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酥脆草莓酥皮泡芙怎麼做更好吃

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  • 酥脆.草莓酥皮泡芙🍓的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥脆.草莓酥皮泡芙🍓

    主要是喜歡吃酥皮跟奶油,嘻嘻😁用料A:酥皮低筋麵粉100克糖粉60克黃油80克B:泡芙低筋麵粉110克黃油80克白糖2克牛奶🥛180克雞蛋3個C:泡芙陷淡奶油400克糖12克草莓巧克力🍓60克草莓果蔬粉(可加可不加)12克酥脆.草莓酥皮泡芙🍓...

  • 少女心草莓酥皮泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少女心草莓酥皮泡芙

    草莓季一定要多吃草莓呀~加了草莓粉的泡芙殼再加上奶油和新鮮草莓,這味道真的超級過癮~用料泡芙酥皮部分:黃油100克糖粉80克草莓粉5克低筋麵粉110克泡芙體部分:黃油100克牛奶200克糖10克鹽3克低筋麵粉120克雞蛋4個少女心...

  • 酥酥皮泡芙食譜做法大全,超簡單的酥酥皮泡芙做法步驟

    酥酥皮泡芙

    用料泡芙:牛奶90克無鹽黃油38克低筋麵粉53克雞蛋2-3個(根據麵糊狀態調整)酥皮:黃油40克糖粉25克低筋麵粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮:把黃油軟化混合糖粉,再把低筋麵粉過篩加入,攪拌至無顆粒便可用保鮮膜包住在冰箱冷藏一會定...

  • 岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙

    上週做了10顆不夠吃,今天又做了一盤酥皮泡芙,厚厚的酥皮讓孩子們吃過癮,顏值控們酥皮可以薄一些。comeon,跟珠媽一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言說酥皮做厚像可愛的小岩石,好喜歡這個形容,岩石泡芙,哈哈!用料酥皮糖粉25...

  • 草莓夾心酥皮泡芙的做法和圖解,草莓夾心酥皮泡芙怎麼做更好吃

    草莓夾心酥皮泡芙

    做蛋糕剩下了一些奶油要趕快消耗掉那麼~做泡芙吧!酥皮超級酥脆輕盈的內餡兒加上酸甜的草莓不消說,嚐嚐咯~用料黃油(酥皮)60克糖粉(酥皮)40克低筋麵粉(酥皮)75克有鹽黃油(泡芙皮)45克水(泡芙皮)100克低筋麵粉(泡芙皮)60克雞蛋(泡芙皮)兩...

  • 酥酥脆脆的酥皮泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥酥脆脆的酥皮泡芙

    食譜來自於《小嶋老師的點心教室》。菜譜非常成熟,每個用料都非常精準。操作正常,肯定可以烤出很棒的泡芙噠。用料無鹽黃油16克(酥皮)細砂糖36克(酥皮)蛋液19克(酥皮)低粉60克(酥皮)發酵粉0.5克(酥皮)牛奶45克(泡芙體)水45克(泡芙體)...

  • 抹茶草莓酥皮泡芙的做法和圖解,抹茶草莓酥皮泡芙怎麼做更好吃

    抹茶草莓酥皮泡芙

    原方參考肖先生蜜桃泡芙。配方大概能做大泡芙14個。用料【酥皮】抹茶4克低粉40克黃油30克細砂糖12克【泡芙】無鹽黃油35克水50克牛奶35克低粉50克細砂糖5克全蛋液2個洋雞蛋(約105g鹽一點點【夾餡】淡奶油隨用隨打草莓4...

  • 草莓酥皮大泡芙,酥皮包裹奶油草莓,咬一口包裹全世界的幸福感的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓酥皮大泡芙,酥皮包裹奶油草莓,咬一口包裹全世界的幸福感

    用料酥皮部分黃油30克糖粉25克低筋麵粉37克紅曲粉3克泡芙麵糊部分黃油40克白糖5克牛奶50克水50克低筋麵粉55克雞蛋2個(看麵糊狀態,不一定用完)裝飾草莓6個淡奶油(內餡)200克白糖(淡奶油中加)25克草莓酥皮大泡芙,酥皮包裹奶油...

