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法式奶油麵包小美怎麼做更好吃

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  • 法式奶油麵包小美的做法和圖解,法式奶油麵包小美怎麼做更好吃

    法式奶油麵包小美

    用料牛奶20克新鮮酵母切碎20克(或8克酵母粉)高筋麵粉350克(多備點做手粉)雞蛋4個糖60-100克鹽1茶匙無鹽黃油170克切小塊,多備點塗抹蛋黃1個打散麵包上色用法式奶油麵包小美的做法1.將牛奶和新鮮酵母放入主鍋,以1分/37℃/速...

  • 麵包篇:法式奶油,法棍,牛奶麵包,雜糧麵包,鄉村麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麵包篇:法式奶油,法棍,牛奶麵包,雜糧麵包,鄉村麵包

    用料麵粉適量克麵包篇:法式奶油,法棍,牛奶麵包,雜糧麵包,鄉村麵包的做法法式牛奶麵包法棍要訣圖鄉村鄉村圖雜糧雜糧圖...

  • 日式草莓奶油麵包-小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日式草莓奶油麵包-小美版

    春天的代表作用料湯種材料水75克高筋粉15克主麵糰材料牛奶85克雞蛋液30克酵母3克細砂糖40克高筋粉210克低筋粉56克奶粉10克黃油20克鹽3克裝飾材料淡奶油150克細砂糖15剋日式草莓奶油麵包-小美版的做法先準備湯種。小...

  • 不加奶油的法式奶油麵包(金磚面包的另類做法,美善品版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加奶油的法式奶油麵包(金磚面包的另類做法,美善品版)

    一直愛吃嘉華的金磚面包,濃濃的黃油味,是吃過的最好吃的吐司,可惜要包裹片狀黃油,過程多,步驟麻煩,在美善品食譜中找到一個黃油多的方子,試做之下,味道居然和金磚面包有得一拼,太好吃了。呃,就是這麵包的名字為啥叫法式奶油呢?明...

  • 香草法式奶油麵包(麵包機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香草法式奶油麵包(麵包機)

    方子來自新入的《荻山和也×麵包機魔法60種》,書中很貼心的給所有面包都加上了高度、甜度、軟度的小貼士,這款麵包屬於膨脹度高、非常柔軟、甜度不太高的那種用料高筋麵粉230g鹽3g砂糖40g無鹽黃油40g蛋黃20g牛奶165g香...

  • 淡奶油小麵包~小美版(消耗淡奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    淡奶油小麵包~小美版(消耗淡奶油)

    不加一滴水,消耗淡奶油的好方子。但是正是因為不加一滴水,麵包老化比較快,儘管剛出爐時拉絲很好,但是第二天會變硬一點點。但是微波爐加熱5秒鐘就恢復鬆軟了。用料淡奶油170克糖20克全蛋50g高粉250克奶粉15克酵母4克鹽3克...

  • 美善品草莓奶油小麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品草莓奶油小麵包

    利用小美的高效率揉麵功能呢各種麵包信手拈來用料細砂糖25克酵母2.5克蛋液20克牛奶90克水50克高筋麵粉180克低粉20克鹽3克黃油20克美善品草莓奶油小麵包的做法糖,酵母,牛奶,水3分鐘/37度/速度4啟用酵母加入高粉,低粉,蛋液,...

  • 小美版 奶油螺旋麵包卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小美版 奶油螺旋麵包卷

    這款麵包是我記憶中吃的一個麵包,為了記憶中的味道,寫下這個方子。用料麵包卷部分高筋麵粉200克低筋麵粉50克黃油30克牛奶100克洋雞蛋1顆酵母3克糖粉30克鹽2克餡料部分淡奶油200克糖粉20克裝飾部分裝飾水果適量雞蛋刷蛋...

