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魯邦種椒鹽龐多米超詳細視訊怎麼做更好吃

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  • 魯邦種椒鹽龐多米-超詳細視訊的詳細做法,魯邦種椒鹽龐多米-超詳細視訊做法技巧

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    這款法式白吐司是被@鹹鹹麵包店SaltyBakery種草的。最近物流不給力,買不了。於是自己復刻了一把,非常喜歡這種清淡又回味無窮的白吐司,復烤以後脆皮,加上香料的加持,空口可以吃掉半條。感謝鹽鹽和芝芝的分享。原方來自《法...

  • 焦糖爆米花—超詳細做法視訊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖爆米花—超詳細做法視訊

    發現櫃子裡還有小半包玉米粒,看了看沒有受潮,就拿它做點零食,看玉米粒在鍋裡噼裡啪啦爆開的過程好治癒!用料玉米粒(爆米花專用)100克玉米油40克焦糖:水50克白糖70克鹽1克黃油25克焦糖爆米花—超詳細做法視訊的做法鍋里加40g...

  • 『🅝🅞 047 』魯邦種|附詳細做法💯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『🅝🅞 047 』魯邦種|附詳細做法💯

    魯邦種會產生大量乳酸菌,形成酸味及發酵味道。使用魯邦種製作而成的麵包,可以增加麵包的味道層次,麥香味更濃郁,而且會有淡淡的發酵香氣。而且魯邦種可以軟化麵筋,產生保溼抗老化作用,麵包內部溼潤不粘牙。配方中我用到是黑...

  • 魯邦種(黑騎士超詳細版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魯邦種(黑騎士超詳細版)

    因為疫情的原因在老家呆了兩個多月、在這期間很多粉絲都想學習法式麵包、之前的法式麵包的菜譜沒有詳細的講魯邦種、回到工作室復工的我立即給大家髮菜譜啦!每位師傅魯邦種培養方式會有不同,風味也不一樣,想要培養風味好...

  • 無油椒鹽全麥餅(消耗魯邦種)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油椒鹽全麥餅(消耗魯邦種)

    種麵糰越養越多了,烙個餅消耗掉點。用料魯邦種適量全麥粉適量椒鹽適量芝麻適量無油椒鹽全麥餅(消耗魯邦種)的做法魯邦種裡慢慢加入全麥粉,揉成光滑的麵糰,靜置半小時以上,我冰箱裡扔了2天,差點忘了。多醒會兒面,餅烙好比較鬆...

  • 多汁薯片雞翅(視訊超詳細)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    多汁薯片雞翅(視訊超詳細)

    疫情在家原創視訊記錄一人食儘量用視訊給大家詳細說明讓廚房小白也能看的明明白白😄用料雞翅4個自己喜歡的薯片1包雞蛋1個蒜末、薑片適當生抽、黑胡椒、鹽、玉米油適當玉米澱粉適當多汁薯片雞翅(視訊超詳細)的做法雞翅...

  • 魯邦酵種食譜做法大全,超簡單的魯邦酵種做法步驟

    魯邦酵種

    想吃原味的歐包或法棍🥖。必須有酵種用料面:T8608160克水160克蜂蜜12克魯邦酵種的做法第一天。將面20克,水20克,蜂蜜2克。拌勻放入瓶子蓋緊蓋子。室溫放置。第二天。面45克,水45克,蜂蜜3克拌勻。與第一天的原面液混合。室...

  • 魯邦液種食譜做法大全,超簡單的魯邦液種做法步驟

    魯邦液種

    魯邦液種是法國麵包裡常用到的天然酵種。在沒有冰箱的年代,麵包房裡一般使用的是製作更復雜卻更容易室溫儲存的魯邦硬種,而現在比較流行和一般通俗所指的都是魯邦液種,除了法國,日本麵包老師也是魯邦液種的忠實擁躉,比如野...

