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咖哩豆腐焗飯

咖哩豆腐焗飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

起司絲 50g
1碗
嫩豆腐 1/2盒
豬絞肉 60g
荸薺 2粒
蒜頭 2粒
辣椒 1/3條
青蔥 2支
牛頭牌咖哩塊 1塊
1小匙
180cc

咖哩豆腐焗飯的做法  

  1. 嫩豆腐切小方塊;荸薺、辣椒切丁;蒜頭、蔥花切末,備用

  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香

  3. 先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用

  4. 再放入豬絞肉炒上色,放入所有調味料及嫩豆腐煮一下

  5. 取烤盅倒入白飯,再倒入作法3的炒料,鋪上起司絲,放入烤箱烤上色即可