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私房烤茄子怎麼做更好吃

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  • 私房烤茄子食譜做法大全,超簡單的私房烤茄子做法步驟

    私房烤茄子

    用料長茄子4條生抽棒棰島辣醬芝麻油色拉油老抽鹽糖辣椒粉尖椒一根豆瓣醬少許鮑魚汁小蔥蒜末私房烤茄子的做法茄子中間切開兩半,用刀劃幾刀,不要切碎,劃幾刀為了入味烤盤鋪上錫紙,茄子放烤盤裡,把所有液體醬料混合,用刷子把...

  • 私房茄子食譜做法大全,超簡單的私房茄子做法步驟

    私房茄子

    用料北京茄子,毛豆(豌豆)個醪糟,鹽,糖,醬油克私房茄子的做法選用無籽北京圓茄子,不削皮,茄子改梳子花刀。切兩釐米厚,3*3塊斜刀調汁:兩勺白糖,一勺鹽,花雕酒三勺,醪糟三到四勺,醬油(多放),老抽,香油,蒜片,蔥花,蒜末。稍後少許水放澱粉拌均...

  • 捷賽私房菜---燒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    捷賽私房菜---燒茄子

    現在是茄子的成熟期,這時候的茄子味道和品質最好啦,來試一試這道燒茄子吧,夏季裡一道不錯的家常美味哦!用料茄子300克醬油15毫升糖8克鹽3克油50毫升蔥1段姜2片大料1粒大蒜5瓣水量50-100毫升捷賽私房菜---燒茄子的做法子去...

  • 湯氏私房茄子滷(茄子面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯氏私房茄子滷(茄子面)

    這茄子滷真的太香了,標配請就蒜。用料茄子一個(大的)豬肉適量香菜適量醬油適量鹽少許湯氏私房茄子滷(茄子面)的做法茄子切條(細一些)熱鍋放油,把茄子過油翻炒至軟把茄子撥到鍋周邊露出鍋底,把豬肉絲或肉餡均可放進去炒至變色加...

  • 老爸私房菜-燒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老爸私房菜-燒茄子

    跟著老爸學做菜油燜茄子,小火慢慢備茄子,備熟了,酸姜,黃酒,生抽,防水。燒茄子,蔥薑蒜小火出香味,放肉絲(芡粉,鹽水調勻),加黃酒和生抽,燒開,切好的茄子放進去,燒熟,(這步之後可以放砂鍋)用料茄子個油克豬肉老爸私房菜-燒茄子的做法茄子...

  • 私房茄汁魚食譜做法大全,超簡單的私房茄汁魚做法步驟

    私房茄汁魚

    用料西紅柿4個姜4片蔥1根料酒兩勺番茄沙司一瓶500毫升左右鮁魚10條糖10勺鹽適量花椒適量醬油一勺私房茄汁魚的做法首先將魚洗淨放入料酒蔥姜醃製十五分鐘左右這樣可以去除魚的腥氣趁著醃製魚的功夫將番茄去皮捏碎,想要...

  • 「私房菜」燈籠茄子🍆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【私房菜】燈籠茄子🍆

    這個燈籠茄子非常適合家庭製作,看似複雜,實際操作流程簡單實用,茄子🍆隨處可買到,家裡來客人你可以小露一手,祝你成功!用料茄子3個番茄沙司100克白糖30克米醋5克生粉少許胡蘿蔔🥕1根【私房菜】燈籠茄子🍆的做法首先要把茄子...

  • 小鶴私房菜--私房魚香茄條的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小鶴私房菜--私房魚香茄條

    很多朋友都問我,我的私房香辣牛肉醬除了能拌飯拌麵幹吃以外還能怎麼吃,那今天我就介紹一道用我的私房牛肉醬作為調料的菜--私房魚香茄條,味道相當贊,是我喜歡的口味,屬於重口味下飯菜了,應該會非常討大家喜歡!反正我...

