湯底豆腐怎麼做更好吃

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湯底豆腐

用料豆腐塊小蔥根鹽克金針菇湯底豆腐的做法豆腐切小塊過熱水去掉豆腥味雞蛋放少許鹽攪散放入雞蛋混合均勻生抽蠔油鹽澱粉白糖清水攪拌均勻金針菇切掉根部蔥白和小米椒（我和我舍友都喜歡吃辣）熱鍋熱油放雞蛋包裹的豆腐別...
豆腐湯

感冒必備神器用料豆腐1塊豆腐湯的做法豆腐加水加入配菜...
減脂晚餐—白菜豆腐鍋（內附超鮮美湯底）

用料娃娃菜1顆豆腐半塊雞腿肉100克鹽適量蔥兩片香油1勺胡椒粉適量減脂晚餐—白菜豆腐鍋（內附超鮮美湯底）的做法雞腿肉乾鍋煎出油後，放入蔥，炒香加入開水燒開，放入娃娃菜和豆腐燒開後放入鹽，胡椒粉，香油鮮美又清淡，很適合減脂...
平底鍋 🍳日本豆腐

喜歡豆腐外層酥酥脆脆的味道~用料日本豆腐2條澱粉適量生抽1勺蠔油1勺鹽少許胡蘿蔔小半根肉糜少許雞蛋🥚2-3個平底鍋🍳日本豆腐的做法日本豆腐切小塊，裹澱粉胡蘿蔔切小丁，準備好肉糜建議準備好油鍋，裹完粉後馬上下鍋煎，不...
紅豆湯底

紅豆銀耳湯底，加牛奶配芋圓太絕啦用料紅豆30克銀耳5克水300克紅豆湯底的做法紅豆銀耳水在一起隔水燉，上氣中火13分鐘下氣吃起來小貼士1，紅豆銀耳都無需浸泡。2，銀耳我的是凍幹銀耳碎，出膠很好，很稠滑。鮮銀耳和乾製銀耳，不作...
青豆豆腐湯

大魚大肉吃的太多了，晚上來一碗清淡的青豆豆腐湯，營養又清腸。用料豆腐1塊青豆適量蔥蒜適量西紅柿1個水適量大油適量鹽適量醋適量胡椒粉適量青豆豆腐湯的做法大油一勺熱鍋化開蔥蒜炒香豆腐切丁，青豆過水。西紅柿切小塊，炒...
豆腐湯羹，雞蛋豆腐湯，日本豆腐湯

最近超級愛，今天想起來寫菜譜但是不知道為啥今天的澱粉水比較黑了，將就看看用料蒜幾片蔬菜，芹菜，四季豆，喜歡啥都可以適量火腿1根嫩豆腐1塊蔥適量鹽適量豆腐湯羹，雞蛋豆腐湯，日本豆腐湯的做法準備好所有材料，蔬菜切丁丁，火腿切...
平底鍋番茄青豆燒豆腐

用料雞蛋豆腐1盒青豆克番茄1個番茄沙司2勺生抽1勺平底鍋番茄青豆燒豆腐的做法直接買撥好的青豆，番茄切塊，洗乾淨，控水大火，鍋燒熱，先下一點橄欖油，加入青豆和番茄先翻炒到青豆變色番茄變軟雞蛋豆腐可以劃好下鍋也可以整塊下...
湯白菜豆腐湯

用料辣白菜克金針菇把豆腐塊生抽勺韓式辣椒醬湯白菜豆腐湯的做法😋...
簡單粗暴海底撈豆腐火腿湯

光吃滷菜不喝湯會有點幹，冰箱裡的海底撈料和內脂豆腐不吃就要過期了，所以呢，我琢磨出了這一道略有點失敗的火腿湯^_^失敗是我失敗，不是湯失敗，我也不知道為啥豆腐會碎，我也不知道為啥放那麼多水，此處應該有個捂嘴笑的表情，但...
家鄉豆鼓湯底湯米粉

玉米粉煮法：1，用鍋先把冷水燒開，熄火2，立即將玉米粉放入鍋中燜3，蓋鍋蓋燜5到15分鐘，喜歡爛一些燜10分鐘以上4，偶爾用筷子攪拌一下就行，防止黏在一起5，筷子能夾斷米粉就熟了（多燒點開水泡，因為米粉入水泡會膨脹）6，熟之後，用冷水沖掉...
豆腐和年糕的湯底~

田螺姑娘菜譜記錄改造版用料番茄罐頭個鹹蛋黃高湯可以用平菇炒汁代替豆腐和年糕的湯底~的做法鹹蛋黃小火炒泡後加番茄罐頭炒加入高湯或者是平菇炒汁加入煎豆腐或者是年糕...
清爽的菜心豆腐湯（火鍋底湯）

冬天經常飯還沒吃完，燒好的湯就冷差不多了，所以平時燒的這個湯冬天我就放電火鍋裡，燙點蝦滑肉丸什麼的都可以，蘸了喜歡的醬料就是美味了！如果不燙葷菜，就加一塊雞湯凍也是極其鮮美的！過年吃了油膩喝點清淡的湯也是非常解油膩...
Vol.22 韓式豆腐湯底

