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潮汕面線怎麼做更好吃

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  • 潮汕面線食譜做法大全,超簡單的潮汕面線做法步驟

    潮汕面線

    潮汕鹹面線,也叫潮汕麵條,是閩南與粵東交界一帶製作的一種乾麵條,也是著名潮汕特產之一。用麥面加適量食鹽揉成麵糰,捏扯成線狀,晾晒乾後,蒸熟成品。鹹面線的烹飪方法有很多種,主要的烹調法是炒麵線,比較香口。由於面線本身已...

  • 潮汕甜麵食譜做法大全,超簡單的潮汕甜面做法步驟

    潮汕甜面

    今天心血來潮想吃甜面,上下廚房查了一下做法,居然沒有人上傳,不過這也難怪,這是我們的家鄉美食,外面很多人可能覺得麵條弄成甜的很奇怪吧,還是用炒的~不過真的超級好吃😋用料白糖40克紅糖150克麵條1份陳皮少許片潮汕甜面的做...

  • 潮汕牛肉麵食譜做法大全,超簡單的潮汕牛肉麵做法步驟

    潮汕牛肉麵

    用料牛肉土豪隨意克麵條一小團份鹽適量克肉丸可隨意新增1-5個潮汕牛肉麵的做法起鍋燒水,水滾後加入麵條🍝,有條件的煮完把面撈出備用。加入生菜牛肉最後撒上芹菜!小貼士牛肉滾八秒就熟了,太老不好吃,購買新鮮的潮汕黃牛肉...

  • 潮汕(普寧)炒鹹面線的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕(普寧)炒鹹面線

    用料普寧鹹面線150克雞蛋1個小蔥2根豬肉100克豆芽適量香菜、胡蘿蔔絲沒有也可不加潮汕(普寧)炒鹹面線的做法將適量(根據人數和食量)普寧鹹面線開水下鍋煮1-2分鐘後撈出過冷水,加入適量的花生油拌勻,防止面線黏連豬肉(我用的...

  • 潮汕面線炒豆芽的做法和圖解,潮汕面線炒豆芽怎麼做更好吃

    潮汕面線炒豆芽

    潮汕鹹面線可單配青蔥炒也是醉了!潮汕鹹面線一捆長三四十公分解開單線就更長了,也被稱為"長壽麵"是潮汕特產之一手工面,用麥粉和鹽搓拉日晒精心而成的,味道鹹香可口♡○♡用料潮汕鹹面線一捆三分之一166g瘦肉絲適量綠...

  • 潮汕湯麵食譜做法大全,超簡單的潮汕湯麵做法步驟

    潮汕湯麵

    老媽做的湯麵,很簡單一道菜,但一吃就是潮汕味道哈哈,清淡但很鮮甜!👉潮汕味道來源:蒜末、芹菜/芫茜、牛肉丸、魚肉丸、魚皮餃👉鮮甜味道來源:溼魷魚用料蒜末一些(買牛肉丸送的,應該是豬油炸過的蒜末)鹽少許魚露少許花生油適量...

  • 潮汕廈門鹹面線的做法和圖解,潮汕廈門鹹面線怎麼做更好吃

    潮汕廈門鹹面線

    作為吃遍國內外,各個地方的美食的資深吃貨,還要有一項必備技能,就是下廚。吃過潮汕面線和廈門面線,結合了他們的特點,做了這個菜譜。用料面線2小捆(2-3人量)雞蛋2個胡蘿蔔2根幹香菇4個鹽1小匙砂糖1小匙醬油2大匙魚露1小匙香...

  • VIVI家潮汕炒麵線的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    VIVI家潮汕炒麵線

    這是一種只有潮汕人才懂的面線,記得小時候看到有人在製作面線,放在太陽底下晒。那時對面線只是吃,沒到特別喜歡的地步。現在長大了,吃的東西多了,反而喜歡這種家鄉的食品,這是所謂的懷舊麼?特別好吃,很香!用料潮汕鹹面線200克...

