奶油版基礎司康怎麼做更好吃

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奶油版基礎司康

用料中筋自發粉2cup奶油1又1/4cup蘇打1tsp糖2tbsp鹽1/2tsp奶油版基礎司康的做法預熱烤箱220度在一個乾淨的盆裡混合麵粉，糖，鹽，蘇打加入奶油，用筷子或者大勺子或者刮刀攪拌或者叉子，不要使勁攪，稍微混合一下，只要沒有可以流...
基礎司康

用料低筋麵粉420克白糖60克無鋁泡打粉10克鹽2克黃油150克純牛奶230克葡萄乾65克雞蛋1只基礎司康的做法麵粉、白糖、鹽、泡打粉過篩混合均勻冷凍黃油切成小塊將黃油倒入麵粉中，用手抓成細砂粒狀。注意：黃油用手指捏碎與...
基礎司康 Scones

做了很多scones的方子，只有《Baking》裡的方子最好。專業的烘焙教材沒有隨意的刪減用料和用量，就是不一樣。按原方子轉載。用料高粉600g低粉600g糖粉150g鹽12g無鋁泡打粉36g黃油480g雞蛋180g（留一點刷表面）牛奶540g葡萄乾...
基礎甜味司康、鹹味司康

司康餅(scone)，是英式快速麵包(QuickBread)的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。用料麵粉500克砂糖150克（鹹味司康只要75克）...
基礎淡奶油司康（只需要5種材料）

食譜來自youtubecookingtree:Basicscone他家的食譜我做過5、6個基本都成功了，應該算靠譜了，這個司康用料簡單，很適合上班族。真的是很簡單了，味道也很不錯哦~用料高筋麵粉200g泡打粉2g鹽2g砂糖30g淡奶油200g雞蛋液適量（刷...
超快手基礎鬆軟司康

只需三種材料。半小時搞定。用料自發粉self-raising3cup黃油80g牛奶1cup超快手基礎鬆軟司康的做法烤箱預熱200度，把自發粉篩進大碗裡。用手指把切成小塊的黃油（無需軟化）搓進麵粉裡，直到呈麵包屑狀。在大碗裡中間挖一個井...
基礎奶油泡芙

跟著步驟做都可以一次成功，不知道怎麼看狀態的新手，可以看看視訊。還是不明白的，歡迎給我留言，看到都會回覆~用料泡芙殼水82g黃油37g低筋麵粉50g雞蛋2個糖3g鹽指尖捏一點點奶油餡淡奶油100g糖10g基礎奶油泡芙的做法水、黃...
基礎甜司康及乳酪司康和巧克力司康

藤田千秋：“司康餅存在許多不同的口味和形態。通常，我會將具有義大利風味的叫做司康餅，將咖啡店常見的粗粒、簡易、類似美式風味的點心稱為軟曲奇。不論司康餅還是軟曲奇，在西餅店或咖啡店都可以輕鬆購得。”司康即為軟餅...
葡萄乾基礎版司康 (Scone)

司康(Scones)其實就是一個快捷版的麵包。因為它不需要發酵這個過程。口感而言，它也是介於麵包和餅乾之間，非常適合搭配咖啡，紅茶作為下午茶小點心。當然了，好吃的東西熱量都不會低的，吃完記得去跑步哦！用料低筋麵粉（allpurpo...
司康小教程—基礎奶油司康

用料中筋麵粉160克泡打粉8克鹽2克細砂糖35克黃油40克全蛋液50克牛奶30克香草精5ml司康小教程—基礎奶油司康的做法準備材料準備材料步驟1材料過篩，加入黃油手搓至圖片狀態倒入牛奶，蛋液，香草精混合成麵糰使用切刀疊、翻...
基礎版手撕奶香吐司🍞

📝沒有get🧱吐司的顏，但絲毫不影響……拉絲輕薄~記錄下我的方子留著以後再接再厲，此方適用於450g模具~用料白燕高筋麵粉270克雀巢全脂奶粉30克雞蛋75克帶皮糖霜40克食鹽3克牛奶120克活性乾酵母3克安佳黃油50克基礎版手...
基礎版牛奶吐司——少油少糖版（一歲寶寶可以吃）

很常規的吐司配方，油和糖比較少，吃起來更健康。我是做來給我家一歲三個月的寶寶吃的，孩子很喜歡吃！未經允許不得轉載，否則會追究法律責任。用料高筋麵粉250克牛奶90-100克雞蛋1個糖20-25克黃油20克乾酵母5克鹽0.5克基礎版...
低卡少油少糖基礎司康（內含熱量）

