無油筍怎麼做更好吃

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無油筍燒肉

這是我屢次嘗試後最成功的一次紅燒肉。雖然沒有飯店那麼漂亮，但是肉嫩且入味，而且比較健康。用料五花肉筍乾醋桂皮和大料蔥姜酒老抽生抽紅燒汁糖無油筍燒肉的做法大砂鍋裡，放入洗乾淨並切小塊的五花肉，泡發並切絲的筍乾（我...
無油版冬筍紅燒肉

用料冬筍克五花肉克冰糖克八角個桂皮，香葉勺六月鮮紅燒醬油生抽料酒無油版冬筍紅燒肉的做法五花肉切大方塊，入不粘鍋小火煸出油脂。肉盛出，倒去多餘的油脂，留底油，放入冰糖小火炒至融化。這一步注意火候不要炒焦。放入五花...
初春吃春筍--紅燒春筍雞翅(無油無糖)

春天吃筍是大事！用料春筍10根雞翅5個生抽1勺老抽2勺初春吃春筍--紅燒春筍雞翅(無油無糖)的做法春筍去皮洗淨切塊。雞翅一切二。放入加熱的不粘鍋，煸炒至變色。加水煮10分鐘。再加入筍，生抽，老抽。煮10分鐘，收汁兒出鍋。簡...
醬燒筍衣（無油素食）

用料筍衣豆腐乳豆豉五香粉辣椒粉醬燒筍衣（無油素食）的做法筍衣摘取鮮嫩的部分，洗淨，焯水備用。鍋裡放入少量水，放入豆豉，腐乳，五香粉，辣椒粉，煮開，放入筍衣，攪拌均勻，煮幹水分，盛出即可。...
清炒萵筍片（無油菜）

萵筍片炒好的關鍵是炒的時間短，這樣炒出來的萵筍片口感清脆，不苦。用料萵筍根鹽克五香粉清炒萵筍片（無油菜）的做法萵筍去皮，切片，放入乾燥的鍋裡，放入鹽，五香粉，攪拌均勻。開啟火，用中小火慢慢煸炒，只需幾分鐘即可，萵筍剛斷生就趕...
涼拌萵筍(無油少鹽)

適合夏天的一道美食，清淡爽口用料萵筍1根大蒜1頭生抽1勺米醋半勺鹽:適量涼拌萵筍(無油少鹽)的做法萵筍去皮，切片放少許鹽醃製半小時把醃好的萵筍放入清水清洗即可加入切好的大蒜，生抽，米醋攪拌均勻...
蘆筍“炒蛋”——無油料理

【蘆筍】1、祛燥養生又防癌蘆筍是一種常見蔬菜，富含多種營養物質，在多種疾病的預防和治療中發揮良好的藥理效應。蘆筍中的甾體皁苷是其生物活性的主要表現物質，現從蘆筍中分離出的皁苷單體有19種。被報道的幾種皁苷單體...
蘆筍撻（無黃油無水面皮）Green Asparagus Tart

歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）無水面皮的方法是從《吉川老師的無黃油的派和撻》這本書上看來的。覺得這個麵皮方子非常健康也非常簡單，材料只需要酸奶、麵粉、少量色拉油。口感...
清炒筍衣（無油菜）

街上賣竹筍的，經常把筍衣剝下來扔掉，其實筍衣也能吃，把筍衣撿回來，一層一層用手掰，能輕易掰斷的，就是嫩的，可以炒的吃。用料筍衣鹽五香粉甜麵醬清炒筍衣（無油菜）的做法將掰下的筍衣洗淨，放入開水中焯熟。撈出，瀝乾水分。鍋裡另外...
海帶筍乾湯（無油菜）

用料海帶克鹽克筍衣幹五香粉海帶筍乾湯（無油菜）的做法首先準備海帶，海帶，幹蒸15分鐘，取出一小部分，放入水中，浸泡，其餘的放入通風處晾乾，以後隨時吃，隨時浸泡即可，這就是自己做的“即食海帶”接著準備筍乾，這個筍乾是春天的時候，撿...
無油煙油燜春筍

春天筍的季節用料春筍4根大蒜頭2瓣無油煙油燜春筍的做法剝筍的簡單方法：用刀從筍根部到筍尖劃一刀再剝，力度自己把握好，注意安全剝好的筍看著就歡喜滾刀切2瓣大蒜頭入鍋3秒/速度5打碎倒入30g油3分鐘/V鍵/反轉小勺爆香音...
排骨蓮藕筍湯無油

最近想吃點不放油的東西用料藕1節排骨一人份蔥1根鹽克竹筍4根醋味極鮮醬油料酒白糖排骨蓮藕筍湯無油的做法排骨洗淨，焯水，焯水時在水中倒入少許料酒。蓮藕去皮洗淨，切成塊。竹筍洗淨切段鍋中倒入熱水，放入排骨，根據個人口...
無油無煙版蒸春筍臘肉

用料春筍2根臘肉100克碗豆適量無油無煙版蒸春筍臘肉的做法臘肉切小塊，春筍去殼去掉根部老的部分碗豆，市場上買帶殼的，買回來自己剝好，冷凍上，隨吃隨拿。可以凍一年。春筍滾刀切底下碗豆春筍，上面層臘肉。因為我家臘肉是自已...
蛋抱培根蘆筍（無油）