  • 潮汕韭菜炒麵線的做法和圖解,潮汕韭菜炒麵線怎麼做更好吃

    潮汕韭菜炒麵線

    炒麵下韭菜,炒粿落芥藍!應該是每個潮汕人最愛的標配!非常優秀非常完美用料韭菜適量潮汕鹹面線適量豬油適量潮汕韭菜炒麵線的做法1.先拿鍋煮水,水開下乾麵線煮一下,不能煮太久,5分鐘內就可以,然後撈起來用冷水沖洗,放在一個能...

  • 潮汕酥麵食譜做法大全,超簡單的潮汕酥面做法步驟

    潮汕酥面

    每次過年跟老公回去汕頭老家,他都會帶著我們在外面的各個鋪子打卡吃各種潮汕小吃。其中有一家叫酥面鋪,我問他為什麼要叫酥面啊?因為吃過後沒會意出來。這個人一問三不知。後面得各位潮汕同學解答:酥就是爽口勁道的意思,說...

  • 潮汕特色美食之豆芽韭菜炒麵線的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕特色美食之豆芽韭菜炒麵線

    歷史悠久,潮汕特產美食之一!用料面線一把韭菜一小撮豆芽一把肉片一小塊醬油一小勺潮汕特色美食之豆芽韭菜炒麵線的做法準備材料:肉片、韭菜、豆芽面線長度一般都很長,先用剪刀剪短鍋內燒開水,放入麵條稍微煮一下煮過的面...

  • 潮汕面線搭南瓜的做法和圖解,潮汕面線搭南瓜怎麼做更好吃

    潮汕面線搭南瓜

    用料潮汕鹹面線500克南瓜300克花生適量鹽適量油適量潮汕面線搭南瓜的做法南瓜花生泡過水瀝乾的面線把南瓜先炒熟下面線成品小貼士fu植這行話€6msM1qbES86€開啟👉淘寶👈或點選鏈街至瀏..覽..噐【鹹面線潮汕普寧農家...

  • 潮汕炒麵線食譜做法大全,超簡單的潮汕炒麵線做法步驟

    潮汕炒麵線

    都說潮汕面線很好吃,來過潮汕地區的人,這盤潮汕炒麵線就不要錯過。潮汕面線炒出來味道鮮鹹香口,入口柔韌有度,特別好吃,吃了一碗會想著要第二碗、第三碗的,並且還會念念不忘。凡是來潮汕或回潮汕的人,都會帶些出去的。這潮汕...

  • 炒潮汕鹹面線的做法和圖解,炒潮汕鹹面線怎麼做更好吃

    炒潮汕鹹面線

    用料面250雞蛋3個醬油適量胡蘿蔔半根肉200克包菜半個炒潮汕鹹面線的做法鹹面線要用先過水(水開下面線煮23分鐘撈出來過涼水然後瀝乾水分加點油在面線更順滑)先炒雞蛋再炒瘦肉(用點點鹽雞精生抽醃一下)雞蛋瘦肉都是單獨炒...

  • 如何做潮汕鹹面線好吃 潮汕鹹面線烹飪方法大全

    潮汕鹹面線

    潮汕鹹面線用料面適量克雞蛋3個蠔油3勺韭菜適量克豆芽適量把肉餅適量克五花肉適量克潮汕鹹面線的做法鹹面線先過熱水後衝冷水,把全部材料備齊切好先把五花肉煸出油炒香五花肉炒出油後微焦下肉餅翻炒,這時候下蠔油,鹹面線...

  • 潮汕煎鹹甜面線團的做法和圖解,潮汕煎鹹甜面線團怎麼做更好吃

    潮汕煎鹹甜面線團

    這個吃法只是我家的喜好,不代表廣大潮汕人民哈,只是想記錄下來我媽媽的手藝。用料普寧鹹面線250克雞蛋2個糖自己喜歡潮汕煎鹹甜面線團的做法普寧鹹面線去掉偏硬的線頭,把黏在一起的面拆開,煎完口感才好。燒水,不用燒開,出現...

  • 潮汕面丸湯食譜做法大全,超簡單的潮汕面丸湯做法步驟

    潮汕面丸湯

    博主會做很多菜,還原度80%,可是一個人要拍步驟圖,真的好麻煩,我14歲去到汕頭,特別喜歡街頭那可以隨意搭配海鮮的面,後來一個人又去了武漢,甘肅,西安,所以,我會把地方特別喜歡的美食自己研究,座標西安,實在太想了,所以就自己動手,地...

