｜也能吃到法棍的詳細做法，不用廚師機｜也能吃到法棍做法技巧]( "不用廚師機｜也能吃到法棍的詳細做法，不用廚師機｜也能吃到法棍做法技巧")
不用廚師機｜也能吃到法棍
法棍baguette配方極其簡單手法極其複雜不同配方只是水和粉比例有些不同水份少的好操作一點水份大的用手就很難揉麵了但是不想買廚師機咋辦呢嘗試了純手工折面可以，後來想起來家裡有個電動打蛋器我用了電動打蛋器配置的...
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![現擀麵（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "現擀麵（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
現擀麵（廚師機版）
在梨花老師那裡找到靠譜的配比，麵條終於不黏連了，因為我要用廚師機操作，記錄如下。冬天加20-40克水。用料麵粉500克鹽5克冷水200克（夏）現擀麵（廚師機版）的做法廚師機桶內依次放入200克水，500克麵粉，五克鹽，用一檔攪打七分鐘。七...
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![（無廚師機）手揉版法棍的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "（無廚師機）手揉版法棍的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
（無廚師機）手揉版法棍
油管搬運作者：小熊喜歡麵包用料中筋麵粉100%酵母0.1%鹽2%水65%（無廚師機）手揉版法棍的做法上面是大概的配方，下面圖文詳解一根的量：鹽2.8g，酵母0.14g，水91g，中筋麵粉140g（T55）四種材料混合均勻攪拌揉捏手揉至無干粉蓋子蓋好靜置...
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![廚師機麵條食譜做法大全,超簡單的廚師機麵條做法步驟]( "廚師機麵條食譜做法大全,超簡單的廚師機麵條做法步驟")
廚師機麵條
用料面250g雞蛋1個水雞蛋補足共90g廚師機麵條的做法ka廚師機混合材料後，用手揉搓一下，醒面15分鐘，麵餅用廚師機壓面配件，1檔反覆壓，逐漸加檔...
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![廚師機饅頭食譜做法大全,超簡單的廚師機饅頭做法步驟]( "廚師機饅頭食譜做法大全,超簡單的廚師機饅頭做法步驟")
廚師機饅頭
小時候，在奶奶身旁看著她使勁揉麵做饅頭，做好就著白糖腐乳吃，那幸福得不要不要的！用料酵母3克鹽3克糖40克中筋麵粉300克牛奶170克椰子油20克（可用其他油代替）中筋麵粉60克廚師機饅頭的做法酵母用溫牛奶攪拌放置5分鐘，把所有...
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![廚師機使用食譜做法大全,超簡單的廚師機使用做法步驟]( "廚師機使用食譜做法大全,超簡單的廚師機使用做法步驟")
廚師機使用
藍色淚滴:湯種4檔打10分鐘 停下來看看再打5分鐘 再看看 再打5分鐘 4檔分鐘再打2分鐘 再看看 20.2.14四檔10分鐘 4檔5分鐘 4檔2分鐘 4檔2分鐘 4檔2分鐘 全程21分鐘 波蘭種用料廚師機1廚師機...
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![廚師機食譜做法大全,超簡單的廚師機做法步驟]( "廚師機食譜做法大全,超簡單的廚師機做法步驟")
廚師機
用料水克廚師機的做法用心製作，成功...
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![廚師機壓麵食譜做法大全,超簡單的廚師機壓面做法步驟]( "廚師機壓麵食譜做法大全,超簡單的廚師機壓面做法步驟")
廚師機壓面
用料麵粉500克雞蛋250克鹽少許廚師機壓面的做法乾爽不能抱團的狀態，太溼了不適合機器壓面，會深陷泥潭不能自拔。但是太乾了也會導致壓面成型困難，自己適當調整液體量。捏成團團，一團就是一份面把碎片填到內部，用的一檔最厚...
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![貝奧廚師機食譜做法大全,超簡單的貝奧廚師機做法步驟]( "貝奧廚師機食譜做法大全,超簡單的貝奧廚師機做法步驟")
貝奧廚師機
用料留底貝奧廚師機的做法發泡系列：最高15個蛋清，最低2個蛋清肉餡：最高1500g，最低400g淡奶油（奶油：砂糖=10:0.8）：最高1000ml，最低200ml麵條、饅頭（硬麵團）：最高麵糰1500g,最低350g麵包、吐司（軟麵糰）：最高麵糰2000g，最低350gP檔：果醬3...
