美味佳餚館

苦筍鹹菜煲怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的苦筍鹹菜煲精選專題是專門提供苦筍鹹菜煲的相關精彩內容的地方,這裡的苦筍鹹菜煲相關內容,小編都精心編輯,精選優質苦筍鹹菜煲的相關知識,分享一些苦筍鹹菜煲方面的經驗知識。

  • 苦筍鹹菜煲食譜做法大全,超簡單的苦筍鹹菜煲做法步驟

    苦筍鹹菜煲

    客家人最喜歡拿出來招呼親朋好友的一道菜,也是一道非常簡單的家常菜。用料鹹菜1顆苦筍適量筒骨1個五花肉1斤苦筍鹹菜煲的做法準備材料,把筒骨先放進砂鍋中煲怕苦的可以把苦筍放水煮開,再撈出來,用水沖洗乾淨這時候可以把...

  • 苦筍酸菜煲食譜做法大全,超簡單的苦筍酸菜煲做法步驟

    苦筍酸菜煲

    苦筍酸菜煲,是一道有名的客家菜。食材簡單,製作方便,但味道濃郁,口齒留香,令人久久難以忘懷。每隔一段時間我就燉上一鍋,湯色清澈,清香撲鼻,忍不住多吃兩碗飯😄.用料苦筍500克酸菜一顆約200克五花肉一塊約250克鹽一小勺生薑3-...

  • 鹹肉甜苦筍菜飯的做法和圖解,鹹肉甜苦筍菜飯怎麼做更好吃

    鹹肉甜苦筍菜飯

    鹹肉和甜苦筍都是家裡餐桌上的寵餐,今早突發奇想,它們倆做成菜飯會是怎樣的令人驚豔?用料鹹肉100克甜苦筍適量鹽適量米電飯鍋的2碗生抽一點點鹹肉甜苦筍菜飯的做法鹹肉,甜苦筍切成丁起鍋加適量油,放入鹹肉和甜苦筍丁翻炒,加...

  • 梅州鹹菜苦筍炒五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅州鹹菜苦筍炒五花肉

    用家裡的鹹菜和苦筍炒肉是我喜歡吃的菜之一,特別適合夏天天氣炎熱,沒什麼胃口的時候來一盤。大學同學來了點名要吃我做的苦筍,吃得嘛嘛香的用料五花肉200g鹹菜兩條苦筍2包(1/2瓶)鹽少量胡椒粉少量醬油少量動物油少量梅州鹹...

  • 潮州鹹菜苦瓜排骨煲(苦瓜去苦祕訣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮州鹹菜苦瓜排骨煲(苦瓜去苦祕訣)

    這道菜在潮州酒店或潮州人家常菜裡都是非常受歡迎的,因為潮州人愛苦瓜愛到一定高度!做為潮州外來媳婦兒,本主廚做過無數次,現在終於功成,反正在酒店沒吃過這麼好吃的!用料苦瓜1根排骨250克潮州鹹菜150克鹽適量五香粉適量雞...

  • 鹹鵝冬筍煲食譜做法大全,超簡單的鹹鵝冬筍煲做法步驟

    鹹鵝冬筍煲

    用料鹹鵝半隻袋裝冬筍4個大蔥半根姜適量料灑100ml小蔥4-5根鹹鵝冬筍煲的做法鹹鵝切塊泡4個小時。袋裝筍切成兩半用清水泡半小時。鹹鵝涼水入鍋(同時準備好煲鵝用的鍋,注入熱水),燒開,撇去浮沫後(再煮一分鐘)撈入煲鍋中,放入大...

  • 鹹菜苦瓜筒骨煲的做法和圖解,鹹菜苦瓜筒骨煲怎麼做更好吃

    鹹菜苦瓜筒骨煲

    苦瓜鹹菜筒骨煲,清涼解暑,微甜回味,樸素的食材,簡單中可以嚐到最自然的味道。用料鹹菜30克苦瓜200克黃豆50g乾貝5克筒骨600克鹽適量鹹菜苦瓜筒骨煲的做法黃豆用冷水浸泡2小時;乾貝清洗乾淨;鹹菜清洗乾淨,切段;苦瓜洗淨,切圈待...

  • 鹹肉雷筍煲食譜做法大全,超簡單的鹹肉雷筍煲做法步驟

    鹹肉雷筍煲

    剛醃好的鹹肉我們這邊叫做“出缸肉”沒有那麼鹹,又有豐富的香味。嘟嘟的煲出奶白色的湯,與雷筍一起,絕妙搭配!用料鹹肉適量雷筍幾棵蔥適量鹹肉雷筍煲的做法鹹肉切塊,稍微大一點,這樣更香哦!冷水下鍋,開小火煲約20分鐘。剛挖的...

