美味佳餚館饕古祿五生盤怎麼做更好吃
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![饕古祿--五生盤的做法和圖解,饕古祿--五生盤怎麼做更好吃]( "饕古祿--五生盤的做法和圖解,饕古祿--五生盤怎麼做更好吃")
饕古祿--五生盤
五生盤是“燒尾宴”食單五十八品中的一品。按唐朝宮廷規矩，唐代的大臣拜官時，要向皇帝進獻食品，名為“燒尾宴”。用羊、豬、牛、熊、鹿五種動物的新鮮嫩肉，細切成膾後調味。用料羊肉100克牛肉100克豬肉100克鹿肉100克驢肉...
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![饕餮合集食譜做法大全,超簡單的饕餮合集做法步驟]( "饕餮合集食譜做法大全,超簡單的饕餮合集做法步驟")
饕餮合集
今天是小年，所以做一個合集分享給大家。這裡展示的每一道菜，我覺得都是濤兒帶給我的饕餮盛宴，我們是彼此的繆斯😘😘用料雞蛋好多個饕餮合集的做法麵筋塞肉西芹百合西紅柿雞蛋炒土豆聖誕夜濤兒做的聖誕老人飯🎅照燒雞肉蘑...
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![饕古錄--桃花定勝糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄--桃花定勝糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄--桃花定勝糕
南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，原名“定榫糕”，後就被稱“定勝糕”。用料粳米50克糯米粉40克甜菜汁一勺木糖醇一勺桂花糖一小勺饕古錄--桃花定勝糕的做法混合食材，打糊，灌模上汽後蒸20分鐘...
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![饕古錄--古樓子的做法和圖解,饕古錄--古樓子怎麼做更好吃]( "饕古錄--古樓子的做法和圖解,饕古錄--古樓子怎麼做更好吃")
饕古錄--古樓子
《唐語林》記載：時豪家食次，起羊肉一斤，層布，隔中以椒、豉，潤以酥，入爐迫之，候肉半熟而食之。呼為“古樓子”。用料中粉200克雞蛋一個牛奶50克羊肉200克豆豉一勺青椒適量饕古錄--古樓子的做法羊肉、青椒、豆豉切丁雞蛋、牛奶...
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![豉汁盤龍鱔食譜做法大全,超簡單的豉汁盤龍鱔做法步驟]( "豉汁盤龍鱔食譜做法大全,超簡單的豉汁盤龍鱔做法步驟")
豉汁盤龍鱔
用料白鱔豆豉小米椒薑末蒜末乾蔥蔥花豉汁盤龍鱔的做法白鱔請熱心攤主宰殺處理乾淨，切好花刀。乾蔥，豆豉切碎。小米椒切圈。油熱爆香蒜末，薑末，豆豉，乾蔥，下蠔油，生抽，鹽，糖，酒，雞粉，生粉調味，翻炒均勻後攤涼。將白鱔放入調好味的醬...
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![饕古錄--玉糝羹的做法和圖解,饕古錄--玉糝羹怎麼做更好吃]( "饕古錄--玉糝羹的做法和圖解,饕古錄--玉糝羹怎麼做更好吃")
饕古錄--玉糝羹
東坡一夕與子由飲，酣甚，捶蘆菔爛煮，不用他料，只研白米為糝食之。忽投箸撫幾曰：“若非天竺酥酡，人間決無此味。用料青蘿蔔蟹田米蝦皮饕古錄--玉糝羹的做法蟹田米洗淨浸泡，料理機打碎。加蝦皮熬煮。青蘿蔔擦絲，起鍋前略煮。...
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![大盤雞食譜做法大全,超簡單的大盤雞做法步驟]( "大盤雞食譜做法大全,超簡單的大盤雞做法步驟")
大盤雞
喜歡偏辣一些的！用料紅辣椒一些童子雞200g土豆200g青椒50g蔥薑蒜一些糖鹽一些花椒八角桂皮一些啤酒一些醬油一些橄欖油一些大盤雞的做法用水泡，用開水汆燙切好各種材料橄欖油炒花椒然後去掉花椒兩勺糖油裡走加入蔥薑蒜...
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![饕餮記食譜做法大全,超簡單的饕餮記做法步驟]( "饕餮記食譜做法大全,超簡單的饕餮記做法步驟")
饕餮記
美好的外食用料一切可食用物質饕餮記的做法咋樣都好啦(￣▽￣)...