  • 椒鹽燒餅 酥脆多層 簡單易學 附細節視訊詳解的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椒鹽燒餅 酥脆多層 簡單易學 附細節視訊詳解

    這樣外酥裡軟又多層的椒鹽酥餅想吃嗎?特別簡單,一看就會。用料麵粉500克酵母5克溫水330克油酥部分麵粉20克食用油20克鹽6克十三香一小勺熟芝麻裝飾用適量椒鹽燒餅酥脆多層簡單易學附細節視訊詳解的做法先揉麵,蓋蓋子醒發...

  • Sourdough Starter天然酵母魯邦種酵頭超詳細教程的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Sourdough Starter天然酵母魯邦種酵頭超詳細教程

    新手友好的超詳細指南!只需要麵粉、水和時間,就能做出比普通酵母更具風味的天然酵母。多餘的天然酵母不要扔掉哦,可以做成蔥花餅,菜譜在這裡用料水30克麵粉30克SourdoughStarter天然酵母魯邦種酵頭超詳細教程的做法第一天...

  • 椒鹽薄脆片(多餘魯邦種利用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椒鹽薄脆片(多餘魯邦種利用)

    是這個魯邦種的多餘產品:如果嫌魯邦種麻煩的,強烈推薦我這個零失敗改良版魯邦種:一定要試一下,你就會知道我為什麼強烈推薦魯邦種了!口感真的太好了。用料魯邦種水粉合計80克低筋粉60克橄欖油10克鹽1克糖5克白胡椒(或黑胡椒...

  • 魯邦中種全麥玫瑰吐司(附視訊)的詳細做法,魯邦中種全麥玫瑰吐司(附視訊)做法技巧

    魯邦中種全麥玫瑰吐司(附視訊)

    今天是女神節,這款玫瑰吐司作為女神節的🎁也算很應景了吧,喜歡玫瑰花香的小夥伴一定要試試哦。靈感來自群友@馥馥的直接法全麥玫瑰吐司,改用了魯邦中種的方式增加風味並提升麵包的保溼性和柔軟度。配方是2個450克吐司模...

  • 韭菜盒子~超詳細多視訊北方做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    韭菜盒子~超詳細多視訊北方做法

    👨‍💻🕵️‍♀️👦🧒用於記錄我們的飲食生活我們全家都愛吃韭菜盒子,從小媽媽都是做的燙麵皮,但是我一直都不喜歡,感覺那個皮有些軟糯了,而且不能很薄。那時也不知道自己為什麼不喜歡,更不知道自己期待的是什麼樣的。長大了,我...

  • 魯邦種磨牙棒(多種口味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魯邦種磨牙棒(多種口味)

    誰養魯邦種沒有源源不斷的棄種😏無糖並不會少胖點,因為一根一根停不下來其實太脆也不磨牙可甜可鹹可DIY做了新口味會補充自用記錄用料通用Base🔻魯邦種(1:1)200克全麥/低粉120克小蘇打1.5克油(玉米油通用)10-20克多酥少硬...

  • 魯邦種食譜做法大全,超簡單的魯邦種做法步驟

    魯邦種

    記錄自己第一次種魯邦種用料麥芽精1g夢力B100g鹽1g水100ml魯邦種的做法第一天(23小時)瓶子底部和瓶子側邊都可以看到有小氣泡產生。第二天(第44小時)今天發育的特別好,900ml的瓶子差不多到了750ml的位置,只保留了100ml繼續...

  • 雪花酥-高配超多堅果(詳細視訊)的詳細做法,雪花酥-高配超多堅果(詳細視訊)做法技巧

    雪花酥-高配超多堅果(詳細視訊)

    抹茶味和咖啡味更好吃用料視訊都有哦雪花酥-高配超多堅果(詳細視訊)的做法看視訊喏...

  • 椒麻酥肉——附詳細視訊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椒麻酥肉——附詳細視訊

    燈與河川,六月人間.碎冰汽水啷噹響,酥肉卡茲滿口香.用料豬肉1斤雞蛋1個澱粉120g鹽3g生抽2勺花椒一大把薑末適量椒麻酥肉——附詳細視訊的做法豬肉洗淨切塊加入澱粉,花椒,雞蛋,鹽,生抽將所有材料捏抓均勻這時候所有材料都裹...