  • 如何做奶油小麵包卷好吃 奶油小麵包卷烹飪方法大全

    奶油小麵包卷

    今天跟大家分享個奶油卷麵包這款麵包吃起來非常柔軟,糖的用量也比較少用料高筋麵粉200克奶油28克水90克蛋24克黃油30克鮮酵母9克鹽3克奶粉15克細砂糖24克奶油小麵包卷的做法水裡面加入新鮮酵母,攪拌溶化再加入奶油和蛋...

  • 土豆香蔥酸奶油麵包-小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土豆香蔥酸奶油麵包-小美版

    很久前在南半球小貓的新浪部落格看到過這個麵包,她翻譯自國外的配方,當時就很被吸引但因為酸奶油難買所以一直沒有嘗試。最近貝殼烘培時而有進貨酸奶油,再加上剛入了小美,趕緊買了一罐用小美做起來。具體配方和操作過程是參...

  • 奶油乳酪麵包~小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油乳酪麵包~小美版

    一款讓人吃了長尾巴的網紅麵包,夾了奶油乳酪餡兒酸酸甜甜味道超級贊,放小美製作也是非常簡單的,6分鐘揉出超薄手膜,小美揉麵功能強大到無法想象!我這次做的是二發,一發和二發區別不是很大,時間不允許就做一發吧!非常時期,讓家...

  • 淡奶油中筋粉面包 小美的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    淡奶油中筋粉面包 小美

    高筋粉方子非常成功,想嘗試下中筋粉。用料中筋麵粉320克鹽3克酵母5克白砂糖60雞蛋1個水35克淡奶油180克淡奶油中筋粉面包小美的做法雞蛋1個+淡奶油180克+水35克,倒入小美,再把320克中筋粉+5克酵母粉+3克鹽+60g糖倒入,小美...

  • 消滅淡奶油麵包—小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    消滅淡奶油麵包—小美版

    用料高筋麵粉320克糖35克雞蛋1個鹽4克酵母5克淡奶油200克消滅淡奶油麵包—小美版的做法全部材料放入小美主鍋,3-6速度30秒速度混合,三個三分鐘揉麵,手光面團光主鍋光冷餐發酵過夜,也可以選擇直接發酵到兩倍大拿出恢復室溫...

  • 奶油小麵包食譜做法大全,超簡單的奶油小麵包做法步驟

    奶油小麵包

    用料雞蛋1個剩點蛋液塗發酵好的麵包上酵母3克黃油20克高筋麵粉300克蛋液糖35克牛奶80克左右煉乳35克淡奶油105克鹽3克黑芝麻少許奶油小麵包的做法準備材料除黃油,芝麻,和留少蛋液麵團揉的光滑後加入軟化好的黃油揉出手...

  • 小美版 日式牛奶麵包/肉鬆麵包的詳細做法,小美版 日式牛奶麵包/肉鬆麵包做法技巧

    小美版 日式牛奶麵包/肉鬆麵包

    想給兒子做牛奶麵包,然後突然間突發奇想給自己做幾個肉鬆麵包,於是就這麼開始了用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克牛奶150克雞蛋1個酵母4克細砂糖35克鹽2克總統黃油30克小美版日式牛奶麵包/肉鬆麵包的做法牛奶,酵母,糖放入主...

  • 完美奶香椰蓉包(可做任意花式甜麵包基礎麵糰)小美揉麵版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    完美奶香椰蓉包(可做任意花式甜麵包基礎麵糰)小美揉麵版

    曾經試驗過很多種不同的基礎麵糰配方,終於找到這個最柔軟完美的方子分享給大家。揉麵時間以小美為準,若用麵包機或廚師機揉麵,時間請自行判斷。用料奶油(whippingcream35%)130克牛奶130克糖65克酵母5克加拿大allpurpose...

  • 小美法式蒜香小麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小美法式蒜香小麵包

    這款小麵包烤的時候就蒜香撲鼻,滿屋子的香氣持續了好幾個小時,吃的時候非常鬆軟,很好吃哦!用料麵糰材料9個高筋麵粉250克冰牛奶135克糖40克酵母3克雞蛋1個(30克揉麵,多餘的留著刷蛋液)奶粉15克黃油25克蒜蓉醬材料大蒜15克黃...