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![饕古錄-- 櫻桃煎冰的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄-- 櫻桃煎冰的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄-- 櫻桃煎冰
《山家清供》:櫻桃經雨，則蟲自內生，人莫之見。用水一碗浸之，良久，其蟲皆蟄蟄而出，乃可食之。楊誠齋詩云：“何人弄好手，萬顆搗虛脆。印成花鈿薄，染作水澌翠。北果非不多，此味良獨美。”要之其法不過煮以梅水，去核搗印為餅，而加以...
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![饕古錄--豬膚湯的做法和圖解,饕古錄--豬膚湯怎麼做更好吃]( "饕古錄--豬膚湯的做法和圖解,饕古錄--豬膚湯怎麼做更好吃")
饕古錄--豬膚湯
東漢名醫張仲景在《傷寒論》中創制了“豬膚湯”一方，認為具有“和血脈，潤肌膚”的功效。用料豬皮數塊蟲草花一把竹蓀一把玉米粒一小碟小唐菜數棵饕古錄--豬膚湯的做法豬皮徹底清潔，高壓鍋壓兩個小時。豬皮幾乎液化了，下蟲...
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![饕古錄--胡餅的做法和圖解,饕古錄--胡餅怎麼做更好吃]( "饕古錄--胡餅的做法和圖解,饕古錄--胡餅怎麼做更好吃")
饕古錄--胡餅
《舊唐書》：貴人御饌，盡供胡食。用料中粉雞蛋牛奶茴香籽洋蔥芝麻灘鹽饕古錄--胡餅的做法洋蔥擦碎，同茴香籽泡水。中粉加牛奶，雞蛋，洋蔥水，湯中和麵，醒發後擀花戳按壓。撒芝麻，烤箱預熱180烤15分鐘...
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![饕古錄--桃花冷淘的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄--桃花冷淘的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄--桃花冷淘
《山家清供》君王納涼晚，此味亦時須。不唯見詩人一食未嘗忘君，且知貴為君王，亦珍此山林之味。皆哉！詩乎！用料筱麵100克莧菜一把青蝦五隻紅姜醋兩勺蘆筍適量饕古錄--桃花冷淘的做法蝦子寬衣解帶，搜腸刮肚，沸水汆燙。筱麵煮熟，...
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![饕古錄--栲栳栳的做法和圖解,饕古錄--栲栳栳怎麼做更好吃]( "饕古錄--栲栳栳的做法和圖解,饕古錄--栲栳栳怎麼做更好吃")
饕古錄--栲栳栳
唐寅有詩云：琵琶寫語番成怨，栲栳量金買斷春。用料筱麵三勺中粉三勺熱水適量羊肉適量胡蘿蔔一根西芹三葉泡洋薑數個木耳數朵雷筍半個饕古錄--栲栳栳的做法筱麵中粉加熱水調和，微醒撮條，切片，用掌根按壓，捲卷。碼放在蒸籠中，適...
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![饕古錄--碧濤香妃糕（魚糕）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄--碧濤香妃糕（魚糕）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄--碧濤香妃糕（魚糕）
傳說舜帝攜女英、娥皇二妃南巡，過江陵時，娥皇困頓成疾，於是女英在當地一漁民的指導下，融入自己的廚藝，為娥皇製成魚糕。娥皇食之，迅速康復。舜帝聞之，大加讚賞。魚糕從此在荊楚一帶廣為流傳。春秋戰國時，紀南城南門外有間“百...
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![饕古錄--藿香雞柳的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄--藿香雞柳的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄--藿香雞柳
《南州異物志》雲：藿香出海邊國，形如都樑，葉似水蘇，可著衣服中，用充香草。佛經當中多有記載，如楞嚴之兜婁婆香，法華之多摩羅跋香，金光明之缽怛羅香，涅槃之迦算香，皆藿分名。用料藿香數片雞胸一塊香菇若干照燒醬兩勺饕古錄--藿香...
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![金瓜算盤子食譜做法大全,超簡單的金瓜算盤子做法步驟]( "金瓜算盤子食譜做法大全,超簡單的金瓜算盤子做法步驟")
金瓜算盤子
超愛吃算盤子外面好難買到所以就自己動手做來吃用料木薯粉150g金瓜500g糯米粉150g調味料糖少許鹽少許胡椒粉少許香菇粉少許黑醬油少許配料蒜末一茶匙蝦米（剁碎）一茶匙蔥頭一茶匙黑木耳四朵香菇五朵肉碎200g金瓜算盤子的...
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![饕餮盛宴食譜做法大全,超簡單的饕餮盛宴做法步驟]( "饕餮盛宴食譜做法大全,超簡單的饕餮盛宴做法步驟")
饕餮盛宴
刷菜譜用用料用心百分百饕餮盛宴的做法慢工出細活...