  • 潮汕焗甜麵食譜做法大全,超簡單的潮汕焗甜面做法步驟

    潮汕焗甜面

    用料生面250克紅糖100克白糖100克(白糖可根據個人口味適量增減)熟芝麻少許豬油蔥花少許香菜少許水半碗鹽少許潮汕焗甜面的做法生面用開水燙一遍撈乾備用準備少許豬油蔥花炒熟的芝麻磨碎加入50克白糖紅糖+白糖+水+鹽煮至...

  • 潮汕粿條麵食譜做法大全,超簡單的潮汕粿條面做法步驟

    潮汕粿條面

    潮汕遊子們想念的家鄉味道用料粿條/面1碗豬肉少許蝦3只蛤蜊5只肉餅片少許青菜2片蔥花,芹菜少許蒜蓉酥少許鹽1小勺蔥株澇1小勺潮汕粿條面的做法鹽和蒜蓉酥放在碗底備用,鍋裡大火燒開水,放入粿條,陸續放入豬肉,蛤蜊蝦,肉餅片,...

  • 潮汕蒸麵食譜做法大全,超簡單的潮汕蒸麵做法步驟

    潮汕蒸麵

    用料麵餅3塊雞蛋3個瘦肉200克湯汁備料:香菇6朵生抽4勺蒜末4瓣蝦米適量鹽、白糖適量生粉、香菜適量肉糜適量潮汕蒸麵的做法水開放麵餅煮2分鐘,撈起過冷水(煮的水裡放了點油)過完冷水,倒點油攪拌,裝盤備用(用的玉米油沒味道,加...

  • 潮汕美食之~炒麵線,🔥香嫩勁道超美味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕美食之~炒麵線,🔥香嫩勁道超美味

    潮汕鹹面線,也叫潮汕麵條,或者是長壽麵,是閩南與粵東交界一帶製作的一種乾麵條,是當地特有的特色傳統麵食。用麥面加適量食鹽揉成麵糰,捏扯成線狀,晾晒乾後,蒸熟成品。深受廣大人民群眾和海內外僑胞所喜愛。歷史悠久,相傳不止...

  • 潮汕炒鹹面線的做法和圖解,潮汕炒鹹面線怎麼做更好吃

    潮汕炒鹹面線

    潮汕鹹面線分兩種…一種手工…一種機械…手工的比較有韌性…不過有大小不一的面頭用料鹹面線按人食量包菜、胡蘿蔔…豬肉雞蛋隨意潮汕炒鹹面線的做法面線燙過…因為比較鹹@配菜切絲豬肉先醃製油鹽。粉配菜先炒加面線...

  • 潮汕麵湯食譜做法大全,超簡單的潮汕麵湯做法步驟

    潮汕麵湯

    潮汕人中午常吃的一套麵湯,可以說是一鍋熟,又美味用料雞蛋兩個蝦兩隻兩捆面一小把青菜牛肉丸兩個蝦棗兩個鹽潮汕麵湯的做法準備好食材,水開放面煮5分鐘撈起重新放水煮,這是可以開啟雞蛋煎一下,再把麵湯倒下去,湯就變得很濃...

  • 潮汕生炒麵食譜做法大全,超簡單的潮汕生炒麵做法步驟

    潮汕生炒麵

    家庭版的生炒麵。就是用生的面去炒,這樣吃起來面比較幹,比較香。想試試潮汕味道生炒麵的朋友可以參考下。用料麵條6兩鮮魷魚適量蔥若干生抽1勺耗油1勺辣椒醬0.5勺潮汕生炒麵的做法買生的面,就像圖片一樣這種。兩人份大概...

  • 潮汕乾麵食譜做法大全,超簡單的潮汕乾麵做法步驟

    潮汕乾麵

    不在家鄉的時候最容易想念家鄉的美食,有時候總會想起以前在老家吃到的乾麵,芝麻醬和沙茶醬的香味交織在一起,雖然每次都吃不完一大碗,但不久後又會想念。現在自己動手復刻,沒想到味道竟然真的很接近。公號smallgar,日常分享...