椰菜咖哩雞塊

用料  

椰菜咖哩雞塊的做法  

1. 雞切塊醃漬，椰菜改刀，香菇切片。鍋放水燒開下椰菜操熟。

2. 鍋熱下油，放姜，蒜，洋蔥爆香。下雞塊煸炒，下香菇片，加咖哩翻炒。加水大火燜5分鐘，轉小火收汁。

3. 加入椰菜，翻均勻勾芡，撒上青蔥珠出鍋。