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![如何做廚師機推薦好吃 廚師機推薦烹飪方法大全]( "如何做廚師機推薦好吃 廚師機推薦烹飪方法大全")
廚師機推薦
我來當佳麥自來水了，太好用了，點開視訊感受下6檔有多安靜用料高筋麵粉250克雞蛋1個鹽4.5克淡奶油82.5克牛奶85克細砂糖20克乾酵母2.5克廚師機推薦的做法佳麥廚師機7L2檔把所有材料混勻2分鐘6檔6分鐘後檢查一下狀態，再打5...
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![餃子皮（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "餃子皮（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
餃子皮（廚師機版）
用料溫水150-155毫升中筋麵粉300克鹽2克餃子皮（廚師機版）的做法準備材料麵粉和水倒入和麵桶裡，啟動廚師機揉麵功能2檔揉麵。揉成一個粗糙的麵糰後調至3擋揉麵，揉至麵糰表面光滑後放入保鮮袋醒面10-15分鐘。把壓面配件安裝...
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![豬肉丸（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "豬肉丸（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
豬肉丸（廚師機版）
關鍵是製作過程中要保持豬肉在低溫狀態下進行，最好不要超過10℃。事先準備好冰塊。用料豬肉鹽泡打粉木薯粉冰塊豬肉丸（廚師機版）的做法買一斤豬肉，回來洗一洗，切小塊，然後放冰箱凍成低溫。使用料理機絞肉，小心發熱，如果豬肉溫...
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![蛋糕卷（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "蛋糕卷（廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
蛋糕卷（廚師機版）
菜譜還沒有寫完，以後再更改用料蛋黃185克低筋麵粉105克牛奶92克植物油85克香草膏適量蛋白325克檸檬汁18克白砂糖140克夾心奶油淡奶油250克糖粉20克蛋糕卷（廚師機版）的做法1.微波爐加熱植物油，大概75-80℃耐心，回來碼步驟...
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![廚師機麵包食譜做法大全,超簡單的廚師機麵包做法步驟]( "廚師機麵包食譜做法大全,超簡單的廚師機麵包做法步驟")
廚師機麵包
用料高筋麵粉克廚師機麵包的做法1...
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![麵包（無廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麵包（無廚師機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麵包（無廚師機版）
無意間看到有位博主發了這個配方，想來試試，結果一試竟如此成功。我要記錄下來，以免後面自己忘記。哈哈哈哈用料高筋麵粉260克酵母3克鹽1克糖2勺（個人自行決定）約10克黃油20克牛奶純牛奶半包約120ML雞蛋1個麵包（無廚師機版）的...
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![廚師機版pasta的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "廚師機版pasta的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
廚師機版pasta
記錄博世廚師機pasta配件的菜譜。用了rigatoni以及minishell/conchiglie兩種形狀。最後擠不出來的麵糰有點多，比較浪費。切的時候容易大小不均。用料麵粉130g雞蛋1只廚師機版pasta的做法廚師機M檔將所有原料攪拌成咖啡...
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![廚師機揉麵食譜做法大全,超簡單的廚師機揉麵做法步驟]( "廚師機揉麵食譜做法大全,超簡單的廚師機揉麵做法步驟")
廚師機揉麵
材料加入3檔3分鐘（成團階段，缸壁麵糊刮乾淨）5檔5分鐘至初級擴充套件階段加鹽加黃油2檔30秒打散黃油3檔2分鐘黃油融進麵糰裡面，麵糰從散開到再次成團（約50％黃油融進麵糰）5檔2分鐘至完全擴充套件階段6檔30秒參考紅糖燕麥m6廚師機用料黃...
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![廚師機吐司食譜做法大全,超簡單的廚師機吐司做法步驟]( "廚師機吐司食譜做法大全,超簡單的廚師機吐司做法步驟")
廚師機吐司
參考食光宴遇的方子，做了微調。買了模具，準備用新模具，結果快遞不給力，現在還沒有到，只能用之前的模子了，另外做了點，記錄好以便以後用。用料奶油60克細砂糖30克雞蛋1個牛奶312克乾酵母11克鹽10克黃油60克高筋麵粉624克廚師...
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![廚師機和麵食譜做法大全,超簡單的廚師機和麵做法步驟]( "廚師機和麵食譜做法大全,超簡單的廚師機和麵做法步驟")
廚師機和麵
入手了心心念唸的廚師機😊自留備用，請見諒！用料粗糧麵粉100克麵粉500克開水100克涼水200克酵母6克廚師機和麵的做法粗糧100克用100克開水燙麵。再加入500克麵粉，200克涼水，6克酵母。廚師機1檔2分鐘。4檔5分鐘，不要離開，觀察...