  • 👉🏻小小彤·私房👈🏻  烤茄子🍆 (家庭烤箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    👉🏻小小彤·私房👈🏻 烤茄子🍆 (家庭烤箱版)

    由於受新型冠狀病毒🦠疫情影響,為了給國家做貢獻,喜歡吃木屋BBQ的我決定不外出聚餐,自己動手烤起來!配料是我自己按照家人和自己的口味調配的,不要問我用量,我都是隨意的😂,一邊調一邊試,哈哈哈。我們口味偏甜,所以我用了照燒...

  • 私房烤雞食譜做法大全,超簡單的私房烤雞做法步驟

    私房烤雞

    初試成功!!!想不想讓雞掛上顏色???想不想讓雞外焦裡嫩???想不想讓雞充分入味???私房烤雞!!!(廣告畢,哈哈~)用料照燒汁整雞李錦記甜醬油老抽蔥姜澱粉鹽油私房烤雞的做法把整隻雞一剁為二,切掉屁股~用刀反覆刮皮,讓它更乾淨~...

  • 蒜茄子(勾氏私房菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜茄子(勾氏私房菜)

    再普通不過的東北家常菜了,有人會放很多配料,本配方就是茄子、大蒜,鹽,一樣好吃的。佐粥、夾饅頭都可以,很下飯。用料長茄子2斤大蒜4頭鹽20克(拌蒜泥用)鹽若干(撒茄子上面用)蒜茄子(勾氏私房菜)的做法茄子蒸熟晾涼,大蒜剝出蒜瓣,做...

  • 私房烤魚食譜做法大全,超簡單的私房烤魚做法步驟

    私房烤魚

    小夥伴送來一條自己釣的大草魚,足足有三斤多,烤魚,走起!用料主料:草魚1條配菜:土豆1個芹菜3顆洋蔥1個黃瓜1根青椒、紅椒各1個乾絲一小袋調料:鹽適量生抽適量料酒3勺蔥3~4根姜5~6片花椒一小撮料酒3勺私房烤魚的做法將魚殺好(太血...

  • 私房烤肉食譜做法大全,超簡單的私房烤肉做法步驟

    私房烤肉

    睡醒就想吃肉用料牛肉1000g花椒油3勺醬油2勺鹽3勺糖三勺孜然五勺小蔥三根姜七八片白胡椒粉抖三四下私房烤肉的做法之前火鍋剩下的手切肉片,小蔥切段,姜中等片配料:花椒油,醬油,鹽,糖,孜然,白胡椒粉攪拌好肉+配料+蔥姜,攪拌均...

  • 如何做私房烤雞好吃 私房烤雞烹飪方法大全

    私房烤雞

    很簡單的一道宴客菜,非常適合接待朋友製作,只需要提前醃製好再提前放入烤箱烤制就可以了,不需要太複雜的操作就能吃到一道不錯的菜,希望大家能喜歡。用料半隻雞約1000克四季豆適量土豆適量姜一小塊大蒜7瓣色拉油適量鹽兩...

  • 超級無敵好吃私房烤茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級無敵好吃私房烤茄子

    第一次寫菜譜,好激動哇!平時一直比較懶,從來沒寫過,昨天無意做了這茄子我真的是被驚豔了,感覺自己好久沒做過這麼好吃的菜了!決定記錄下,純文字,實在不好意思沒拍照片。我感覺照這個做法不光是茄子,換成土豆金針菇,魚,雞翅,五花肉...

  • 紅燒茄子(私房菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒茄子(私房菜)

    用料茄子一根番茄一個紅辣椒半個蒜三瓣蔥一根豆瓣醬一勺醋香油糖少許紅燒茄子(私房菜)的做法把改切的都切了,如圖所示😂茄子切成條泡在溫水裡。蔥蒜辣椒攪拌,加醋香油豆瓣醬,和糖。根據口味自行調整。下油炸茄子,適當加水...

  • 私房燒茄子食譜做法大全,超簡單的私房燒茄子做法步驟

    私房燒茄子

    用料茄子1個醬油1勺蒜沫3瓣生抽2勺鹽5克糖20克老抽半勺澱粉5克西紅柿1個柿子椒1個私房燒茄子的做法油溫80度油沒過茄子炸至金黃炸成這個顏色呈出備用其它切成塊,蒜苗和大蒜切沫備用鍋裡留一點底油加入初澱粉以外所有調...