  • 如何做酥皮泡芙好吃 酥皮泡芙烹飪方法大全

    酥皮泡芙

    今天問大家兩個問題:一是做酥皮泡芙,酥皮部分用細砂糖還是用糖粉呢?二是做酥皮泡芙,泡芙體用低筋麵粉還是高筋麵粉呢?在我揭曉答案前,大家可以自己先想想。其實答案是都可以。為啥呢?因為糖粉溶解性更好,而細砂糖烘烤時溶解留...

  • 草莓鮮奶酥皮大泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓鮮奶酥皮大泡芙

    看韓國博主cookingtree的草莓大泡芙垂涎已久。新年一定要紅紅火火,奶油拉滿,草莓蓋帽。一口咬下去,口感豐富又脆又絲滑💯。看了好多博主的配方、反覆試驗,終於找到合適的溫度和配比。希望下次有機會再做抹茶口味的。這個...

  • 酥皮草莓泡芙的做法和圖解,酥皮草莓泡芙怎麼做更好吃

    酥皮草莓泡芙

    用料黃油酥皮草莓泡芙的做法疫情期間在家把很久沒用的那些烘培工具又倒騰起來,生活還是要有儀式感。...

  • 草莓酥皮泡芙「北鼎烤箱」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓酥皮泡芙【北鼎烤箱】

    用料酥皮低筋麵粉25g黃油25g細砂糖25g泡芙體中筋麵粉60g黃油40g牛奶100ml白砂糖2g鹽1g雞蛋2個夾餡蛋黃2個玉米澱粉18g白砂糖40g牛奶200ml香草莢1/3根淡奶油200ml砂糖20g草莓適量草莓酥皮泡芙【北鼎烤箱】的做法準備泡...

  • 酥酥脆脆脆皮泡芙~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥酥脆脆脆皮泡芙~

    自從懷孕之後莫名愛上這個提前打死都不吃的甜品———泡芙!自從有了小布丁就對奶油鍾愛至今!希望不會讓肥肉愛上我!哈哈哈哈😂用料酥皮黃油40克低粉50克糖30克泡芙皮雞蛋1個(10個5cm的泡芙)牛奶60克低粉35克鹽1g黃油25克奶...

  • 糖脆皮(泡芙酥皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖脆皮(泡芙酥皮)

    用料低粉25克黃油25克粗黃糖17克糖脆皮(泡芙酥皮)的做法黃油軟化加入低粉、粗黃糖壓拌至無干粉狀態,隔油紙擀至1mm厚度,冷凍備用做好冷凍,可儲存1個月先把酥皮凍硬。然後用刻膜全部印一下。再拿去凍。這時候準備一個大的...

  • 低油版酥皮泡芙(超酥脆)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低油版酥皮泡芙(超酥脆)

    看到好多方子酥皮中油和麵粉的比例都是80:100,黃油的熱量是888kcal/100g,糖才400kcal/100g啊…放80g黃油我內心是拒絕的。然後就有了我下面這個低油版方子。酥皮中少放了黃油,泡芙麵糊中的牛奶替換成了水,這樣一塊的熱量...

  • 酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~

    泡芙是小胡的最愛,但是外面的泡芙要麼太甜太膩,要麼不酥不脆,所以自己動手,豐衣足食~(#^.^#)雖然我也是參照別人的教程做的,但是稍微有做調整,下面為大家獻上排過雷填過坑後我最滿意的配方~(*╹▽╹*)用料以下為酥皮原料黃...

  • 草莓,抹茶酥皮泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓,抹茶酥皮泡芙

    用料抹茶酥皮:黃油80克抹茶粉5克糖粉55克低筋麵粉100克泡芙:雞蛋3個麵粉115克抹茶粉5克水150克黃油80克糖10克草莓,抹茶酥皮泡芙的做法主鍋加入黃油80克,糖粉55克,低筋麵粉100克,5克抹茶粉。20秒/速度3混合。取出後揉成圓柱...