留學生菜譜Vol.22，這個是豆腐湯的底料，這一次做出來大概有5~8次的分量，取決於你一次用多少，這種底料真的很適合一次做很多，因為這樣味道才足夠濃郁，做完了之後用一個大的密封保鮮袋裝起來放在冰箱冷凍可以放兩三個月，非常適...
韓式豆腐湯 순두부 찌개 (附湯底做法)

以前自己在家做豆腐湯，不管加清水還是高湯，是不是總覺得比外面餐廳裡的缺了點兒什麼？答案就是湯底！但是，，，這個湯底的方法其實不是飯店裡地祕方啦，很久之前在youtube上偶然看到一個視訊，學到了湯底裡面放的東西。現在轉述出來...
火鍋底料豆腐

這道菜是可以改成麻婆豆腐水煮豆腐等等等火鍋底料我用的是朋友送的大紅袍還不錯用料火鍋底料適量蒜2瓣油適量豆腐一塊蔥適量小米辣一個其他輔料比如肉、黃瓜🥒適量芹菜適量火鍋底料豆腐的做法蔥蒜芹菜辣椒切末這次是...
馬克西姆平底鍋版汪刺魚豆腐湯

我家大妞不愛吃汪刺魚，小妞缺愛的要命，所以每次買兩條滿足一下我家小吃貨用料汪刺魚2條內脂豆腐1塊料酒1勺鹽適量馬克西姆平底鍋版汪刺魚豆腐湯的做法準備好材料，汪刺魚清洗乾淨，加料酒和少許鹽抓捏一下備用開火，馬克西姆...
豆苗豆腐湯

用料豆腐塊小蔥根油克鹽克豆苗一小把豆苗豆腐湯的做法鍋中放油少許，將豆腐兩面煎略焦黃把煎好豆腐推一邊，小小蔥和豆苗翻炒，略軟加水燒開，加少許鹽出鍋。...
【牲肉】番茄肥牛蘑菇豆腐煲（番茄湯底）

今作此譜，乃為己觀。君若不喜，可無視之，勿噴。家貧不知秤為何物，所用皆隨心也。各人有各好，增減可自行。學淺才疏，當不得師，萬莫以此相稱。主要是為了寫番茄湯底的製作，煲只是附帶的。用料西紅柿2個滷水豆腐1塊肥牛卷150克口...
海底椰蔬菜鱈魚骨豆腐湯

夏天喝魚骨湯不油膩，又鮮美，加入蔬菜和豆腐營養全面用料海底椰5片鱈魚骨一小塊胡蘿蔔一小段山藥一小段根豆腐一小塊海底椰蔬菜鱈魚骨豆腐湯的做法食材準備，胡蘿蔔山藥切小塊我們生鮮行的極速風乾鱈魚骨拿出一小塊輔食鍋...
菌湯底金針菇日本豆腐排骨煲

這個菌湯包是用牛肝菌和多種菌菇熬製的，鮮香濃郁，一盒有兩袋，一袋就可以做一鍋湯底，還是很方便的。利用冰箱庫存的食材，有金針菇和排骨，還有日本豆腐，在炸日本豆腐前還特意給排骨拖了拖油保持了肉質的嫩滑又縮短了燉煮的時間...
蠶豆豆腐湯

用料蠶豆適量鹹鴨蛋1個甜玉米粒適量豆腐半塊澱粉1小勺蠶豆豆腐湯的做法將除澱粉外所有食材放在一起煮至湯色濃厚加鹽，少量糖和味精。加些許澱粉勾芡。出鍋...
烤豆腐（平底鍋版）

簡單好吃的一道街邊小吃用料豆腐一塊澱粉燒烤醬（蒜蓉辣醬）孜然粉辣椒粉蔥花烤豆腐（平底鍋版）的做法大豆腐一塊，切成薄片兩面沾上澱粉平底鍋中放油，放入豆腐煎至兩面金黃刷上燒烤醬，撒上孜然粉，辣椒粉，少許小蔥蔥花出鍋，非常好吃...
魚頭豆腐火鍋湯底

今年圍爐的湯底，記錄一下用料魚頭1個豆腐1塊姜1塊白菜半顆鹽巴適量味精適量魚頭豆腐火鍋湯底的做法魚頭處理乾淨，下鍋油炸火鍋水燒開，燒開後放魚頭、豆腐塊、白菜塊燉煮，用鹽巴、味精來調味...
麻婆豆腐（火鍋底料）

綜合多方菜譜，終於做出飯店的味道🍽參考廚師長王剛的視訊，但泡姜、泡椒、刀口辣椒、青花椒、豆豉全都沒有就替換成薑末、幹辣椒碎、普通花椒自己加入海底撈牛油火鍋底料。用料絹豆腐（嫩的）1盒肉餡1兩海底撈牛油鍋底1/8袋...