咖哩牛肉塊的絕佳拍檔

哈哈憑著自己僅有的食材想出來的做法
做完後還真的迷之好吃😘
於是分享給大家一起做哈哈哈
Oh la la 玉米粒的好去處~

用料  

咖哩牛肉塊的絕佳拍檔的做法  

1. 準備半碗玉米粒
   如果是從冷凍室裡拿出來的
   先過水去冰 備用

2. 牛肉塊過水 去血水

3. 白菜掰下來幾片葉子洗淨
   切塊 備用

4. 牛肉用冷水微微燙熟
   去未過濾乾淨的血水和浮沫

5. 撩出牛肉塊備用

6. 倒入油熱鍋
   倒入備用的牛肉塊
   另外切一個洋蔥 切成塊狀
   一起放入鍋中翻炒
   加入少許醬油少許鹽

7. 倒入切好備用的白菜 翻炒

8. 倒入備用玉米粒
   翻炒均勻

9. 倒入清水 沒過鍋內食材
   目的是 讓白菜能煮熟
   大火煮十到十五分鐘
   ps 我用的是電磁爐
   火力1-9 我用的是9

10. 加入1-2塊咖哩塊
    繼續大火十分鐘
    讓咖哩塊溶解 可以攪拌一下

11. 小火到大火之間的火力慢燉
    直到收汁為止
    我用的是5/6的火力

12. Dang Dang Dang!!!
    收汁完成後的樣子～

13. 慢燉時 還可以煮一鍋米飯
    另：米飯先浸泡20-30分鐘再煮味道更好哦

14. 哈哈 這就是最後成品的樣子
    味道超級棒！
    快試試吧～

小貼士

放入鹽的量憑自己的口味 可多可少
如果怕牛肉不熟可以多煮一煮
一開始用開水燒牛肉時如果有薑片放在一起煮就更好了 因為我沒有所以就沒用