  • 草莓酥皮泡芙的做法和圖解,草莓酥皮泡芙怎麼做更好吃

    草莓酥皮泡芙

    最近一直在做不同的泡芙覺得這款還是挺好吃的~按照步驟來應該是可以成功的~加油😊用料低筋麵粉64g牛奶107g雞蛋105g鹽2g黃油40g酥皮:黃油31g低筋麵粉33g糖粉22g9顆中型泡芙用量草莓酥皮泡芙的做法軟化黃油和過篩糖粉融合...

  • 草莓酸奶酥皮泡芙的做法和圖解,草莓酸奶酥皮泡芙怎麼做更好吃

    草莓酸奶酥皮泡芙

    用料酥皮材料黃油40克低筋麵粉40克紅曲粉5-10克細砂糖10克泡芙材料水100克細砂糖5克低筋麵粉70克鹽2克雞蛋3個泡芙餡材料奶油150克酸奶3瓶草莓醬兩大勺草莓酸奶酥皮泡芙的做法先做酥皮,黃油40g,白砂糖10g,低筋麵粉40g,紅...

  • 酥脆的香草酥皮泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥脆的香草酥皮泡芙

    甜而不膩的酥皮泡芙配上裡面滿滿的卡仕達醬咬下去爆漿的感覺誰不愛呢用料泡芙牛奶125克水125克黃油110克鹽5克糖5克低筋麵粉140克雞蛋250克脆皮黃油75克紅糖90克低筋麵粉80克卡仕達醬牛奶200克細砂糖50克蛋黃40克香草...

  • 草莓卡仕達醬酥皮泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓卡仕達醬酥皮泡芙

    很適合過年期間與家人分享的一道甜品~原方是CookingTree,但他的視訊方子量跟著做一般都會出問題......太甜,量太少或者狀態不對。因此我做了比較大的調整。這個量可以做小的泡芙9-12個。在這裡也能找到我:微博:Clau愛吃早...

  • 草莓卡仕達酥皮泡芙!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓卡仕達酥皮泡芙!

    用料草莓牛奶低筋麵粉蛋黃雞蛋黃油水鹽低筋麵粉黃油可可粉低筋麵粉草莓卡仕達酥皮泡芙!的做法首先要有一大盆士多啤梨!奶奶和士多啤梨打成士多啤梨奶奶!好美!考完試再寫!...

  • 酥皮草莓奶油泡芙的做法和圖解,酥皮草莓奶油泡芙怎麼做更好吃

    酥皮草莓奶油泡芙

    看了幾位大神的帖子,還有YouTube的視訊,繼前幾天第一次嘗試奶油泡芙後,今天來試試看酥皮泡芙。本帖主要記錄自己的用料和製作過程,以便日後再次烘培更加便利。(今天做的酥皮非常脆,切的時候一直碎,如果有大神有幸看到帖子請...

  • 酥脆泡芙食譜做法大全,超簡單的酥脆泡芙做法步驟

    酥脆泡芙

    只因欠缺奶油😂用料泡芙牛奶175黃油70克白砂糖2克低筋麵粉110克雞蛋3個酥皮黃油80克糖粉55克低筋麵粉100克酥脆泡芙的做法先做酥皮:把黃油、糖粉、低筋麵粉一起攪拌揉成麵糰狀麵糰狀,包上保鮮膜放冰箱10分鐘泡芙:鍋裡燒...

  • 酥皮草莓大泡芙的做法和圖解,酥皮草莓大泡芙怎麼做更好吃

    酥皮草莓大泡芙

    僅僅怕自己忘記配比而寫的配方,步驟不夠細緻,看得懂的自行取走看不懂的繞道而走,來自傲嬌的野路子“甜品師”用料酥皮a黃油40克a糖粉18克a麵粉50克泡芙(可做普通小泡芙)b牛奶85克b黃油37克b糖1克(如做普通泡芙可多一丟丟...