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![饕古錄--夏寐女貞的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄--夏寐女貞的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄--夏寐女貞
《扶壽精方》載：女貞，治肝腎陰虛，壯筋骨，烏髮，止血。用料女貞子30克酸棗15克石蓮子10克五味子5克5克琥珀末（泡）4克寒天粉兩勺玫瑰原漿兩勺饕古錄--夏寐女貞的做法閨蜜攜了良方，午後閒談對飲。零嘴唊食太大，晚餐可免。良湯不忍...
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![饕古錄--長虹龍鱗餅的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄--長虹龍鱗餅的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄--長虹龍鱗餅
清富察敦崇《燕京歲時記·龍抬頭》：二月二日，古之中和節也。今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食麵者謂之龍鬚麵。用料餃子皮一疊心靈美蘿蔔三分之一個蟲草花一小把黃豆芽一小把萵筍半根豌豆苗一小把金針菇一小把紫...
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![饕古錄--蓬飯的做法和圖解,饕古錄--蓬飯怎麼做更好吃]( "饕古錄--蓬飯的做法和圖解,饕古錄--蓬飯怎麼做更好吃")
饕古錄--蓬飯
《家山清供》採白蓬嫩者，熟煮細搗，和米粉蒸熟，以香為度。世之貴介子弟，知鹿茸、鍾乳為重，而不知食此，實大有補益，詎可以山食而鄙之哉！用料蓮蓬一盒薏米20克蟹田米20克饕古錄--蓬飯的做法薏米、大米清洗浸泡蓮蓬丟盔卸甲，挑撥苦...
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![「蔥酥餅」千層蔥酥 古早饕唸的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "「蔥酥餅」千層蔥酥 古早饕唸的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
【蔥酥餅】千層蔥酥 古早饕念
北方的清晨，大街小巷飄著蒸炸煮拌的麥香，雞蛋灌餅、煎餅果子、蔥油餅……其中，最喜歡的一款，是千層油酥餅。在南方，比較少看到，試著自己做，層層疊疊的手撕感，看上去好像比較難，但動手親究，居然還是很容易的。外表酥脆，內透層層蔥...
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![古方五香粉食譜做法大全,超簡單的古方五香粉做法步驟]( "古方五香粉食譜做法大全,超簡單的古方五香粉做法步驟")
古方五香粉
傳統古方五香粉用了很多年的老方子分享給有緣人胃脘脹悶，飲食積滯，可以在烹調中作矯味用。我家常年必備的。建議家有胃病的都要儲備一些哈想備需要處方量的私信我就可以了用料肉桂皮適量廣大茴適量公丁香適量小茴香適量...
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![饕古錄--開元籠餅的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "饕古錄--開元籠餅的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
饕古錄--開元籠餅
昏昏霧雨暗衡茅兒女隨宜治酒餚便覺此身如在蜀一盤籠餅是豌巢用料牛肉兩塊胡蘿蔔一根黃蘿蔔兩根青皮南瓜兩個饕古錄--開元籠餅的做法胡蘿蔔蒸熟，料理機打泥，中粉、依比例加酵母粉，適量的水和麵團，待醒發……黃蘿蔔、青南瓜...
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![饕古錄--槐葉淘的做法和圖解,饕古錄--槐葉淘怎麼做更好吃]( "饕古錄--槐葉淘的做法和圖解,饕古錄--槐葉淘怎麼做更好吃")
饕古錄--槐葉淘
杜甫詩云：“青青高槐葉，採掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱。入鼎資過熟，加餐愁欲無。”其法，於夏採槐葉之高秀者，湯少瀹，研細濾清，和麵作淘，乃以醯醬為熟齏，簇細茵，以盤行之，取其碧鮮可愛也。用料槐葉中粉饕古錄--槐葉淘的做法槐...
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![盤龍餡餅食譜做法大全,超簡單的盤龍餡餅做法步驟]( "盤龍餡餅食譜做法大全,超簡單的盤龍餡餅做法步驟")
盤龍餡餅
素餡餅這樣也不錯肉餡門釘更適宜用料中筋麵粉200g溫水120g食鹽2g茴香雞蛋餡盤龍餡餅的做法加鹽溫水和麵分6份兩面刷油，餳30分鐘雞蛋茴香餡或雞蛋韭菜（熟餡）為宜把餅坯擀成長方形放入餡料，捲成長條形，盤起。因為手上都是油，...