  • 「天然酵母液、魯邦種養成」超詳細保姆級記錄蘋果酵母液及黑麥魯邦種起種的詳細做法,「天然酵母液、魯邦種養成」超詳細保姆級記錄蘋果酵母液及黑麥魯邦種起種做法技巧

    【天然酵母液、魯邦種養成】超詳細保姆級記錄蘋果酵母液及黑麥魯邦種起種

    天然酵母液含有濃郁的特殊水果香氣,能帶給麵包更多的味道層次,所以我們要等到天然酵母液的氣味濃郁後再使用,麵包成品的風味也會更佳。除了最常見的葡萄乾、蘋果、葡萄菌種之外,檸檬、草莓、柳橙、菠蘿等,都可以拿來製作天...

  • 全麥核桃吐司(中種)(後鹽後油法)(視訊詳細步驟)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥核桃吐司(中種)(後鹽後油法)(視訊詳細步驟)

    前幾天買了些河套的粉,烤了胡蘿蔔吐司,組織非常好,口感也很不錯。驚喜!這次用麵包粉和全麥粉,做點核桃吐司。用料中種麵糰:高筋麵粉350克綿白糖10克牛奶240克乾酵母粉4克主麵糰:高筋麵粉20克全麥粉150克綿白糖20克牛奶100克...

  • 魯邦種比利時華夫 | 消耗魯邦種的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魯邦種比利時華夫 | 消耗魯邦種

    消耗魯邦種用料高粉250g低粉100g100%魯邦種70g大個雞蛋2個牛奶105g糖45g黃油25g鹽5g魯邦種比利時華夫|消耗魯邦種的做法黃油融化成液體後所有材料混合攪拌成團,蓋保鮮膜放置30分鐘。揉麵至成團,不怎麼粘手即可,發室溫發酵...

  • 無糖香蕉西多士(超詳細視訊步驟)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無糖香蕉西多士(超詳細視訊步驟)

    減脂期的健康甜味來源~這裡只能發一分鐘視訊,完整視訊移步我的B站/微博觀看~bilibili:🧣:用料吐司片2片香蕉1根雞蛋1個香草精1滴無糖香蕉西多士(超詳細視訊步驟)的做法雞蛋打散香蕉搗成泥香蕉泥里加香草精吐司去邊把香蕉...

  • 110%水量百搭龐多米麵團(燙種+魯邦種)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    110%水量百搭龐多米麵團(燙種+魯邦種)

    標題和圖片沒有錯。的確是龐多米的麵糰,但是我拿來做了小麵包。原方水量巨大,我修改了一下,減少了部分水。但是麵糰依舊很軟爛,做吐司夠嗆,可能我打面技術還不行🥲但是拿來做小麵包非常非常非常不錯!以下為250g麵粉的量,可以...

  • 『高水量龐多米(視訊操作)』的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『高水量龐多米(視訊操作)』

    經典白吐司是要吃一吃的這款水量比較大大家做的時候注意哈視訊吐司我可是有在認真拍喲嘻嘻嘻此配方可做平頂兩條➕水立方一個左右配方分類直達按需自取:日式麵包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙(湯)種法吐司:老面...

  • 玫瑰檸檬釀「超詳細」【附視訊

    玫瑰檸檬釀【超詳細】【附視訊】

    ✺◟(∗❛ั玫瑰檸檬❛ั∗)◞✺聽名字就討女生喜歡優選精品檸檬,無苦味,澀味,加入頭期玫瑰花冠王,慢火熬製,泡水後呈現淡淡的粉色,浪漫好看的顏色,酸酸甜甜的味道,不用色素和新增劑,一切都是事物原本的味道!喝了一夏天,加點冰,好...

  • 白糖糕(超詳細附視訊)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    白糖糕(超詳細附視訊)

    咦,應該叫大米糕吧?不懂,但是好像就是外面賣的那個味道吧,嘻嘻,我又沒吃過外面賣的,快試試是不是你想吃的味道小貼士認真看完了再問問題呦用料粘米粉300克白糖170克水600克酵母8克泡打粉2克溫水40克白糖糕(超詳細附視訊)的做...