我個人特別喜歡吃司康，配上一杯美式就是甜甜的下午茶。很多司康的配方，有的用高筋麵粉，有的用低筋麵粉，也有用中筋麵粉的，從低筋到高筋，筋性越高，司康越硬越脆，相反，用低筋麵粉司康就偏鬆軟。我用高筋全麥配上低筋麵粉，混合出來...
基礎吐司，基礎麵包

用料高筋麵粉250克水（液體部分，可以用雞蛋和牛奶代替）155-170克鹽3克酵母3克糖20克黃油20克奶粉（沒有可不加）10克亞麻籽版本，在此基礎上加入亞麻籽20克，水30克，提前一晚泡發，冷藏備用克第一種燙種麵糰加水合麵粉（燙種）50克沸水（燙...
發酵酸奶油基礎吐司

給自己的備忘貼～都說酸奶油是萬用油，抹一切，而且能讓麵包蛋糕保持溼潤度，隔夜也不會幹硬，便來試試。自制發酵酸奶油非常快手，淡奶油+酸奶菌，拌勻，白天發酵晚上就可以用了。相比用檸檬汁混合淡奶油做成的酸奶油來講，我更偏愛發...
基礎奶油沙司

用料黃油克基礎奶油沙司的做法取鍋燒熱，然後倒入白葡萄酒、熬煮成濃縮白葡萄酒，備用。鍋中放入黃油，然後放入麵粉，開小火炒至成熟製成油麵醬，然後倒入白葡萄酒濃縮汁，牛奶及白色基礎湯，並用力攪拌均勻。接著開小火煮5分鐘，並...
零基礎烘培鹹乳酪培根司康

一個很愛嘗試新產品的美少女步驟簡單粗略個人覺得做東西不需要按部就班有什麼不對的步驟可以一起討論用料低粉250克黃油60克培根160g蔥末35克馬蘇裡拉芝士碎100克鹽一小撮泡打粉7克糖20克奶油（牛奶）100克雞蛋2個零基礎...
基礎吐司之淡奶油吐司

做餐包消耗快，我一般就是直接法，但是吐司不一樣，所以一般用種面。淡奶油吐司作為基礎白吐司，平時我會作為三明治🥪來搭配。因為有淡奶油加入，空口口感也很好吃。這次打面量多了，明顯感覺到海氏HM780和麵勾的優勢！[贊R]烘焙器...
奶油蛋糕卷（基礎版）

我是一個烘培小白，偶爾興趣來做幾次，這次剛好疫情期間宅家時間長，就玩起麵粉，之前都是做戚風比較多，這次嘗試做了蛋糕卷，分別做了兩次不同的配比，發現不同的蛋糕卷用料是不一樣的，這點跟戚風蛋糕不一樣，這只是個人角度。用料細...
基礎奶油霜

愛樂甜這款糖很細膩只寫了奶油霜的做法，蛋糕胚可以搜一下，很多方子用料黃油60克愛樂甜20克淡奶油120克食用色素2滴基礎奶油霜的做法準備好材料，工具，淡奶油提前回溫黃油軟化，加糖粉，打發至發白蓬鬆分多次加入淡奶油，攪打至順...
基礎版壽司

記錄壽司基本做法，想吃其他口味的，變換配料即可。沒有選用專門材料，只用的家裡常用的食材，味道差一點，但是想吃的時候隨時可以做。用料米飯1碗雞蛋2個胡蘿蔔1根黃瓜2根火腿腸3根白醋若干糖若干鹽若干沙拉醬隨意番茄醬隨意...
零油脂無糖健康奶香吐司（懶人版，滿滿的乾貨，零基礎適用）

作為一個老廣，自小家裡沒有做過饅頭、包子之類的麵食，更不知酵母長什麼模樣。老公北方人，喜歡吃麵食，前幾年他買了烤箱回來要自己做麵包，結果做成半生不熟的硬大餅，還吃的津津有味😂，於是我開始想學做麵包。在網上找資料，找菜...
蜂蜜淡奶油基礎土司

不願意買外面的麵包，自己用的材料沒有新增劑，更安全，用料更實在。記錄下來可以複製成功用料面250克淡奶油80克蜂蜜35克水20克雞蛋1個（約55克）小麥胚芽9克鹽1克酵母3剋核桃油/黃油10克蜂蜜淡奶油基礎土司的做法把除了酵母以...
基礎版油飯

也可以叫四油飯，基礎版的基礎上還可以演繹其他可能，可葷可素。葷：火腿丁，熟肉末，臘肉丁，香腸等。素：蘑菇，花菜，包菜（不容易出水的菜）。用料香米質地硬一點不建議用東北米動物油豬油、雞油植物油玉米油、葵花籽油、橄欖油。不建議...
基礎奶油餡

用料蛋黃個蛋白黃油克基礎奶油餡的做法英式蛋奶醬意式蛋白霜卡仕達醬甘納許醬香緹奶油英式蛋奶醬混合使用混合使用...