  • 超軟老奶油麵包(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟老奶油麵包(小美版)

    用料高筋麵粉245克牛奶100克雞蛋1個耐高糖酵母3克糖30克鹽2克椰子油20克點綴奶油乳酪100克黃油30克淡奶油30克超軟老奶油麵包(小美版)的做法麵粉、牛奶、雞蛋、糖、酵母放入主鍋,30秒/速度3-6混合均勻加入鹽,3分鐘揉麵加...

  • 日式奶油麵包(卡仕達麵包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日式奶油麵包(卡仕達麵包)

    食譜是做4個奶油麵包的量。詳細的操作手法和細節可以去看一下視訊~如果覺得有用的話,麻煩給視訊點個贊呀~愛你們~麼麼噠~用料麵糰:高筋麵粉120克低筋麵粉30克細砂糖20克鹽1.5克奶粉7克全蛋液25克乾酵母1.5克(或鮮酵母4.5...

  • 奶香十足!日式麵包卷(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶香十足!日式麵包卷(小美版)

    這個小餐包,之前做過好幾次,但都對最後的成品形狀不滿意!(顏控的世界不解釋)一次次的失敗打擊,甚至讓我產生了要放棄小餐包這個品種的想法~後面經過一次進修學習,掌握了一些製作小竅門,哇!這小餐包做出來的樣子瞬間就不一樣了呢...

  • 小美版 日式牛奶麵包卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小美版 日式牛奶麵包卷

    小朋友超愛的小麵包用料高筋麵粉260克雞蛋液25克燕子酵母3克牛奶130克淡奶油30克全脂奶粉20克糖45克鹽2克黃油(室溫軟化)20克小美版日式牛奶麵包卷的做法加入除鹽和黃油外所有材料,30秒速度3到6。然後揉麵模式,3分鐘。加...

  • 奶油草莓甜心小麵包,營養美味鬆軟的水果淡奶油麵包🌭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油草莓甜心小麵包,營養美味鬆軟的水果淡奶油麵包🌭

    滴幾滴白醋做麵包,麵包發酵效果更好,更鬆軟。淡奶油打發至濃稠,加奶粉打發更美味,更穩定!用料麵包部分高筋麵粉250克低筋麵粉50克糖22克鹽3.5克酵母4克蛋液50克牛奶160克橄欖油10克白醋(可不加)幾滴夾餡淡奶油120克糖10克奶...

  • 淡奶油麵包—小美的做法和圖解,淡奶油麵包—小美怎麼做更好吃

    淡奶油麵包—小美

    用料高筋麵粉250克奶油90克牛奶70克酵母5克糖25克鹽5克黃油10克淡奶油麵包—小美的做法30秒,3到6混合,3分30秒揉麵,加入黃油再3分30秒揉麵,發酵可以冷藏過夜以後,分割滾圓靜止五分鐘整水滴狀,靜止一會,從大頭往小頭杆二次發...

  • 小餐包·奶油麵包(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小餐包·奶油麵包(小美版)

    做麵包都是要二次發酵,這個方法只需一發,減少了程式製作比較方便,成品蓬鬆Q彈,入口綿軟香甜,可供初入門者練練手。用料高筋麵粉500克雞蛋2個牛奶(或涼水)220克糖80克乾酵母2茶匙奶粉2湯匙鹽1茶匙黃油40克小餐包·奶油麵包(小...

  • 如何做奶油小麵包好吃 奶油小麵包烹飪方法大全

    奶油小麵包

    奶油麵包絕對一流!小白一定可以成功!嚴格按照步驟來絕壁好吃!!!用料高筋麵粉300克雞蛋2顆糖粉40克酵母3克鹽3克牛奶100克奶油75克黃油20克黑芝麻10克奶油小麵包的做法麵粉➕雞蛋➕糖粉➕奶➕奶油➕鹽活勻。(最後放鹽就好,據...