  • 私房茄泥食譜做法大全,超簡單的私房茄泥做法步驟

    私房茄泥

    秋天吃茄子能降火氣,除秋燥。今天朋友送來自家地裡種的茄子,雖然個頭小,但非常鮮嫩,做茄泥最合適不過了。用料茄子4個尖椒1個蝦皮適量芝麻醬適量花生碎少許蒜生抽米醋薄面餅私房茄泥的做法茄子上籠蒸熟做成茄泥。尖椒切碎...

  • 私房菜茄子食譜做法大全,超簡單的私房菜茄子做法步驟

    私房菜茄子

    疫情居家隔離,政府免費物資裡有茄子🍆婆婆見到,發來成都私藏菜茄子做法第一次做油炸類,完美!味道絕了用料茄子1個澱粉若干勺肉餡如圖湯汁如圖私房菜茄子的做法茄子刮薄片或切片肉餡平鋪捲起來肉餡:鹽、十三香、雞精、生抽...

  • 蒜茄子#俺娘私房菜#的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜茄子#俺娘私房菜#

    用料茄子胡蘿蔔香菜蒜鹽蒜茄子#俺娘私房菜#的做法茄子蒸熟,以筷子插進去有點阻力為宜,火大了沒嚼頭,火小了硬芯。胡蘿蔔擦絲,香菜切段,蒜搗成泥,攪拌在一起,放入一點鹽,讓材料更融合。找個沒油沒水的乾淨容器,底部放一層鹽,然後...

  • 私房烤翅食譜做法大全,超簡單的私房烤翅做法步驟

    私房烤翅

    1:雞翅用清水浸泡清洗一會,去除血水。2:蔥姜一小把切絲,五瓣蒜拍碎,蔥頭一小把切碎,放料酒,生抽,鹽,奧爾良烤翅醃料,大蒜粉少許,攪拌均勻入冰箱保鮮半天。3:雞翅甩乾淨,不粘鍋放少許食用油和一點黃油加熱,中火煎雞翅至兩面焦黃。...

  • 私房烤鴨食譜做法大全,超簡單的私房烤鴨做法步驟

    私房烤鴨

    用料鴨1只醬油適量鹽適量蔥花適量姜適量糖適量花椒八角桂皮香葉適量私房烤鴨的做法蔥姜放進鴨肚子裡,其他材料混合,給鴨子全身塗抹均勻。裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏一晚。第二天一早從冰箱拿出放烤盤涼至表面乾乾的,這一步...

  • 茄夾子——我傢俬房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄夾子——我傢俬房菜

    我家的茄夾子做法與眾不同,所有第一次吃到這種茄夾子的人,沒有一個不吃撐了的!此菜吃法是每人一大碗!這道菜更是我女兒的最愛,每次去她姥姥家,總是提前給她姥姥電話預定——茄夾子!用料圓茄子兩個豬肉餡三兩蔥白一棵薑末少許...

  • 私房炒茄子食譜做法大全,超簡單的私房炒茄子做法步驟

    私房炒茄子

    這道菜很下飯哦!一頓一碗米飯完全不夠!用料茄子1個蒜半頭也蔥適量姜適量鹽適量料酒1勺生抽1勺老抽半勺豆瓣醬半勺蠔油半勺白糖半勺私房炒茄子的做法一根長茄子!切成條狀!蔥切成片!姜切成絲!蒜切成沫!原諒我這步只照了蔥花!開...

  • 烤茄子(勾氏私房菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤茄子(勾氏私房菜)

    兩根茄子,炒也不是燉也不是,還是烤來得粗暴簡單。用料長茄子2根蒜4瓣蔥少許燒烤醬15克橄欖油15克鹽2克烤茄子(勾氏私房菜)的做法烤箱預熱230度。茄子對切,中間打花刀,在切面上抹鹽,烤10-15分鐘至茄子表面乾燥。蔥蒜切細末與...