都說蘆筍和培根最搭，再加一點牛奶雞蛋攤一下直接端鍋上菜～簡單快手、營養均衡，做早、中、晚餐都是不錯的選擇哦！用料蘆筍5根培根3片雞蛋2只牛奶25ml鹽、黑胡椒適量芝麻適量蛋抱培根蘆筍（無油）的做法蘆筍洗淨。每根長蘆筍切3...
幾乎無油也驕傲的油燜筍

不用濾鏡展示真正的自己！為了減肥事業也是每天自創食譜，今天送上幾乎無油版油燜筍！平日我也會在公眾號上分享自己減肥歷程，也可以關注（全網同名），就是：嗒麻糕用料春筍3根肉絲80克不粘鍋1個幾乎無油也驕傲的油燜筍的做法為了讓...
無筍不成春：油燜春筍

三月春雨滋潤，春筍破土而出，但春筍長得極快，須適時而食。春筍能潤腸通便，纖維較粗，腸胃不好的盆友應適量食用。食一餐筍刮三天油，切記必須煮熟煮透。鹹菜春筍豆腐包子：用料春筍6根冰糖少許醬油適量鹽少許無筍不成春：油燜春筍...
茄汁筍片（無油素食）

用料袋裝竹筍番茄鹽克五香粉茄汁筍片（無油素食）的做法準備袋裝竹筍，洗淨，切薄片備用。番茄洗淨，切塊，放入粉碎機，粉碎成泥。將番茄汁放入乾燥的鍋裡，煮沸，稍微熬一熬，熬稠點，放入鹽，五香粉，水，煮開，放入筍片，繼續煮，等番茄汁再一次濃稠...
無油無水的竹筍燒肉（美善品版）

抓住春天的尾巴，最後一點新鮮竹筍。用料帶皮五花肉200克新鮮竹筍300克冰糖10克姜10克八角1個山奈1個塊豆瓣醬10克老抽10克乾紅椒1小把八角1個生抽10克無油無水的竹筍燒肉（美善品版）的做法準備好食材小美5分鐘50℃速度5洗...
烤箱無油蘆筍三文魚

低脂健康簡單好吃。橄欖油只是為了防粘，可以不放。估計如果不是魚皮接觸錫紙的話也不會太粘。蘆筍可以多放點哦，也可以加別的蔬菜。用料三文魚2塊檸檬半個蘆筍5根黑胡椒適量鹽一點橄欖油（防粘用可不刷）一點羅勒（可不用）一點...
清水煮蘆筍（無油無鹽素食）

用料蘆筍清水煮蘆筍（無油無鹽素食）的做法蘆筍取能用刀切動的部分，洗淨，切段。鍋裡放入水，加入黃豆大小一點鹼面（也可以是小蘇打，這一步可以忽略，如果您一點鹽也不能吃，就不能加鹼面，一樣含鈉，加鹼僅僅是為了保持綠色，蘆筍易於煮爛...
竹筍紅燒肉(無水無油版)

筍配紅燒肉，美味無敵!😎哈哈，這個做法是不用加一滴油的哦，再配上竹筍和鵪鶉蛋，想想又流口水了!另外我的做法不用炒糖色，肉肉燉出來的顏色也超美~有沒有心動?(͡°͜ʖ͡°)✧用料五花肉500克竹筍150g鵪鶉蛋20個(隨意)啤酒1...
春·蘆筍濃湯（無奶油）

受法式蘆筍濃湯啟發，改良成覺食純素版蘆筍濃湯。其中，奶油/牛奶換成淡椰漿，土豆換成栗子（山藥也可以）。用料上考慮：椰漿和栗子甘口，應春季養生之少酸多甘。然純甘又有點慵。於是乎配點薄荷，驅走春困。來一碗甘甜清爽之春意～用...
清炒筍尖（無油菜）

用料筍尖鹽甜麵醬五香粉清炒筍尖（無油菜）的做法竹筍，去掉外皮，取筍尖，切薄片。鍋裡放入少量水，放入五香粉，鹽，少許甜麵醬，煮開，放入筍片，煮開，煮兩三分鐘即可。...
涼拌萵筍絲（無油菜）

這道菜很簡單，但卻那麼好看，味道還不錯，賞心悅目，給自己來一盤，養養眼和心。用料萵筍根鹽克涼拌萵筍絲（無油菜）的做法萵筍去皮，擦絲，用少許鹽拌勻，醃製15分鐘即可。小貼士簡單極了，但好看好吃。...
蘸水萵筍葉（無油菜）

用料鹽克萵筍葉尖椒醋醬油蘸水萵筍葉（無油菜）的做法萵筍葉，洗淨，切小段。鍋裡放入水，煮開，放入萵筍葉，焯水，煮軟萵筍葉的粗壯部分即可。撈出迅速放入冷水中浸泡，讓苦味儘量泡去。在泡萵筍葉的同時，取一兩個尖椒，剁碎，放入碗中，放入...