  • 苦瓜雲耳鹹菜煲豬展的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    苦瓜雲耳鹹菜煲豬展

    清熱下火消暑解渴用料苦瓜潮州鹹菜乾雲耳豬展薑片苦瓜雲耳鹹菜煲豬展的做法潮州鹹菜先用水浸泡一會去除一點鹹味,洗淨瀝乾切段。苦瓜去囊切塊。幹雲耳浸發後已經飛水去沙。豬展飛水洗淨。所有材料冷水入鍋1小時即可。...

  • 大潮汕特色菜——苦筍煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大潮汕特色菜——苦筍煲

    大潮汕特色菜用料苦筍五花肉酸菜(鹹菜也行)大潮汕特色菜——苦筍煲的做法把苦筍切成薄片狀,或者條狀也行。灼一下熱水。五花肉下鍋爆炒至出油,加入苦筍一起翻炒幾分鐘。加水至沒過苦筍,酸菜,放入砂鍋小火慢燉。可以加入各種...

  • 鹹菜苦瓜排骨煲的做法和圖解,鹹菜苦瓜排骨煲怎麼做更好吃

    鹹菜苦瓜排骨煲

    家鄉美食用料苦瓜2根排骨2支黃豆60克鹹菜半把生抽3勺蠔油2勺姜2片水3碗食用油1勺鹹菜苦瓜排骨煲的做法黃豆提前泡水二十分鐘。然後全部材料放進高壓鍋壓10分鐘。高壓鍋出氣後轉為中火。注意排骨要壓爛苦瓜又不能壓爛...

  • 苦筍豬肉鹹菜的做法和圖解,苦筍豬肉鹹菜怎麼做更好吃

    苦筍豬肉鹹菜

    太好吃了,正宗的苦筍味道,吃後好久口都是回甘的!用料鹹菜適量苦筍適量五花肉(肥一點的)適量水適量苦筍豬肉鹹菜的做法這是準備好的苦筍五花肉鹹菜切塊,儘量大塊些,不喜歡太爛的可以下鍋炒一下鹹菜手撕,一定手撕味道才好依次苦...

  • 苦筍鹹菜豬肉煲的做法和圖解,苦筍鹹菜豬肉煲怎麼做更好吃

    苦筍鹹菜豬肉煲

    是吃苦筍的季節!用料苦筍1.5斤鹹菜1斤梅頭肉1斤粉腸半斤排骨1條姜4片鹽少許苦筍鹹菜豬肉煲的做法先把苦筍、鹹菜洗乾淨,切成段,待用。所有肉類洗乾淨,開水鍋把肉都放進去,水開撈出洗乾淨備用。準備一個瓦鍋,水開先放入整塊...

  • 超簡客家菜——苦筍煲的詳細做法,超簡客家菜——苦筍煲做法技巧

    超簡客家菜——苦筍煲

    用料五花肉7兩苦筍2包酸菜半斤鹽少許超簡客家菜——苦筍煲的做法準備好材料花肉洗淨切小塊苦筍洗淨切條酸菜洗淨切小條花肉先下鍋,炒幹水後在少許油把花肉煎至金黃色(花肉炒幹水外下油可防止油遇水飛濺)倒入酸菜和苦筍翻...

  • 鹹筍老鴨煲食譜做法大全,超簡單的鹹筍老鴨煲做法步驟

    鹹筍老鴨煲

    答應吃貨們出一些和鹹筍有關的菜譜,天氣熱,做啥事都拖拖拉拉的了。還欠多多妹的葛粉圓子,過幾天一定補上😏關於老鴨,我喜歡買散養的黃油鴨,而且是肚子裡面有蛋的那種。約了一星期,今天早晨6點那個經常獨自周遊列國、風一樣...

  • 苦瓜鹹菜煲食譜做法大全,超簡單的苦瓜鹹菜煲做法步驟

    苦瓜鹹菜煲

    用料苦瓜2根鹹菜150克排骨2大塊姜6片鹽適量苦瓜鹹菜煲的做法苦瓜洗淨切塊鹹菜洗淨切塊將苦瓜鹹菜排骨薑片,放入高壓鍋內,加入一碗水。高壓鍋上氣後再煮10分鐘即可。小貼士鹹菜已經夠鹹啦,可以不用再加鹽...

  • 鹹筍魚頭煲食譜做法大全,超簡單的鹹筍魚頭煲做法步驟

    鹹筍魚頭煲

    一棵鹹筍,一蓋黃酒,一鍋美味。用料筍一根豆腐一塊魚頭一個鹹筍魚頭煲的做法要用這種乾乾的,佈滿鹽粒的鹹筍。1、魚頭下鍋煎至金黃,取出放入砂鍋備用。2、倒掉煎魚剩油,重新倒入新油,豆腐大塊,煎至起硬皮泛黃,放入砂鍋。3、砂...

  • 鹹魚苦瓜煲食譜做法大全,超簡單的鹹魚苦瓜煲做法步驟

    鹹魚苦瓜煲

    家裡鹹青魚不知道該如何處理,本想依樣畫瓢做鹹魚雞粒炒飯,結果還是太腥了。今天試試這個苦瓜煲,還算行。用料鹹魚半條苦瓜兩根蒜6瓣蔥4根姜8片豬油10克料酒2勺花生油50克鹹魚苦瓜煲的做法鹹魚切塊,溫水泡2小時。再加姜和...

  • 鹹菜苦筍燜三層肉的詳細做法,鹹菜苦筍燜三層肉做法技巧

    鹹菜苦筍燜三層肉

    這道菜,潮汕美食之一,幾乎家家戶戶都會做,很下飯的一道菜用料五花肉隨心所欲鹹菜適量苦筍我用了一包鹹菜苦筍燜三層肉的做法五花肉切塊,煎至金黃色(我個人喜歡煎一下,我覺得會更香)鹹菜切段(鹹菜是家婆做的,家裡沒有的,市場有的...

  • 苦筍煲食譜做法大全,超簡單的苦筍煲做法步驟

    苦筍煲

    用料苦筍300克酸菜適量(或1小包)五花肉100克雞精少許糖少許苦筍煲的做法苦筍我是買人家泡好的,如果怕太苦就切好後先煮掉兩遍水後再用,酸菜也洗好切好備用。先把五花肉切片後放炒鍋裡煎出豬油,然後下苦筍炒,大約炒5分鐘後下...

  • 客家苦筍煲食譜做法大全,超簡單的客家苦筍煲做法步驟

    客家苦筍煲

    苦筍煲是我三年前去梅州吃到的,一吃就愛上,後在住家附近餐廳吃到更好吃版本,憑著記憶、當時對菜的解剖,今天在家複製出來,太好吃了😋(指天椒、蔥花不是必需品)用料客家鹹菜150克客家苦筍500克肥的五花肉200克小蠔幹10個白鬍...

  • 冬筍鹹肉煲食譜做法大全,超簡單的冬筍鹹肉煲做法步驟

    冬筍鹹肉煲

    翻看舌尖上的中國,看到天目山春筍,忍不住買來幾隻冬筍,給家人做一煲用料鹹肉400克冬筍淨肉300克百葉結1包金華火腿4片黃酒1勺冬筍鹹肉煲的做法提前買好五花肉,洗淨控幹水分,加入食鹽醃製,在冰箱靜置一天+隔天把醃好的五花肉...

  • 苦筍鹹菜豬腳湯的做法和圖解,苦筍鹹菜豬腳湯怎麼做更好吃

    苦筍鹹菜豬腳湯

    每逢清明時節最忘不掉的還是這一口苦後回甘,豐腴爽口的滋味。長大了離開家鄉更是無比懷念。買到苦筍之後就趕緊下廚滿足自己的味蕾之慾和思想之情。用料苦筍1000克豬腳鹹菜半顆薑片2片鹽適量苦筍鹹菜豬腳湯的做法準備...

  • 酸菜苦筍小腸煲的做法和圖解,酸菜苦筍小腸煲怎麼做更好吃

    酸菜苦筍小腸煲

    下飯菜。用料苦筍200克酸菜100克豬小腸500克鹽、雞精適量蔥,乾紅椒各1個姜3片切絲蔥1根豬油1勺地瓜粉勾芡用1小撮蠔油1勺酸菜苦筍小腸煲的做法豬小腸用地瓜粉抓勻,洗淨,要洗2次。把小腸焯水一下。把洗淨的小腸,隔水燉熟煮...

  • 苦筍豬腳痠菜煲的做法和圖解,苦筍豬腳痠菜煲怎麼做更好吃

    苦筍豬腳痠菜煲

    苦筍很吸油,又剛好豬腳肥膩,燉湯正合適用料豬蹄半隻姜1片鹽3勺料酒3勺苦筍1斤雞精1勺胡椒10克苦筍豬腳痠菜煲的做法賣回來的苦筍提前用冷水浸泡五六個小時(怕苦的可以提前一天浸泡),中途要反覆換水,這一步很重要,不然苦筍會...